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様々な食材を利用した創作料理を提供!今までの経験を発揮できる環境が整ってます。

株式会社エスエルディー 『kawara CAFE&DINING 仙台店』『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』

今までのスキルを活かし、考案したメニューで新たなトレンドを発信★やりたいことをカタチにし、店舗づくりに携われる【料理長候補】を募集!◎JASDAQ上場企業

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

最終更新日:2018-01-19

仕事内容
和洋さまざまな飲食店を60店舗以上を展開する「株式会社エスエルディー」。今回は宮城県仙台市にある2店舗でキッチンスタッフ(料理長候補)として活躍くださる方を募集!

◆仕事内容
入社後は今まで培ってきた調理のご経験を活かしながら仙台のお客様に合わせたメニューの開発・考案・お店づくりに携わって頂きます。オープンな調理場なので、実際にお客様と接する楽しみがあります!また、既存メニュー調理のほか、仕込みや発注などの管理業務、計数管理などもお任せします。

◆新たなトレンドとなる「メニュー開発」にも携われる!
当社は常にお客様と接しているスタッフからの意見を非常に大切にしています。料理長が柱となりスタッフの意見を取りまとめ、形にするやりがいが得られます。2か月に1度新作の承認会があり、高評価を得たメニューは即商品化へ。あなたが考案したメニューが新たなトレンドをつくっていくことも!今までのキャリアを活かし、ジャンルに捉われず仙台のお客様に喜ばれるメニューを考案しませんか?

◆「やりたい!」を叶える多種多様なキャリアアップのチャンス!
様々な業態を運営している当社だからこそ、エリアや業態を超えた働き方を目指せます。入社後、2年程で~25店舗をまとめる統括料理長へ昇進した方も!また、キャリアチェンジを希望する方もおり、店長から料理長へ、統括料理長から東京本社の商品部等、様々な働き方があります。

メッセージ

当社は、「より多くの人々を楽しませるために」をコンセプトに、様々なコンテンツをプロデュースしている企業です。全国に60以上の店舗を展開するフード事業では、お客様のニーズに合う店づくりや、メニュー考案を全スタッフで行っています。

<受け身ではなく、主体性を持って行動する>
当社が掲げる最も大きなキーワードは"現場第一主義"。店舗からの意見やアイディアをボトムアップすることで、エンドユーザーであるお客様に喜んでもらえる環境をつくっています。マニュアルに固められた店舗運営でなく、自ら考えてカタチにすること。研修制度(SLDアカデミー)などを積極的に利用し、あなたならではのスキルを発揮してください。

<転職いただいた方からの声>
・入社を決められた理由
☆飲食だけではなくライフスタイルにおけるあらゆるコンテンツを用いた事業を行っていて、店舗主体の運営方針であること(メニュー開発、店舗運営の改善案、企画案などをどんどん発信できる機会が数多くある)

・U・Iターンをしようと思った背景と現在の仕事の感想
☆同じブランドでも立地や客層に合わせたサービス、メニュー提供していて独立のためのノウハウをさらに学びたいと感じたため(地元に飲食店を出すことが目標です)
☆その地域で求められているものは何かより俯瞰して考えて提案できるようになりました。

・中途入社だから分かる社風やカルチャー
☆バックグランドはみんな様々、共通して言えることは、今あるものをただ決められたルールに沿って運用していくことが嫌、常にゼロベースで物事を考え、よりよいものに変えていきたい。そういった方々が多い印象です。

募集要項

求人番号 Job030-186
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
応募資格 ◎飲食業の経験者、大歓迎!
◎ジャンル不問・1~2年以上の調理経験をお持ちの方、優遇します!
※仕込みから盛り付けまで、幅広い調理技術をお持ちの方は、尚可
※「株式会社エスエルディー」の理念や事業内容に関心が高い方、働いてみたいという志望動機も大歓迎!
求める人物像 \1つでも当てはまる方、大歓迎☆/
◎個性を活かせる会社で働きたい方
◎ハイセンスなお店で働きたい方
◎お客さまの笑顔を見ることが好きな方
◎スタッフ同士で協力し合いながら、職場を盛り上げたい方
◎「株式会社エスエルディー」の理念や事業内容に共感してくださる方
◎新メニューやイベントの企画など、幅広く携わりたい方
◎アイディアやセンスを活かせる環境で活躍したい方
◎音楽やアート、ファッション、その他のカルチャーにも興味をお持ちの方
勤務地 <仙台・2店舗/青葉区>
■『kawara CAFE&DINING 仙台店』
宮城県仙台市青葉区一番町3-11-14 丸和ビル2F

■『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』
宮城県仙台市青葉区中央1-6-13 加瀬谷風通りビル1F・2F

※そのほか東京、神奈川、静岡、名古屋、大阪、神戸、福岡など全国の直営店でも同時募集中!
交通アクセス
最寄り駅
『kawara CAFE&DINING 仙台店』
地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩2分

『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』
JR仙石線・地下鉄南北線「あおば通駅」より徒歩2分

⇒JR「仙台駅」から5~10分程度の距離に2店舗ございます★
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:240,000円〜400,000円
※別途能力によって役職給あり
※経験・能力を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中、給与や待遇に変更ありません)
◎昇給随時あり
◎賞与年2回あり(業績連動)

<給与例>
年収480万円/35歳 統括料理長/入社8年
年収400万円/30歳 料理長 経験6年/入社5年
年収320万円/26歳 料理長候補 副店長 経験3年/入社2年
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
※上記時間帯でシフト制
※店舗により若干の前後あり
※休憩あり
※終電考慮します

<営業時間>
『kawara CAFE&DINING 仙台店』11:00~23:30
『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』11:30~24:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
健康診断年1回あり
社員割引あり(系列店・コンサート割引など)
資格取得支援制度(フードコーディネーター、野菜ソムリエ、防火管理者、食品衛生責任者など)
※昇給随時あり
※賞与年2回あり(業績連動)
※研修制度/社内講習会
休日・休暇 月7日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
夏季・年末年始休暇(各3日)
産前産後休暇
育児休暇

株式会社エスエルディー 『kawara CAFE&DINING 仙台店』『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』に応募する

電話で応募する
連絡先 0570-010-078 (応募受付時間も10:00~19:00)
担当者 応募受付センター 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

「お客さまを楽しませ、自分も楽しむ。それが当社の働き方」/担当・高野さん

「お客さまを楽しませ、自分も楽しむ。それが当社の働き方」/担当・高野さん

全国にさまざまなブランド・業態を展開している「株式会社エスエルディー」には、飲食を経験した人はもちろん、興味がある人、音楽やファッションが大好きなスタッフがたくさん活躍しています。
飲食店は現在60店舗以上を運営し、出店計画の勢いも止まりません。そのため、「やれることの幅」がとても広く、スタッフの個性や希望に合わせたキャリアチェンジも可能。現場(店舗)で経験を積みながら、あなた自身の"やりたいこと"を見つけ出せる環境です。
企業のコンセプトに「より多くの人々を楽しませるために」とありますが、お客さまをはじめ、仲間、そして自分が楽しめるような仕掛けを考えるのも"やりがい"のひとつだと思います。
面接に来てくださる方とお話をさせていただきますが、将来のビジョンが明確だったり、自主性を持って働きたいという強い意志を感じられたり、当社の企業理念に同感していただける方の想いを聞いていると、こちらも楽しくなって話し込んでしまいます。
当社はまだまだ成長途中の企業。これからも「一緒に働きたい」と思える方とともに大きく成長していきたいですね。ぜひ一度、私たちとお話しませんか。ご応募お待ちしています。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】

●お電話から
「株式会社エスエルディー 応募受付センター」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接地の詳細はお問い合わせください。面接は、1~2回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)、職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は『kawara CAFE&DINING 仙台店』もしくは『ワイン酒場 GabuLicious 仙台店』にて行います。
※地図は『kawara CAFE&DINING 仙台店』のものになります。