求人掲載を希望の企業・店舗様はこちら この表示を消す
経験がない方でも安心!ベテランシェフや先輩料理人から学べる環境。

株式会社アンティキ 『Antichi(アンティキ)』

【夏・冬は7日以上休みあり】築140年の古民家リストランテ/ベテランシェフのもと未経験から一人前の料理人へ◎イタリアへ行ってみたい・イタリア語を学びたい方必見!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2018-02-09

仕事内容
★築140年の古民家を改装したイタリアンリストランテでの勤務★
三河湾で獲れた魚介や、契約農家から直送される野菜など、地元食材にこだわったイタリア料理のコースメニュー。ランチは主婦層が多く、ディナーは接待や大切な記念日などに、幅広くご利用いただいています。

入社後はスキルや経験に応じて、仕込み、調理、盛り付けなどをお任せしていきます。経験が浅い方や未経験の方は、簡単なことから慣れていき、できることを増やしてくださいね。当店はご予約のお客さまが中心ですので、計画性を持って調理に取り組みやすいのが特徴。現在、キッチンでは20代~30代のスタッフが中心に活躍しています。

【料理人歴20年のベテランシェフや先輩料理人から学べます】
一人前の料理人になるためには、食材のことや素材に合わせた調理方法など、さまざまなことを学んでいく必要があります。当店では、ベテランシェフや先輩料理人から直接学べる機会がたくさん。学んだことをしっかりと吸収し、身につけていってください。がんばるあなたをしっかりとサポートしていきますので、積極的にご応募くださいね!

メッセージ

★イタリアとのつながりが深い企業です★
運営会社は「株式会社アンティキ」。
当店のほかに、カジュアルなスタイルのイタリアンバル『フィレンツェ三丁目』『ローマ三丁目』『イタリアワインバールミラノ三丁目』も運営。さらに新規出店も視野に入れています。
代表は料理人出身で、イタリアの星付きレストランで修業経験あり。

当社ではワインの自社輸入も手掛けており、イタリアからの研修生を定期的に受け入れるなど、イタリアとのつながりが深いのが特徴。
研修にくるイタリア人は、見習などの若手からシェフクラスのベテランまでさまざま。
お互いの国の言葉を学んだり、文化について教え合ったりと、研修生たちと交流する機会も豊富。
またイタリア研修に行けるチャンスもあるので、本場でしか学べないことをしっかりと吸収してきてくださいね。

★店舗運営や経営ノウハウなどを学ぶチャンスもあります★
料理人として経験を積むと、店舗運営やスタッフ管理、経営ノウハウなどの業務に携わることも可能。
料理長や店長などへのキャリアアップや独立のために役立つ知識を身につけることができます。
独立支援制度もあり、設立から20年の間に多くの料理人が独立の夢を果たしています。

仕事に対するやりがいを見つけ、イキイキと楽しみながら働いてもらいたいと思っています。私たちと一緒にがんばっていきませんか!

募集要項

求人番号 Job031-447
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 未経験の方・新卒の方、OK!
◎飲食店での調理経験がある方は、優遇します。
求める人物像 ◆一人前の料理人をめざしている方
◆調理技術をじっくり学びたい方
◆イタリア料理や文化、語学などに興味がある方
◆調理経験を活かしキャリアアップをめざす方
勤務地 『Antichi(アンティキ)』
名古屋市東区上竪杉町25
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄名城線「市役所駅」2番出口より徒歩7分
名鉄瀬戸線「東大手駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:180,000円〜250,000円
※経験・能力などを考慮のうえ決定します
※試用期間3カ月あり(給与の変動はありません)
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
イタリアでの研修あり
店長のみ報奨金制度あり
※昇給/年1回
※賞与/年1回
休日・休暇 月6日(月曜日/定休日+ほか1~2日)
夏季休暇(7日以上)
冬季休暇(7日以上)
有給休暇

株式会社アンティキ 『Antichi(アンティキ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 052-951-5622 受付時間/10:00~22:00
担当者 杉原(すぎはら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

マネージャーの杉原さんに取材をさせていただきました。
杉原さんが「株式会社アンティキ」に入社を決めた理由は、仕事とプライベートのメリハリがあり、働くスタッフがイキイキと働いていることに魅力を感じたからだそうです。

今回募集するキッチンスタッフは、調理経験がある方はもちろんのこと、「これから料理人をめざしていく」という未経験の方や新卒の方も対象になるそうです。経験豊富なシェフや先輩スタッフから学べる機会があるそうですので、これからさまざまな勉強をしていきたい方にとって魅力的な環境ではないでしょうか。興味をお持ちの方はまずはご応募を!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『Antichi(アンティキ)』までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
『Antichi(アンティキ)』
名古屋市東区上竪杉町25