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辛さと旨さが絶妙にマッチした四川マーボー豆腐は、みんな必ず注文するほど大人気のメニュー。

株式会社ペガサス 『四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)』

【未経験OK/月給28万円以上のホールスタッフ】◆メディア取材多数の四川料理専門店で、お店の顔として活躍しよう◆入社1年程度で副支配人に抜擢されるチャンスも!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎

募集職種:ホールスタッフ

最終更新日:2018-01-12

仕事内容
本場の四川料理が味わえる「 景徳鎮(けいとくちん)」は、中国人シェフが作り出す本格料理で人気のお店。メディア取材多数ある当店で、「お店の顔」として活躍してくれるスタッフを募集します。

席へのご案内、オーダー取り、料理や飲み物の提供、会計、テーブルの片付け・セッティングなどのホール業務全般をお任せします。いつでも気持ちの良い接客・サービスを心がけ、お客さまがゆったりとお食事をお楽しみいただけるよう気配り・心配りをお願いします。

【スキルや経験に合ったオシゴトをお任せします】
経験がある方は、当店でのやり方を覚えていただき、即戦力としてご活躍ください。また未経験の方や経験が浅い方は、簡単なことから少しずつお任せしていきます。できることをどんどん増やしていきましょう。

【責任あるポジションに抜擢されるチャンスも】
現在、支配人・副支配人が1名ずつ在籍していますが、副支配人のポストを1名増やす予定。業務をひと通りこなせるようになりましたら、スタッフの管理・育成、店舗運営などのマネジメント業務をお任せ。あなたには、入社1年を目途に副支配人に就任していただきたいと考えています。その後は支配人など、さらなるステップアップのチャンスも広がっていますよ!

メッセージ

◆辛さの中に独特の旨味がある四川料理◆
当店の名物「四川マーボー豆腐」は、辛さの中に旨さが詰まった看板メニューです。
ハッとする辛さが特徴の四川唐辛子「辣(らぁ)」と、しびれる辛さの中国花山椒「麻(まぁ)」を使用。単品からコースまで多彩なメニューも自慢のひとつ。中国人シェフが作り出す本場の四川料理を、お客さまにご提供しています。TVやラジオ、グルメ雑誌など各種メディアで紹介された実績も多数!常連の方から観光で訪れた方まで、幅広いお客さまにご来店いただいています。

◆中国の言語や文化に興味のある方◆
「会話は中国語?」と思われるかもしれませんが、店内で使われているのは日本語。なので、語学に自信がない方もご安心を。「中国語を勉強している(したい)」「中国の文化に興味がある」そんな方は大歓迎!中国人スタッフから言語を学んだり、文化に触れたりする機会もあります。働きながらスキルアップできる環境です。

最近は、欧米を中心とした外国からのお客さまも増えており、お客さまの1割程度を占めています。日本ならではのおもてなしを心がけましょう。常連さんも多いため、顔や名前を覚えていただくこともしばしば。コミュニケーションを取りながら楽しく働いてくださいね。

<株式会社ペガサスについて>
現在は「四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)」のみですが、今後は飲食事業にも注力していきたいと考えており、新店舗の出店なども視野に入れています。今後は、店舗の立ち上げや支配人や店長に抜擢されるなどのチャンスも増えていく予定です。

募集要項

求人番号 Job030-698
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールスタッフ
応募資格 ◎ホール業務の経験がある方、歓迎(ジャンル不問)
※未経験の方、新卒の方もOK
※中国語ができる方は尚可
(語学に自信がない方でも大丈夫です)
求める人物像 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆誰かをよろこばせるのが好きな方
◆新しいことにも積極的に挑戦できる方
◆将来は支配人など責任あるポジションに就きたい方
勤務地 『四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)』
神奈川県横浜市中区山下町190
交通アクセス
最寄り駅
▼みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩6分
▼みなとみらい線 「日本大通り駅」より徒歩7分
▼JR根岸線 「関内駅」より徒歩7分
▼JR根岸線「石川町駅」より徒歩7分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:280,000円〜300,000円
※経験・能力などを考慮のうえ決定します。

<月給28万円の給与内訳>
基本給24万円+精勤手当2万円+職務手当(固定残業代20時間分)2万円
※残業が20時間を超過した場合は全額支給いたします。

※試用期間3ヶ月間あり。期間中は月給26万円(スキルや経験などにより短縮の場合もあります)
勤務時間
平日/10:30~22:00(休憩あり)
土日祝/10:00~22:00(休憩あり)
待遇 昇給
交通費支給
健康保険
役職手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
利益還元の寸志あり(年1回)
大入り手当あり(一日の売上が達成した場合に支給。2017年は年間40日ほど支給されました)

※健康保険/食品衛生国保加入
※研修制度/2ヶ月ごとに研修を兼ねたミーティングを実施
休日・休暇 週休1.5日制(シフト制/平日休み)
※休日の希望は考慮します。

株式会社ペガサス 『四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)』に応募する

電話で応募する
連絡先 045-661-0861 (株式会社ペガサス/月~金12:00~21:00)
担当者 兼田(かねだ)、前田(まえだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言♪

クックビズスタッフより一言♪

代表の兼田(かねだ)さんに取材をさせていただきました。

2016年4月に「四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)」の事業譲渡により飲食事業をスタートしたそうです。現在は「景徳鎮(けいとくちん)」のみの運営をしていますが、将来的には新たな店舗の出店も考えていきたいとのことでした。新店舗の出店は、支配人や店長など新ポストの誕生にもつながっていきますので、この先ステップアップをめざしていく方にとって魅力的な環境ではないでしょうか。

未経験でもOKとのことなので、これから飲食業界でがんばりたいという方も積極的にご応募を!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社ペガサス」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は2回実施します。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
一次面接は本社、二次面接は店舗で実施する予定です。

◆一次面接(本社)
「株式会社ペガサス」
神奈川県横浜市中区山下町73番3 ヴァルス401

◆二次面接(店舗)
「四川料理 中国名菜 景徳鎮(けいとくちん)」
神奈川県横浜市中区山下町190

※地図は一次面接を行なう本社のものです。