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2018年2月に神戸・北野にOPENする『HOTEL KITANO CLUB』のレストラン!

株式会社クレ・ドゥ・レーブ 『HOTEL KITANO CLUB』

【神戸・北野】2018年2月ゲストハウスとレストラン併設のホテルがOPEN!メニュー開発にも取り組めるキッチンスタッフ◎シフト制・月8~9日休み。若手活躍中!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2017-11-20

仕事内容
レストランのコンセプトは「イタリアン・アメリカン」。イタリア料理をベースにアメリカンの多様性をプラス!肉や野菜のグリル料理など、オリジナルメニューを中心に展開していく予定です。

【自然光が差し込む、広々としたキッチンがあなたのステージ!】
仕入、仕込み、各種メニューの調理、盛り付け、洗い物などキッチン内での業務全般をお任せします。一人ひとりのスキルに応じて、仕事を担っていけるのでご安心ください。また最新の設備を導入予定。効率よく調理を行うことができます。これから一緒に働くみなさんにはノビノビと働いてもらいたいと思っています。未経験の方は一人前になるまでしっかりと育てていくので、力を合わせて頑張っていきましょう。

◎当社が運営する既存のレストランでは、20~30代のメンバーが在籍!未経験からスタートしたスタッフや、女性スタッフも活躍中!

【メニュー考案もイチから!アイデアは積極的に提案できる!】
「こんなメニューをつくってみたい」「季節の食材を入れた料理はどうだろう?」など、あなたのアイデアや意見があれば、気軽に提案してみてください。良いものは採用!当店のメニューとしてデビューを飾ることができます。

【休日は月8~9日。バランスよく働けます!】
月8~9日の休日をシフト制で取得可能。飲食業界にありがちな「休みが少ない」というイメージを覆し、働きやすい環境を整えています。

メッセージ

【オープニングメンバーとしてオープンの立ち上げに携わるチャンス】
『HOTEL KITANO CLUB』は、2018年2月のOPENに向けて着々と準備を進めています。
現在レストラン部門は、シェフ下枝(しもえだ)とスーシェフの2名で準備を開始!
今回の募集で、一緒に活躍してくれるキッチンスタッフを5~6名採用したいと考えています。
今ならみんな「はじまり」は同じ!イチからのスタートに立ち会えるスタッフとして活躍できるチャンス。

これからさまざまなアイデアを出し、オリジナルメニューを生み出していくなど、可能性は無限大です!
調理経験がある方は、今までのスキルを活かして即戦力としての活躍を期待しています。
未経験の方・経験が浅い方は、私たちがイチから指導します。一人前の料理人をめざしませんか?

【ウェディング事業を中心に展開する企業】
当社「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」は、現在3拠点の運営および、1拠点のプロデュースを行っています。
◆神戸・北野/リゾートウェディングができる「KITANO CLUB SOLA」
◆神戸・北野/披露宴も可能なレストラン「KITANO CLUB RESTAURANT」
◆大阪・鶴見/花と緑あふれる空間のウェディングが実現できる「鶴見の森迎賓館」
◆兵庫・南あわじ市/「HOTEL ANAGA」のウェディングプロデュースを行っています。

◎現在、就業中ですぐに勤務できない方は、入社時期は相談に応じます。
また、すぐに勤務できる方であれば、営業中の他店舗でオープンまで勤務もOK。
一人ひとりのご希望に合わせた勤務スタートが可能。気軽にご相談ください。

募集要項

求人番号 Job028-872
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 2018年2月、神戸・北野にゲストハウスとレストランを併設したホテルが誕生!
ホテル内のレストランのキッチンスタッフを募集することになりました。
今ならオープニングメンバーとして活躍することができます。
応募資格 ◎ジャンル、年数不問。調理業務の経験がある方、歓迎
※未経験・新卒の方もOK(イチから指導します)
求める人物像 ◆「美味しい」と言われることによろこびを感じる方
◆料理人としてさらなるスキルアップを目指す方
◆これから料理人としての一歩を踏み出したい方
◆メニュー開発にも積極的に取り組みたい方
◆将来はスーシェフ・シェフへとステップアップを目指す方
勤務地 『HOTEL KITANO CLUB』
\2018年2月、オープン!/
兵庫県神戸市中央区北野町1丁目(以下住所、未定)

※オープンまでは下記のいずかで研修
『鶴見ノ森 迎賓館』大阪府大阪市鶴見区緑地公園2-163
『北野クラブSOLA』神戸市中央区北野町1-5-4
『北野クラブ』 神戸市中央区北野町1-5-7
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄「新神戸駅」より徒歩8分程度
各線「三ノ宮駅」より徒歩15分程度
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:200,000円〜300,000円
※上記給与には、30時間の固定残業代が含まれています。(30時間を超える残業はありません)
◎昇給年1回、賞与年2回あり
※試用期間3カ月あり。(給与・待遇の変動はありません)
※経験やスキルなどを考慮し、決定します。
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト制勤務(実働8時間/休憩60分)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※研修制度/スキルアップ研修など
休日・休暇 月8~9日(シフト制)◎休日の希望は考慮します。
夏季休暇(3日)
冬季休暇(5日)
有給休暇

株式会社クレ・ドゥ・レーブ 『HOTEL KITANO CLUB』に応募する

電話で応募する
連絡先 078-222-5515/11:00~19:00(水曜日を除く)
担当者 下枝(しもえだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

代表の浅木(あさき)さん、シェフの下枝(しもえだ)さんのおふたりに取材をさせていただきました。

今回募集するのは2018年2月にOPENする『HOTEL KITANO CLUB』内のレストラン。現在建設中で、レストランのメニューなどもこれから本格的に決めていきたいとのことでした。

シェフ・下枝さんは、「キッチンスタッフのみなさんには、仕事もプライベートも充実させ、自由にのびのびと活躍してしてもらいたい」とおっしゃっていました。
未経験の方なら、一人前の料理人になれるよう育てていくとのこと!これからオープンするレストランで、あなたも新しい一歩を踏み出してみるのはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
■選考の流れ:
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
姉妹店「KITANO CLUB SOLA」内『HOTEL KITANO CLUB』OPEN準備室までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
担当不在時は、こちらより折り返しご連絡いいたしますのでご連絡先をお知らせください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「KITANO CLUB SOLA」
兵庫県神戸市中央区北野町1-5-4