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2018年7月緑地公園に、藁焼とかまど飯のお店をOPEN予定!新店ふくむ計4店舗で店長候補を募集。

株式会社遊人 『焼鳥と焼野菜 ぎんすけ』

【月8日休/ランチ・深夜営業なし】オープニングふくむ計4店舗で大募集!2022年までに10店舗、年商5億円をめざし拡大中!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店長候補

最終更新日:2018-05-02

仕事内容
2018年7月緑地公園に、藁焼きとかまど飯のお店をOPEN予定!新店もしくは、「焼鳥と焼野菜ぎんすけ」3店舗いずれかにて、店長候補としてご活躍ください。

まずはお店に慣れていただくためホール業務からスタート。同時に調理補助をとおして、メニューについても学んでいただきます。
調理に関しては“焼き”をふくめ、3ヶ月ほどでマスターしていただけるよう、一つひとつ丁寧にお教えします。「調理の経験がないから不安」そんな方も安心してチャレンジしてください。

ひととおりこなせるようになったら、店長としてスタッフマネジメントや、売上管理などもお任せします。
これまで最短で6ヶ月で店長昇格を果たしたスタッフも。お客さまに「居心地よいな」「誰か連れて来たいな」と感じてもらえるような、そんなお店づくりをめざしていってください。

▼新店について
こだわりの鮮魚を主役に、藁焼きとかまど飯を提供していきます。具体的なメニューやサービスなどはただいま開発中!
イチからのお店づくりに携わりたいとお考えの方は、ぜひご応募ください!

▼「焼鳥と焼野菜ぎんすけ」について
丹波鶏をつかった炭火焼鳥、産直の新鮮野菜を使った焼野菜をはじめ、純国産馬肉をつかった馬刺しなど、こだわりのメニューを提供。
女性のお客さまも多く、普段づかいはもちろん、女子会や各種パーティなどさまざまなシーンでご利用いただいています。

メッセージ

●直近3年の売上成長率は430%。2022年までに10店舗、年商5億円をめざし拡大中!
現在、大阪にて「焼鳥と焼野菜 ぎんすけ」を3店舗運営する私たち。いずれのお店も順調に成長を継続しており、2018年7月には新店オープンも決定!さらなる出店計画も現在進行中です。
すべての店舗がめざすのは「街に必要とされ、愛されるお店」。ともに新しいことに挑戦できる、そんな方からのご応募をお待ちしています!

●定着率89%。私たちは、飲食業界を変えていきます!
大好きな飲食業をずっとつづけられるよう、当社ではより良い労働環境の実現にも力を入れています。たとえば月8日休をはじめ、ランチ・深夜営業なし。「ON」と「OFF」を切り替えられ、「個性」と「自主性」を伸ばせる高い自由度など。
これはほんの一部に過ぎません。飲食が好きならどのような方にとっても、魅力的と感じていただける環境をご用意してお待ちしています。

●学べる環境も充実。独立希望の方も大歓迎!
当社では動画で学ぶ研修をはじめ、技能や能力別のチェックリストも用意するなど、独自の教育プログラムも整備。また月店舗ミーティング、定期開催の全店ミーティングと情報共有の場も設け、スムーズにキャリアをつんでいただける環境を整えています。
資金調達方法、出店戦略など、経営に必要なことを学べる場もご用意していますので、独立希望の方もぜひこの機会にご応募ください!

ぜひ株式会社遊人のHPをご覧ください☆http://yujin-food.com/company.html

募集要項

求人番号 Job032-266
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
応募資格 飲食業での実務経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)
※新卒・第二新卒ふくむ未経験の方も大歓迎!
<30代のメンバーを中心に、未経験スタートのスタッフも多数活躍中です!>
求める人物像 ○新店の立ち上げに興味がある方
○飲食業が好きな方
○成長企業の中で自分の力を試したい方
○主体的に新しいことにチャレンジしたい方
○独立をお考えの方
勤務地 <新店プラス既存店3店舗で募集>

●2018年7月、緑地公園に「藁焼とかまど飯のお店」OPEN!

「焼鳥と焼野菜ぎんすけ」
三国店:大阪市淀川区三国本町3-30-12 2F
中津店:大阪市北区中津1-4-10
緑地公園店:豊中市寺内2-2-26 ロワール緑地 1F

※配属先は希望をお伺いした上で決定します。
※新店での勤務を希望される場合は、オープンまでは既存店にて勤務いただきます。(オープン後の入社もOK!)
交通アクセス
最寄り駅
<マイカー、バイク、自転車通勤OK!>
●三国店/阪急「三国駅」から徒歩1分
●中津店/地下鉄「中津駅」から徒歩1分、阪急「中津駅」から徒歩6分、阪急「梅田駅」またはJR「大阪駅」から徒歩10分
●緑地公園店/北大阪急行線「緑地公園駅」から徒歩2分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:270,000円〜400,000円
■昇給・賞与あり

店長昇格後/月給30万円以上+賞与 (業績による)

【年収例(モデル賃金)】
30歳/統括店長/入社3年:月給38万円+賞与
28歳/店長/入社6カ月:月給30万円+賞与
34歳/店長候補/入社1年:月給28万円+賞与

※未経験の方は月給23万円~
※試用期間2ヵ月(期間中は月給マイナス2万円)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 12時00分 〜 0時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)
※深夜営業が無いので、電車で通勤していただけます

【営業時間】17:00~23:30
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
引っ越し代金支給 (社内規定による)

※昇給/随時
※賞与/年1回(業績による/毎年支給実績あり)
※交通費/規定内支給
※社員旅行/年1回実施 。今年は石垣島へ、来年は北海道を予定!
そのほか、スタッフ全員でBBQ大会などあり!

◎試食会も随時あり!新メニューをスタッフで実際に食べてみて、感想や意見を出し合っています。
◎繁盛店視察

◎独立希望者大歓迎!
資金調達方法、出店戦略など、経営に必要なことはすべて教えます。
一緒に独立開業を目指しましょう!
休日・休暇 シフト制/月8日
※公休出勤の場合、公休出勤手当あり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり

株式会社遊人 『焼鳥と焼野菜 ぎんすけ』に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6391-6655
担当者 麻田(あさだ)/代表
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

2022年までに10店舗、年商5億円をめざし拡大をつづける成長企業「株式会社遊人」。同社が運営する「焼鳥と焼野菜ぎんすけ」、そして2018年7月にオープンをひかえる新店での店長候補の募集です。

設立5年目の若い会社でありながらすでに4店舗目のオープンが決定するなど、その勢いは業界内からも熱い注目を浴びるほど。代表の麻田さま曰く、そんな会社の成長を支えているのはスタッフのチカラとのこと。だからこそ、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境を提供したいと、自ら労働環境の改善に力を入れておられ、飲食業界ではまだまだめずらしい月8日休・ランチ、深夜営業ナシを実現。そのほか、スタッフ育成にも着目し、研修制度をはじめ店舗間ミーティングなども盛んに開催。一つひとつがカタチとなり、今の繁栄の原動力になっているのではないかと感じました。

この機会に、繁盛店をつくるノウハウを学べる点も大きな魅力のこちらの企業で話を聞いてみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
いずれのお店をご希望の場合も、三国店までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
私服で来ていただいてOK!
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接はご希望の店舗で行ないます>
「焼鳥と焼野菜 ぎんすけ」
●三国店/大阪府大阪市淀川区三国本町3-30-12 2F
●中津店/大阪府大阪市北区中津1-14-10
●緑地公園店/大阪府豊中市寺内2-2-26 ロワール緑地1F

※地図は三国店のものになります