求人掲載を希望の企業・店舗様はこちら この表示を消す
2018年6月、9店舗目となる新店がオープン!一緒に新店を盛り上げましょう◎

株式会社QUATTRO 「大衆馬肉酒場ジョッキー」「Latin Italian SHANTY」「UMA×ITALIAN SHANTY」「World Beer Kitchen GLOBAR」「大衆炉ばた酒場くじらや」

【月8日以上休み/オープニング】2018年6月、新店オープン!社員寮や住宅手当、報奨金など豊富な待遇をご用意。定着率85%以上の働きやすい環境◎独立支援あり!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

最終更新日:2018-05-23

仕事内容
東京・千葉にて、5ブランド8店舗を展開する「株式会社QUATTRO」。2018年6月に9店舗目となる「大衆馬肉酒場ジョッキー 北千住店」のオープン決定に伴い、新店を含めた計9店舗で調理スタッフ(料理長候補)を募集。

入社後は経験・スキルに応じたところからお任せ。経験豊富な方は、すぐにでも各種メニューの調理を行っていただきます。もちろん、仕事は先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心を。
ゆくゆくは料理長へとキャリアアップし、お店の中心メンバーとしてご活躍ください。

いずれのお店も“現場主体”を徹底している当社。スタッフが考案した料理がお店のメニューとして採用された事が何度もあります。「こういう料理を作ってみたい」と思ったら、ぜひ積極的にご提案ください。

<ブランド紹介>
・ホッとする雰囲気のなか産地直送の新鮮な馬肉を味わえる『大衆馬肉酒場 ジョッキー』
・“ラテンイタリアン”の新ジャンルを提案するカジュアルレストラン『Latin Italian SHANTY』
・世界のクラフトビールが楽しめる隠れ家的ダイニングバー『World Beer Kitchen GLOBAR』
・馬肉を使った本格イタリアンが人気の『UMA×ITALIAN SHANTY』
・こだわり食材を使った炉端料理を提供する『大衆炉ばた酒場くじらや』

メッセージ

◆◇「見る・見せる・見られている」が感動を生み出す◆◇
チームワークを活かし行き届いたサービスを提供するため、お客様・テーブル・仲間を「見る」。非日常の空間をつくり出すため、パフォーマンス・店内演出・情報発信で「見せる」。プロフェッショナルとしての自覚を持って仕事をするため、お客様に・スタッフに・お店の外でも「見られている」ことを意識する。この“3M”を、スタッフみんなで目指しています。一緒に感動を届けましょう!

<月8日以上休みや豊富な待遇の環境下でスキルアップ>
お客様目線に立った「感動の創造」をコンセプトとした当社。その実現に向けて、まずはスタッフ一人ひとりが長く働ける環境創りに力を入れています。その例の一つが月8日以上の休み。プライベートの時間もしっかり取れます。
また、住宅手当や家族手当をはじめ、各種手当はその数10以上。また、資格取得支援や独立支援などもあるので、スキルをみがいて独立も可能です。さらに、楽しみながらスキルアップできる料理コンテストも行っています。表彰されると賞金やお食事券を支給します!

<年2回の評価制度で、早期キャリアアップを実現。入社1年で月給15万円アップも可能>
スキルや仕事に対する姿勢によって昇給する評価制度を設けている当社。「何をクリアすれば昇給するのか」を可視化する事で、スキルアップとスタッフの満足度向上に繋げています。2014年の会社設立から定着率85%以上となって成果に表れています。過去には「自分の意見を発信できる場で活躍したい」と入社したスタッフが1年目にメインシェフへ抜擢された例もあります。

募集要項

求人番号 Job033-603
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 飲食事業のほか、広告代理事業・美容事業・EC事業・不動産事業など多様な事業を展開する当社。飲食事業においては、お客様に喜んでいただける“感動”をコンセプトに、東京・千葉にて5ブランド計8店舗を展開しています。
2018年6月には新店のオープンが決定。そこで今回、拡大が加速する飲食事業で、新メンバーを大募集!
応募資格 ◎飲食店での調理経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)/大衆馬肉酒場ジョッキー 北千住店に限る
※他店では未経験者OK
求める人物像 ◎新店の立ち上げに携わりたい方
◎オープニングスタッフとして心機一転始めたい方
◎自身のアイデアを反映する環境で働きたい方
◎待遇が充実している企業で長く働きたい方

◆◇「見る・見せる・見られている」が感動を生み出す◆◇
チームワークを活かし行き届いたサービスを提供するため、お客様・テーブル・仲間を「見る」。非日常の空間をつくり出すため、パフォーマンス・店内演出・情報発信で「見せる」。プロフェッショナルとしての自覚を持って仕事をするため、お客様に・スタッフに・お店の外でも「見られている」ことを意識する。この“3M”を、スタッフみんなで目指しています。一緒に感動を届けましょう!
勤務地 ■大衆馬肉酒場 ジョッキー
北千住店(<<2018年6月OPEN>>)/東京都足立区千住1-33-1
柏店/千葉県柏市柏2-3-14
船橋店/千葉県船橋市本町1-11-23
新小岩店/東京都葛飾区新小岩2-1-23 ソフトタウン新小岩1F

■Latin Italian SHANTY (ラテン イタリアン シャンティー)
柏店/千葉県柏市柏1-6-10 桜屋ビル3F
新浦安店/千葉県浦安市入船1-6-1 TKビル2F

■UMA×ITALIAN SHANTY 船橋店/千葉県船橋市本町4-44-25 ルネライラタワー2F

■World Beer Kitchen GLOBAR
千葉県柏市柏4-5-24 京北第2ビルB1

■大衆炉ばた酒場くじらや
千葉県柏市柏1-5-17
交通アクセス
最寄り駅
■大衆馬肉酒場ジョッキー
北千住店/各線「北千住駅」より徒歩4分
柏店/JR常磐線「柏駅」より徒歩2分
船橋店/京成線「京成船橋駅」より徒歩2分、JR「船橋駅」南口より徒歩3分
新小岩店/JR総武線「新小岩駅」南口より徒歩2分

■Latin Italian SHANTY (ラテン イタリアン シャンティー)
柏店/JR常磐線「柏駅」より徒歩4分
新浦安店/JR武蔵野線「新浦安駅」 より徒歩1分

■UMA×ITALIAN SHANTY
船橋店/JR京成本線「京成船橋駅」より徒歩2分

■World Beer Kitchen GLOBAR
JR常盤線、東武野田線「柏駅」より徒歩3分

■大衆炉ばた酒場くじらや
JR常磐線「柏駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:214,000円〜350,000円
■昇給あり、賞与年2回
■達成金制度(月額一律1,000円×達成日数を翌月の給与に含めて支給)
※「大衆馬肉酒場ジョッキー 新小岩店」「大衆炉ばた酒場くじらや」では2018年4月現在、達成金制度はなし。今後、完備予定。

<給与テーブル>
スーシェフ:月給25万円~
メインシェフ:月給30万円~
店長:月給35万円~

※経験者は月給23万円~
※研修2ヶ月あり/期間中、条件に変動はありません
※未経験者/固定残業代45h分・4万9,000円~10万2,000円を含む。超過分は別途支給。
※経験者/固定残業代45h分・5万3,000円~10万2,000円を含む。超過分は別途支給。
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)

<シフト例>
早番/10:00~19:00
遅番/15:00~24:00

※店舗により若干異なります
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
単身赴任手当(会社都合での引っ越しがあった場合、全額家賃を補助/社内規定あり)
誕生日手当(誕生日月の給与支払い時に5,000円を支給)
結婚祝金(勤続年数により1万円~5万円の祝金を支給)
出産祝金(3人目まで、3万円~10万円の出産祝金を支給)
正月出勤手当(1月1日~1月3日に出勤した者には1日につき5,000円を支給)
被服手当(ユニフォームのズボンと靴について、合計5,000円まで支給)
各種給付金(仕事中のケガ、プライベートのケガ、出産・育児に関わる給付)
弔慰金
資格取得支援(調理師:受験費用の半額補助)。その他、教育補助あり(各種資格取得のための通学費用や書籍購入など)
引越し支援手当(費用の50%を支給 ※規定あり)
紹介手当制度(社内規定あり)
福利厚生サービスの利用可(国内外の宿泊・レジャー施設の割引利用など)

※賞与年2回(7月・1月) ※半年の会社業績による
※住宅手当(月1万円~3万円/役職によって変動)
※家族手当(18歳までの子ども1人につき月3,000円)
※報奨金(社内コンテスト入賞時など)
※社宅・社員寮(寮費1万円~2万円/月)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(勤続5年:3日、勤続10年:5日)
誕生日休暇
産前産後・育児休業制度 ※取得実績あり
※5日以上の連続休暇、取得OK
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • 月8日以上休みあり

株式会社QUATTRO 「大衆馬肉酒場ジョッキー」「Latin Italian SHANTY」「UMA×ITALIAN SHANTY」「World Beer Kitchen GLOBAR」「大衆炉ばた酒場くじらや」に応募する

電話で応募する
連絡先 070-3140-2051/平日10:00~19:00
担当者 松本 美奈(まつもと みな)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

馬肉専門店やイタリアンバルなど、多彩なブランドを運営する「株式会社QUATTRO」。今年2018年6月には新店のオープンが決定されており、その業績は好調。新店のオープン、そしてさらなる事業拡大に向けて新スタッフを募集する事に。

まず見逃せないポイントは、待遇の豊富さ。10を超える手当を始め、資格取得支援制度や教育補助など、魅力満載の待遇です。
次に、現場主体をモットーとしているので、一人ひとりが主役となってお店創りを行えるのも魅力的。新メニューの開発やサービスの提案など、やってみたい事にチャレンジできる環境です。

これからの発展が楽しみな「株式会社QUATTRO」で成長できるチャンスです。ぜひご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
担当 松本(まつもと)までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「株式会社QUATTRO(柏オフィス)」にて行います。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「株式会社QUATTRO(柏オフィス)」
千葉県柏市柏4-5-10 サンプラザビル3F
▼アクセス
JR「柏駅」より徒歩5分

※柏オフィスでの面接が難しい場合は、各店舗にても面接を行いますので、お気軽にご相談ください。