株式会社ウェルカム 『DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)』福岡店

天神駅スグ!NY発『DEAN & DELUCA』のベーカリー部門でシェフを募集◆オールスクラッチ製法で種類豊富なパン作りをお願いします!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:ベーカリー製造シェフ候補

仕事内容
NYに本店をもつ『DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)』。世界中からセレクトした食材やお惣菜、パンを販売するお店です。天神駅すぐにある商業施設内の福岡店は、毎日のお買い物から贈り物まで、さまざまな方にご利用いただいている繁盛店です。ぜひ当店のベーカリーで、シェフとしてご活躍頂く方を募集しております。

あなたには、オールスクラッチ製法によるパン作りをお任せ。手がけるのは、アメリカンなペイストリーや、ハード系のパン、食パン、惣菜パンなど、種類豊富なパンです。小麦の香り豊かなおいしいパンを、より多くのお客様に楽しんでいただきましょう。あなたのスキル次第で、入社後すぐにシェフとしてご活躍いただくこともできます。商品開発はもちろん、スタッフの教育や仕入れ管理などもお願いしますね。

【デリと協力したオリジナル商品の開発も!】
当店は、レストラン、デリ、ベーカリーと各セクションがありますが、一つのキッチンを使っています。なので、デリのスタッフと協力してオリジナルサンドイッチを作ることも!また、調理にも興味がある方は、惣菜や料理を学ぶことも可能です。

◆アルバイトスタッフも同時募集。お気軽にお問合せを!

メッセージ

◆NY発!現在は日本全国に展開中◆
世界中の食材を集めた、食のセレクトショップとして話題を集める『DEAN & DELUCA』。1973年に、ニューヨーク・ソーホーのチーズショップからスタートして以来、食そのものが持つ美しさをお届けし、豊かで喜びにあふれる暮らしをご提案しています。日本に上陸してからは15年目。東京や大阪など全国各地に展開しており、九州エリアにも2店舗を運営しています。

◆オールスクラッチ製法で、商品開発も自由自在◆
オールクラッチ製法でイチから作り上げる、こだわりのパンが自慢です。アミュプラザ福岡店では、同ブランドが誇る商品のほとんどすべてを手掛けるほか、オリジナルの商品も多数。同じキッチンのデリスタッフと協力することもできますので、あなたもぜひ人気商品を生み出していってください。

◆プライベートも満喫できる!週休2日◆
お休みは週休2日。さらに自由に取得できる特別休暇も年8日。年間休日は115日と、ご家族との時間や趣味の事案も楽しめる環境。オンとオフのメリハリをつけながら、長くご活躍いただけます!

◎アメリカ・NYの本店へ研修旅行に行くことも。本場の味や文化に触れるチャンスです!

募集要項

求人番号 Job032-602
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ベーカリー製造シェフ候補
募集背景 ★福岡店ベーカリーシェフを募集します★
応募資格 ◎オールスクラッチ製法でのパン製造経験者
※スーシェフやシェフの経験がある方、大歓迎!
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◆オールスクラッチ製法で丁寧なパン作りがしたい
◆シェフとして商品開発など自分のアイデアを活かしたい
◆チームワークを大切に仕事に取り組める
◆福利厚生が充実した安定企業で長く活躍したい
◆『DEAN & DELUCA』のフィロソフィー「LIVING WITH FOOD」に共感できる
勤務地 【福岡】
◆「DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)」福岡店
福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2
交通アクセス
最寄り駅
<最寄り駅スグ!電車通勤OK>
西鉄「天神駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:280,000円〜380,000円
※残業代は別途支給
◆昇給・賞与あり
※試用期間3ヶ月(期間中の給与の変更はなし)
※スキルや経験、前職の給与を考慮して決定します
勤務時間 6時00分 〜 20時00分
※シフト制、休憩あり

【店舗営業時間】
9:00~22:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
研修制度あり
財形貯蓄制度
転勤にともなう引っ越し補助あり(勤務地の希望は考慮します)

※昇給/年1回
※賞与/年1回+業績連動型賞与
※研修制度/入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会ほか
※本店があるアメリカ・NYへの研修旅行あり
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
公休(月9日・2月のみ8日)/シフト制
特別休暇(年8日/自由取得)
有給休暇
慶弔休暇

【年間休日】115日
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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電話で応募する
連絡先 03-5770-7375
担当者 採用担当/小林(こばやし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年05月14日 掲載終了予定日:2019年07月08日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

NYに本店をもつ「DEAN & DELUCA」。日本でも、東京・大阪・横浜・名古屋など、全国に展開中です。

「今求めているのは、即戦力となれる方。今までの経験を活かして、もっといろんなことにチャレンジしたいという熱意のある方をお待ちしています」とのこと。

ライフワークバランスのよい環境や、充実の待遇、そしてアメリカへの研修旅行のチャンスもあるのが魅力です。
興味をもった方はさっそくエントリーを♪

選考について

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
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●WEBから/
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【面接について】
本社または店舗で1回~2回程度を予定しています。
面接時には、履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
◆「DEAN & DELUCA」福岡店
福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2