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あなたの調理経験や資格、サービス精神を活かして、ご入居者に美味しい食事を提供していきましょう。

株式会社生活科学運営【※東証一部上場の長谷工グループ】 『ライフ&シニアハウス神戸北野』

【神戸市中央区】安定の長谷工グループ企業が運営する、自立支援&介護型の有料老人ホーム◎大量調理や飲食経験が活かせる調理師募集!年間休日124日・休暇制度も充実!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理師

最終更新日:2017-12-01

仕事内容
長谷工グループの一員として、首都圏および京阪神、名古屋で有料老人ホーム、高齢者住宅を運営している株式会社生活科学運営。
今回は、2017年4月に開設したばかりの『ライフ&シニアハウス神戸北野』で、ご入居者の豊かな食生活を演出する調理師を募集します。

当施設で、和食メニューを中心に洋食・中華などの幅広いメニューの仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をお願いします。現在は、1回につき20食程度の調理ですが、今後はご入居者の増加に伴って最大60食程度を担当していただくことになります。栄養士の献立指示のもと、効率の良い調理をおこなってください。

自立可能な方には施設内の食堂で、要介護の方には配膳で食事を提供しています。
食堂内ではご入居者と触れ合うことも多く、例えば「今日もいっぱい召し上がってますね」といった声かけを行なうこともあります。また食事への反応を直接見ることもできるので、どの食材をどのように調理すれば美味しく食べていただけるかといったことを学べるシチュエーションも多くあります。

『ライフ&シニアハウス神戸北野』は、神戸YMCAとの協働事業として運営されており、敷地・施設を共用しています。施設内の食堂はご入居者とその家族のほか、神戸YMCAの学生たちも利用可能です。ご入居者の朝・昼・夕の食事調理の合間に、軽食や食堂内で販売する焼き菓子の調理にも携わってください。

メッセージ

☆長年の信頼と実績・東証一部上場「長谷工グループ」の安心感
有料老人ホームや高齢者住宅の運営を手掛ける当社は、長谷工グループの「長谷工シニアホールディングス」100%出資子会社。「長谷工グループ」は東証一部に上場、長年の信頼と実績をもとに安定した経営基盤を持っています。
当社の30年以上にわたる運営実績は、こうした安定基盤をバックボーンとしています。当社で働くスタッフにも、この安定感は待遇面などの大きな恩恵として感じていただけることでしょう。

☆大きな意味を持つ、「15分」ずらした勤務時間
当施設の調理師の勤務時間は「18時15分まで」が基本。なぜ、キリの良い「18時まで」ではないのでしょうか。
実は後ろにずらしたこの「15分」が大きな意味を持つと、私たちは考えているのです。
食堂でご入居者の食事が始まるのが18時。当施設の調理師は「料理を作ったら終わり」ではなく、この「15分」で自分が作った料理を提供します。
料理に最後まで責任を持つ意識とともに、ご入居者の本当の表情を見るため、私たちはこの「15分」をとても大切な時間と位置付けているんです。

☆年間休日124日!働きやすさを作る、待遇の充実ぶり
当施設の勤務時間は交替制で、残業はほとんどありません。退勤後の予定が立てやすいのも魅力です。
また、月の休みは10~11日で、年間だと124日!連休も取得可能で、旅行などで心身ともにリフレッシュすることもできますよ。
このほか、看護休暇や介護休暇、男女とも取得実績ありの育児休暇など、休暇制度も充実。さまざまなライフステージの方が、働きやすい環境を作っています。

募集要項

求人番号 Job029-788
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理師
応募資格 <下記のいずれか、またはすべてを満たしている方>
☆調理師免許をお持ちの方
☆栄養士・管理栄養士の資格をお持ちで、実際の調理経験のある方
☆病院・施設などでの大量調理の経験をお持ちの方

※飲食店の勤務経験あれば、なお可
求める人物像 ◎調理師資格や大量調理の経験を活かしたい方
◎経営基盤が安定している職場で長く働きたい方
◎プライベートと仕事の充実を両立させたい方
◎社会貢献度の高い、給食事業に携わりたい方
勤務地 『ライフ&シニアハウス神戸北野』
神戸市中央区加納町2-7-11
交通アクセス
最寄り駅
JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩10分
地下鉄西神・山手線「新神戸駅」より徒歩6分
阪急神戸線・阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩10分
JR山陽新幹線「新神戸駅」より徒歩10分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:206,000円〜
※給与は経験・スキルなどを考慮の上、決定します
◎昇給年1回あり(ご本人の評価や目標設定などを考慮)
◎賞与年2回あり
※試用期間3ヶ月あり(期間中も条件に変更ありません)
勤務時間 6時15分 〜 18時15分
上記時間内で交替制
6:15~15:15 もしくは 9:15~18:15
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
保養所あり
※昇給/年1回(ご本人の評価や目標設定などを考慮)
※賞与/年2回
休日・休暇 シフト制/月10~11日休(週休2日)
※休日の希望は考慮します。連休の取得も可能です。
有給休暇
慶弔休暇
看護休暇
介護休暇
育児休暇(男女とも取得実績あり)
※年末年始などは交替制で出勤
【年間休日124日】

株式会社生活科学運営【※東証一部上場の長谷工グループ】 『ライフ&シニアハウス神戸北野』に応募する

電話で応募する
連絡先 078-272-1855(ライフ&シニアハウス神戸北野)
担当者 野中(のなか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

『神戸YMCA』と同敷地内にある老人ホームの特徴とは?(クックビズより)

『神戸YMCA』と同敷地内にある老人ホームの特徴とは?(クックビズより)

同じ敷地内に『神戸YMCA』を併設している『ライフ&シニアハウス神戸北野』では、一部施設の共有や学生・ボランティアとの交流などが頻繁に行なわれています。

この施設でメニュー作成などを手がける栄養士の野中さんは、「学生を含めた外部の方に施設内の食堂を開放するなど、全国的にも珍しい形態を持つ有料老人ホームなんです」と語ります。

「調理師などの資格や大量調理の経験とともに、料理の盛り付けやサービスの充実も当施設の特徴です。開かれた施設だからこそ、飲食業で働かれていた経験も大いに活かせる環境だと思いますよ」と、求職者にメッセージを送ってくれました。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『ライフ&シニアハウス神戸北野』までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接2回と適性テストを実施予定。勤務地で実施いたします。
面接時は、履歴書(写真貼付)、職務経歴書、筆記用具をご持参ください。
面接地
『ライフ&シニアハウス神戸北野』
神戸市中央区加納町2-7-11