ベルギービールレストラン、ビストロ、ブラッスリー、カフェ…独自のブランドを展開中!

株式会社アクアプランネット 『Bistro BUZZ』『Belgian Brasserie Court 』など

ベルギースタイルのカフェや新業態のビストロをオープン!今後も出店予定のため大募集!月9日休み、賞与2回+決算賞与1回!独立予定者も大歓迎!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
現場主導の会社です!
コンセプトメイクから自分たちで創り上げます。キッチン図面やメニューはもちろん、業態開発の全てをスタッフから発信して店舗展開してきました!

〇Bistro BUZZ(ビストロバズ)
「旅するビストロ」がコンセプト。日本各地の旬の食材をフレンチの技法で仕上げます。オープンキッチンに開放的なテラス席がパリをイメージさせます。フランスのワイン生産者も多く訪れるビストロです。

〇Belgian Brasserie Court(ベルジアンブラッスリーコート)
クラフトビールの元祖、歴史の深いベルギービールとフレンチのマリアージュを、本物のアンティークインテリア空間で味わうことにより、ヨーロッパの文化そのものを身近に体験できることをコンセプトに展開、在日ベルギー大使も通うビストロ。

副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長などのキャリアプランがあります。

メッセージ

アクアプランネットは都心部を中心にイタリアン・フレンチ・ベルギー・レストランを展開しています。

私たちが目指している飲食は、「お腹を満たすだけではない、幸せになるための飲食」です。最後の瞬間までお客様を喜ばせたいというマインドを持っているかどうかを大事にしてます。

また、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。

計数管理など含め独立を目指している方にもしっかり勉強できる体制です。

副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長などのキャリアプランがあります。

また、飲食事業以外にも三重県や奈良県の自治体との連携したの地域創生事業、フラワーショップ、教育事業などを独自のコンセプトで事業展開しており経営の安定性が高い企業です。

募集要項

求人番号 Job032-630
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
募集背景 ・出店計画に伴う増員募集です!
・今夏リニューアル店舗あり体制強化!
応募資格 失敗を恐れずにチャレンジする力、楽しむ力を身につけ、夢を実現することの素晴らしさを一緒に体験できる方を募集してます!

・経験は一切不問。未経験者大歓迎!
・フレンチなどの洋食調理経験をお持ちの方大歓迎!
・接客・サービス経験者歓迎!(ホテル・レストランでのサービス経験者は尚可)
求める人物像 <こんな方、お待ちしています>
■自ら進んで行動できる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■自分のアイディアを形にし表現できる環境で活躍したい方など
■ワインやクラフトビールに興味のある方

あたなも私たちと一緒にぜひブランド創りに参加してください!
勤務地 ◎勤務地は希望を考慮して決定。
※入社時期ご相談ください。数ヶ月先でも大丈夫。まずはお話ししましょう。
■フレンチ
◯BistroBUZZ/溜池山王
「旅するビストロ」がコンセプト。日本各地の旬の食材をフレンチの技法で仕上げます。オープンキッチンに開放的なテラス席がパリをイメージさせます。フランスのワイン生産者も多く訪れます。

■ベルギービールビストロ
〇Belgian Brasserie Court(ベルジアンブラッスリーコート)7店舗
クラフトビールの元祖、ベルギービールとフレンチのマリアージュ。本物のアンティークインテリア空間でヨーロッパの文化そのものを伝えます。在日ベルギー大使も通うビストロ。

東京丸の内/銀座/東京八重洲/新宿/大手町/品川/溜池山王

ほとんどの店舗が駅直結で通勤も便利です。
交通アクセス
最寄り駅
東京駅 新宿駅 大手町駅 溜池山王駅 品川駅など
ほとんどの店舗が駅直結です。
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:250,000円〜500,000円
※経験・能力を考慮の上決定
※昇格随時(昇格時は昇給します)
※昇給年1回・賞与年2回(他に決算賞与あり)
※試用期間2ヶ月(給与変動なし)

<店長・料理長登用後>
月給30万円~50万円
<給与例>
店長・料理長候補/月給25万円〜
店長・料理長/月給30万円〜
SV/月給40万円〜
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※シフトによる交替制
※勤務時間帯は各店舗の営業時間に順ずる
待遇 昇給
賞与
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
退職金制度
地域手当
住宅購入支援制度(東京・大阪)
転居サポート(東京・大阪)
育児介護休業制度
海外研修
福利厚生施設利用制度

※昇格随時(昇格時は昇給します)
※昇給/年1回
※賞与/年3回(夏・冬・決算時)
休日・休暇 週休2日制
慶弔休暇
シフト制/月9日休み(2月のみ8日休み)
年間休日107日(夏季、年末年始休暇含む)
※店舗により日祝など定休日あり
  • 製パン
  • 高級食材の知識・扱い方
  • ワイン・ソムリエの知識
  • コーヒー・バリスタの知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社アクアプランネット 『Bistro BUZZ』『Belgian Brasserie Court 』などに応募する

電話で応募する
連絡先 03-3287-2005(平日11:00〜19:00)
担当者 採用担当 長沢
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月25日 掲載終了予定日:2019年12月23日

★クックビズスタッフから

現在、東京・大阪・名古屋などの各地に、ベルギービールレストランやイタリアンカフェ、ビストロ、ブラッスリー、カフェなどを展開しています。「グランフロント大阪」や「マークイズみなとみらい」、「大手町オーテモリ」など、注目の施設への出店も多数!

業績好調につき、これからも毎年出店を計画しているとのこと。(2017年実績4店舗オープン)入社された後も、オープニング店舗や新店オープンに伴ない、キャリアアップの機会が非常に多くあるそうです◎

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBからの応募について
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合、WEB応募が正しく送信されなかった可能性があります。
その際はお手数ですが、再度お電話にてご応募ください。

【面接について】
面接には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
株式会社アクアプランネット 東京Branch
東京都千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル9F