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「オレノパン オクムラ 烏丸店」ではオールスクラッチ製法で焼き上げています。

株式会社幸膳 「オレノパン オクムラ 烏丸本店」

フレンチの名店が手がける京都・烏丸のブーランジェリー。未経験も月給22万円~!家族手当や皆勤手当などうれしい手当あり。残業ほぼなし、15時終業◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:製パンスタッフ

最終更新日:2018-02-19

仕事内容
【フレンチの名店がプロデュースするブーランジェリー】
日本を代表するフレンチの料理人、奥村直樹氏が手がける「オレノパン オクムラ」は、現在、京都市内に3店舗、沖縄に2店舗を展開中。今回は「オレノパン オクムラ烏丸本店」で活躍いただく製パンスタッフを募集します。

【一流のブーランジェをめざそう】
製パンのスキルを覚えるのに1年。そして、一人前のブーランジェになるには3年はかかると当社では考えています。入社後は、あなたの経験やスキルに合わせてご活躍を。製造と並行して店頭での接客も経験してください。

粉から生地を仕込み、成形、発酵、焼き、仕上げすべてにおいて手作りしているパンは、50種類から60種類。これらのパンの名前を覚えるのも大切な仕事です。オーナーシェフとの距離が近くフレンドリーな社風なので、スタッフからの意見も積極的に取り入れています。製パンの基本から応用まで習得し、一流のブーランジェをめざしましょう!

【キャリアアップや独立も可】
当社は、ブーランジェリーの他、フレンチレストランやデパート・ケータリングのデリ、飲食店プロデュースなど多数の事業を展開。キャリアプランとしては、新店舗オープンの際のチーフをめざせるほか、他部門へ異動し、さらにスキルを深め、キャリアUPをめざせます。また「オレノパン オクムラ 」で経験をつんで、独立し自分のパン屋を持ったスタッフもいます。

メッセージ

✽「食べることの幸せ」を形にする✽
私たち『株式会社幸膳』は、「美味しい食事をより楽しく、より健康に、より創意工夫して」をキーコンセプトにOKUMURAブランドを展開しています。オーナーの奥村が中心となり「感動」・「幸せ」・「笑顔」で、人や街が元気になり、エネルギーがあふれることを願って、心が豊かになる食を提供しています。

✽成長できる理由、ココにあり✽
OKUMURAブランドの店舗では、製パンだけでなく接客もお仕事のひとつ。そこには、お客さまの顔や好みを覚えるという狙いがあります。どんな商売も、お客さまを無視して成り立つものはありません。接客しながら予約の電話を受けるといったことは、自分で店を持つようになったら当たり前のことです。社員の将来を考えるからこそ、この原点を大切にしています。

✽社員想いの会社で、安心して働いてくださいね✽
フレンチと京料理の繊細さのハーモニーで、さまざまな実績をもつオーナーですが、気さくに、社員と交流をもち、現場から生まれた意見を聞くような人柄です。そのオーナーの掲げる経営理念のひとつに「セカンドファミリー」というものがあります。社員とその家族を「家族の次にかけがいのない存在」として、大切にしていきたいというもの。実際に家族手当など待遇面に、その想いはあらわれています。退職したスタッフが復職する例も多数あり。当社の想いに共感、復帰後も長く働いています。

募集要項

求人番号 Job031-490
業態
雇用形態 正社員
募集職種 製パンスタッフ
募集背景 事業拡大に向け、新規スタッフを募集します!
応募資格 ◎オールスクラッチでの製パンの経験が1年以上ある方
※仕込み、 折り込み、窯のいずれかのみでもOK
※未経験者・新卒の方も、一人前のブーランジェになるようイチから学べます!
求める人物像 ●熱意とチャレンジ精神が旺盛な方
●チームワークを大切にし、お客さまやスタッフと明るいコミュニケーションがとれる方
●スキルアップして、パン職人として独立をしたい方
●経営が安定している企業で働きたい方
勤務地 「オレノパン オクムラ 烏丸本店」
京都府京都市中京区錦小路通烏丸西入 小島ビル1F
交通アクセス
最寄り駅
阪急京都戦「烏丸駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:250,000円〜350,000円
(上記金額は、月10時間から15時間の固定残業代1万1,000円~1万7,0000円分と、皆勤手当・役職手当など含んだ金額です。超過分は追加支給。)

<給与テーブル>
●チーフ候補:月給28万円~月給35万円
●経験者(1年以上):月給25万円~月給30万円
●未経験:月給22万円

◎昇給/年1回
◎賞与/年2回

※試用期間1~3ヵ月あり(給与面の変更なし)
※経験・スキルを考慮し決定します
勤務時間 6時00分 〜 15時00分
※休憩あり

【営業時間】9:00~19:30
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
資格支援制度あり/ソムリエなどの資格支援
皆勤手当/月8,000円
レクリエーションあり/懇親会などの社員交流を支援
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/月上限1万円
※役職手当/能力により考慮
※家族手当/配偶者月1万円、子ども一人につき月1万円
休日・休暇 夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
シフト制/月6日

※夏季休暇/5日間
※年末年始休暇/5日間
※育児・産前産後休暇/取得実績あり

株式会社幸膳 「オレノパン オクムラ 烏丸本店」に応募する

電話で応募する
連絡先 075-541-9557/11:00~18:00
担当者 長野(ナガノ)※担当者不在の場合でも対応可能です。
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

京都の街で「オレノパン オクムラ 」という名のブーランジェリーを手がける『株式会社幸膳』の採用担当、長野さんにお話をうかがいました。
日本を代表するフレンチの料理人の奥村さんは、さまざまな飲食店のプロデュースも手がけるカリスマですが、とても気さくでやさしい方なんだなとお話の中でうかがい知れました。
社員の方を家族のように受け入れている会社はとても居心地が良さそうです!
ぜひ、「OKUMURAファミリー」の一員となって、明るい笑顔でお仕事してくださいね♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社幸膳」長野(ナガノ)までお気軽にお問い合わせください。担当者不在の場合でも対応可能です。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「オレノパン オクムラ 祇園店」で1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書をご持参ください。
面接地
「オレノパン オクムラ 祇園店」
京都府京都市東山区中之町200 カモガワビル1F