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原宿の人気ピッツェリアで、プロを目指しませんか。

KEVELOS株式会社 『ピッツァ ケベロス 明治神宮前店』

【原宿キャットストリートの名店】職人がこだわる“5秒の世界”。本物のピッツァイオーロを目指しませんか◎未経験OK。世界に通じるピザ職人のワザを学ぼう!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ピッツァイオーロ(ピザ職人見習い)

最終更新日:2018-01-12

仕事内容
食やファッションに敏感な人たちが集まる、原宿のキャットストリート。
その裏路地にあって、行列ができるのが『ピッツァ ケベロス 明治神宮前店』です。
当店で、ピッツァイオーロを目指しませんか。

店にあるのは日本製の薪窯です。手際の良さが問われるピッツァイオーロに適した、熱効率の高さで選びました。生地には国産の小麦粉を厳選して使っています。

窯のこと、素材のことはじめ、まずはお客様への対応や基本的な調理を覚えていってください。
1年ほどで窯の扱い方を身につけ、実際にピッツァづくりをはじめましょう。
当店のこだわりは、ピッツァ業界屈指の柔らかい生地を繊細で丁寧かつ、魅せる動きで素早く仕上げること。
早ければ3年で一通り身につくはずです。

さらに当店は、お客様にピッツァづくりを見ていただけるようオープンキッチンにしています。
お客様の反応がダイレクトに届く、刺激ある環境です。

メッセージ

オーナーの小原です。
僕は、30歳のとき、ピザ職人になる決意をし、名店「SAVOY」の扉をたたきました。
まったく飲食業界を知らず、ゼロからのスタートでした。

独立は、5年間の修行を終えたとき。
2014年、原宿に念願の『ピッツァ ケベロス』をオープンさせました。
おかけざまで今は、沢山の方々に愛される繁盛店へと成長しました。

今回の募集では、ピッツァイオーロを目指す熱い気持ちがある方であれば経験を問わず、歓迎しています。
僕が得てきた知識、技術を、すべて伝えたいと思っています。
現在いるスタッフも、本物の職人を目指し頑張っています。

ありがたいことに、各方面からすでに次の出店オファーをいただいています。
スタッフが育てば、2店目の出店が実現に近づきます。
プロの職人を目指し、ぜひ当店でがんばってみませんか。

募集要項

求人番号 Job030-663
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ピッツァイオーロ(ピザ職人見習い)
応募資格 未経験の方も情熱あれば大歓迎。
求める人物像 ◎ピッツァイオーロに興味がある方、その世界を知りたいと思う方
◎一流のピッァイオーロを目指している方
◎ピッツァイオーロとしてさらにワンランク上を目指したい方
勤務地 『ピッツァ ケベロス 明治神宮前店』
東京都渋谷区神宮前6-12-4 ヒダノビル1F
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」より徒歩2分
JR山手線「原宿駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:250,000円〜400,000円
※経験・スキルによって決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中は日給9,000円〜)
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※上記時間帯で休憩あり(実働8時間)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/業績による
※売上インセンティブ/業績による
休日・休暇 シフト制/月6日
夏季休暇/3日
年末年始休暇/5日
有給休暇
慶弔休暇

KEVELOS株式会社 『ピッツァ ケベロス 明治神宮前店』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6450-5584(受付/15:00〜)
担当者 小原(おはら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

未経験からプロを目指す!/クックビズスタッフより

未経験からプロを目指す!/クックビズスタッフより

流行を発信する街・原宿でも、特にお洒落な飲食店やファッションのお店が集まっているキャットストリートの裏路地。
この界隈でディナータイムには行列もできるという、人気のナポリピッツァのお店です。

お話を伺った代表の小原さんは、ピッツァへの情熱にあふれたピッツァイオーロで、もともとは異業種で働いていた方。
「ただ美味しいものを作るだけではなく、オープンキッチンで魅せる技を披露することも重要。お客様からのダイレクトな反応がやりがいに繋がります」
と、ピッツァを味覚だけでなく、視覚でも味わうお店作りが成功の秘訣だと語ります。
現在ではお店のピッツァイオーロ同士で技を競い合っているそうです。
代表自身がそうだったように、今は未経験でもピッツァ作りに情熱を燃やしたい方は、ぜひお話を伺いにいってみてください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「ピッツァ ケベロス 明治神宮前店」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
『ピッツァ ケベロス 明治神宮前店』
東京都渋谷区神宮前6-12-4 ヒダノビル1F