お祝い金対象求人

料理やサービスの内容に力を入れた骨太な経営で、都内に44店舗を展開

【月8日休み・月給27万円〜】都内44店舗を展開!魚をイチからさばける料理人になれる!調理スキルを学ぼう【独立実績10名、支援あり】

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
都内にある和食・フレンチ・イタリアンの44店舗でキッチンスタッフとして働きませんか?

あなたには、仕込み・調理・盛りつけといった調理全般に携わっていただきます。原価管理や発注管理もお願いしますね。
未経験の方には、先輩スタッフが調理の基礎や魚のさばき方をイチからていねいにお教えします。

◎毎日、築地市場で鮮度抜群の魚を仕入れ、各店舗に丸ごと一本届きます。ゼロから魚をさばく技術がしっかり身につきますよ。「ここまで魚を教えてくれるお店は他にはない」と言うスタッフもいるくらい、弊社でなら魚を扱うプロフェッショナルになれます。

<スキルアップの機会多数>
日本酒の講習会では蔵元をお招きしたり、自社に在籍するソムリエによるワイン講習会も開催しています。また、繁盛店の視察も積極的に行っています。例えば、店舗で人員に余裕がある日にスタッフにお金を渡して、「繁盛店をまわってきなさい」と言うことも。

<活躍できるフィールド多数>
上場に向けてポジション増設!
まずは店舗でキッチンの責任者を目指しましょう。その後は、店長→複数店舗を管理する統括支配人→課長→部長といった道があります。広報・営業管理・人事など、本社勤務も目指せます。
独立希望の方も大歓迎!今まで10名以上が独立を果たしました。開業時のサポートもできる限りするので、ぜひ弊社でスキルを身につけてください。

募集要項

求人番号 Job032-088
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
応募資格 ◎経験不問!未経験者、経験者ともに歓迎します!
◎新卒、異業種からの転職、フレッシュな方から経験豊富な方まで、さまざまなメンバーが活躍しています。
求める人物像 \ひとつでも当てはまる方、歓迎します!/
・和食・洋食の調理スキルをイチから学びたい方
・魚の知識を深めたい方
・働きやすい環境のもと、長く活躍したい方
・実力を正当に評価してくれる会社で働きたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
勤務地 東京都内にある44店舗で同時募集!
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定します。

【エリア】
目黒、新橋、高田馬場、秋葉原、神保町、歌舞伎町、宇田川町、六本木、吉祥寺、池袋、恵比寿、田町、五反田、渋谷、浜松町、京橋、神楽坂、⻄新宿、銀座
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:270,000円〜350,000円
※給与には残業代(60時間分、8万円~10万4,600円)含む。
※残業代、深夜手当は規定時間を超過した場合は別途支給します。

【一般社員の給与例】
月給28万6,900円=基本給18万6,500円+食事代6,900円+職務手当8万円(60h分の残業代含む)+深夜手当1万3,500円(深夜50時間分含む)

※スキル・経験により考慮します
※試用期間6ヶ月あり。期間中は給与・待遇の変動はありません
勤務時間 12時30分 〜 23時30分
※休憩あり
※店舗により多少前後します。早番・遅番がある場合もあります
※スタッフ全員、終電までに必ず帰ってます!
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
※昇給年1回
※賞与年2回
※交通費支給/月2万5,000円まで
※新卒や仕入部社員には独身寮をご用意
※研修制度/日本酒やワインの講習会、繁盛店の視察など随時開催。不定期ですが、昨年はスペイン・イタリア・フランスに海外研修に行きました!
※社員旅行/新卒・社歴の浅い人向けに大阪でビール工場の見学や食べ歩きなど毎年開催
※独立支援制度/開業時の業者手配、物件・内装・仕入先手配、経理のレクチャーなどバックアップします!今までに10名以上の独立実績あり!
休日・休暇 シフト制/月8日
有給休暇
年末年始休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job032-088」をお伝えください。
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最終更新日:2019年06月18日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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