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株式会社ナリコマフード 【中部セントラルキッチン】

<愛知/大府>【月9日休み/未経験OK】高齢者食全国NO.1をめざす給食サービスの会社。13時退社も可能で家族団らんやプライベートも充実。年2回賞与+報奨金あり

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2018-02-16

仕事内容
当社の「中部セントラルキッチン」で、調理スタッフとしてご活躍ください。当キッチンでは、高齢者施設や病院に対して1日3食、365日異なるお食事を提供しています。
中部工場では「介護食」の製造も行っています。新しい分野の調理を学ぶことができます。

【一日の流れ】
<午前>
当日の調理工程表を確認
30品目×平均2000食(品目により500~1万数千食と変動あり)、1日合計6~7万食を作ります

【釜・焼きもの・揚げ物・介護食製造】の4つの調理工程があり担当別に作業。

休憩は60分。
社員食堂あり。業務の話や雑談など自由にご利用ください

<午後>
野菜の下茹でやダシづくりなど、翌日の仕込み

大釜や真空冷却器など、機材の洗浄や片付け、ゴミ捨て
担当者が翌日の調理工程表を作成

お疲れさまでした!

「料理のさしすせそ」をご存知であれば、実務未経験でもOK!先輩スタッフがていねいに指導するのでご安心ください。実際に、調理師資格のない高卒のスタッフが大いに活躍しています。
釜以外は機械での作業なので、難しい知識や経験は必要ありません。1つずつ順に担当していき、仕事を覚えましょう。
現場は8〜9人が役割ごとに作業をし、課全体では約20〜25人が在籍しています。

将来は、副主任→主任→係長→課長→部長→工場長のキャリアステップがあります。

メッセージ

私たち「株式会社ナリコマフード」は、高齢者向けの給食サービスに特化した会社です。全国に4カ所のセントラルキッチンを展開。日本の高齢者食NO.1を目指し、今後は東海・関東エリアにも事業を拡大していこうと考えています。
当社ではセントラルキッチンで一括調理することで、味と品質を保ち、365日違う献立をご提供しています。高齢者にとっての食事は、日々の楽しみや生きがいにもつながる大切なもの。これからも安心・安全でおいしいお食事をお届けしてまいります。

◇ 月9日休み、深夜勤務なしでプライベートを大切に
朝は早いですが、午後はプライベートな時間として確保できます。朝4時に出勤し、13時にあがる主婦(夫)さんもいるんですよ。深夜勤務がないので規則正しく働け、仕事と家庭の両立もしやすい職場。月9日のお休みとリフレッシュ休暇があるのもポイントです。

◇上下関係なくフラットな職場
当社は上司や部下関係なく、お互いに「さん」付けで呼び合っています。フラットな人間関係なので働きやすいですよ。また、年2回、会社からイベント用の補助が出る慰労会があり、コミュニケーションをとる機会もあります。

◇高齢者食を作るならではのスキルアップ
高齢者食の調理は、硬さや味の濃さなど工夫・改善のしがいがあるお仕事。例えば、食材が硬いというご指摘をいただき、より柔らかくするために調理時間を改善したことも。常に味と食べやすさの向上を考えています。

募集要項

求人番号 Job031-414
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 <未経験でも応募できます>
◎未経験でもやる気があればOK!新卒、第二新卒の方もぜひ

<こんな方、歓迎します>
◎調理経験が3年以上ある方
◎給食、ホテルで100名以上の宴会などの大量調理、またはセントラルキッチン勤務の経験がある方
◎スタッフ管理などマネジメント経験がある方
◎作業が早く、率先して仕事に取り組める方
◎料理をすることが好きな方

※調味料を測る際、足し算や引き算が必須となります
※大釜での調理、洗浄など体力・腕力を使うお仕事です
求める人物像 ・調理の経験を活かして活躍したい方
・プライベートを大切にしながら働きたい方
・効率よく作業をすることが得意な方
・仕事内容の変化に柔軟に対応できる方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・安定した業績の会社のもとで長く働きたい方
勤務地 【愛知/大府市共和町】
「中部セントラルキッチン」
愛知県大府市共和町西流レ81-1

◎バイク・マイカー通勤OK!(マイカー通勤は片道2キロ以上の方が対象)
交通アクセス
最寄り駅
■JR東海道本線「南大高駅」から車で約6分

<高速道路の場合>
■名古屋高速3号大高線「名古屋南IC」から約5分
■伊勢湾岸自動車道「大府ICから」約5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:200,000円〜280,000円
◎昇給年1回、賞与年2回+報奨金
※給与には固定残業手当(月15時間分/1.9~2.7万円)が含まれます
(固定残業を超える勤務については、別途超過残業手当を支給)
※スタート給与はスキル・経験・年齢などを考慮して決定
※試用期間6カ月あり。期間中の待遇に変更なし
勤務時間 4時00分 〜 17時00分
◎上記時間帯でシフト制/実働8時間/休憩60分
【シフト例】4:00~13:00、8:00~17:00
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
報奨金(年2回あり・賞与は別途)
制服貸与(クリーニング代は会社負担)
健康診断 (年1回あり)
資格手当あり(調理師/月額2,000円)
地域手当あり(月額10,000円)

※昇給/年1回
※賞与/年2回(8月、12月)
※交通費支給/上限3万円まで
※退職金制度/勤続3年以上の方が対象
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
※シフト制/月9日(2月のみ8日)
※有給とは別にリフレッシュ休暇あり(年3日)
【年間休日107日】

株式会社ナリコマフード 【中部セントラルキッチン】に応募する

電話で応募する
連絡先 【中部セントラルキッチン】0562-77-9811/平日9時~17時
担当者 総務/米津(よねつ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

応募者へのメッセージ

応募者へのメッセージ

簡単な作業なので、未経験の方もスムーズに業務に慣れていただけます。入社後は調理技術や衛生管理に関する研修を、定期的に行うので着実にスキルが身につきます。
経験者であれば、調理師資格取得のための実務経験も積めるので、スキルアップには最適の環境。また、それぞれの成長スピードに合わせた育成プランを考えています。能力があるなと思ったら、持ち場をどんどん任せるので、いろいろな経験ができますよ。

オペレーションの確立やスタッフの育成方法など、意見があれば積極的に発信してほしいと考えています。
応募者のみなさんには、「これまで」にとらわれることなく、自由な発想とアイデアを実行する力に期待しています。課題を乗り越えながら、一緒に成長していきましょう!

選考について

選考の流れ
☆★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★☆

【応募について】
●お電話から/
「中部セントラルキッチン」までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。


【選考について】
履歴書(写真貼付)と職務経歴書(書式自由)をご用意ください。
※面接は2回を予定しています。
※筆記試験(漢字の読み書き、計算問題など)・適性検査を実施します。
面接地
※面接は「中部セントラルキッチン」で行います。
「中部セントラルキッチン」
愛知県大府市共和町西流レ81-1