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国内外のビールが並ぶブラッセリーで、ビールのほんとうのおいしさを発信していきませんか。

ビアブルヴァード株式会社 「Brasserie Beer Blvd.(ブラッセリー・ビアブルヴァード )」

【⽇・祝休】3種類の注ぎ方で、国内外のビールを提供するビアバー&ブラッセリー。資格取得サポート、海外研修etc.学べる場も多数あり◎独立希望の方も大歓迎!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎

募集職種:ホールスタッフ(店長候補)

最終更新日:2017-10-17

仕事内容
ビールのほんとうのおいしさを発信するブラッセリー「Brasserie Beer Blvd.(以下BBB)」にて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍ください。

入社後はビールの説明やサーブをはじめ、お客さまのご案内、料理の提供などホール業務全般をお任せします。当店ではビールを「シャープ注ぎ」「サトウ注ぎ」「マツオ注ぎ」と3つの注ぎ方で提供。それら注ぎ方のノウハウはもちろん、ビールについて圧倒的な知識も身につけていける環境です。
来春をメドに店長への道もご用意していますので、まずはお店の雰囲気に慣れつつ、じっくり力をつけていってください。

●3種類の注ぎ方を身につけ、ビールのほんとうのおいしさを発信!
ほんとうにおいしいビールを提供するには、品質管理や洗浄はもちろんグラスへの注ぎ方が重要。そのため、当店では3つの注ぎ方で提供しています。
カジュアルに見えて、実はとても繊細な飲み物であるビール。造り手が真摯に造ったビールを、最高においしい状態で提供できる技術を身につけ、ビールのほんとうのおいしさをあなたの手で発信していってください!

<店舗情報>
アサヒスーパードライをはじめ、クラフトビールは常時7~9種類、ワインは約30種類をラインナップ。本格的な料理とともに、おいしいお酒を楽しんでもらっています。
席数:57席
客単価:1,000円~(ランチ)、3,000円~(ディナー)

メッセージ

<オーナーとBBB(ブラッセリー・ビアブルヴァード) >
バーテンダー、ビール専門店店長としてその腕と知識をみがいてきたオーナー。これまでイギリス、ベルギー、ドイツ、チェコなど世界数十カ国を渡り歩き、さまざまなビール文化を体験。オーナー自らビール通ということもあり、そのすばらしさ、文化を広めるため2014年に「Brasserie Beer Blvd.」は誕生しました。

<BBBがめざすお店づくり>
店内はさまざまなシーンで利用いただけるよう、⾷事をメインにビールやワインを楽しむことのできるテーブルスペースをはじめ、バーカウンターや⽴ち飲みスペース、さらにはテラス席まで完備。おいしいビールを中心に、たくさんの人々が集まりワイワイ楽しめる、そんなお店づくりをめざしています。

●ソムリエ資格の取得をはじめ、希望があれば海外研修も可能!
「資格をとりたい」そんなスタッフには、外部講師を呼んでの対策講座をはじめ、各種サポートを。「ビールを学びたい」そんなスタッフにはアメリカでの研修を実施するなど、学びの場も多数提供する当店。スタッフの希望に応える“機動力”も強みのひとつです。

●独立者もゾクゾク!リアルに独立をめざせる環境あり。
2014年のオープンにして早くも独立者を輩出している当店。現・スタッフも独立を視野に活躍中!運営ノウハウはもちろん不動産屋の紹介など、できる限りのサポートを行ないますので、独立希望の方もぜひこの機会にご応募ください。

募集要項

求人番号 Job027-982
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールスタッフ(店長候補)
応募資格 ★飲食業での実務経験をお持ちの方、優遇(店長・マネジメント経験者、尚可)
※「飲食業に興味がある」「イチからサービスを学びたい」そんな方であれば、未経験の方も歓迎します。
求める人物像 ☆ビールについて詳しくなりたい方
☆主体的にお店づくりに携わりたいとお考えの方
☆資格取得をめざしている方
☆独立をお考えの方
勤務地 「Brasserie Beer Blvd.(ブラッセリー・ビアブルヴァード)」
東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 2F
交通アクセス
最寄り駅
JR「新橋駅」烏森出口から徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:230,000円〜350,000円
■昇給随時

<給与テーブル>
ホールスタッフ:月給23万円~28万円
店長:月給30万円~35万円

※試⽤期間1ヶ月(期間内は⽉給20万円)
勤務時間 11時00分 〜 0時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)
※シフト応相談
待遇 昇給
交通費全額支給
雇用保険
労災保険
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
※昇給随時
休日・休暇 ⽇曜・祝⽇+⽉1〜2回
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇

ビアブルヴァード株式会社 「Brasserie Beer Blvd.(ブラッセリー・ビアブルヴァード )」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6435-9266/受付時間…12:00~18:00
担当者 瀬川(せがわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

3種類の注ぎ方で、ビールのほんとうのおいしさを発信するブラッセリー「Brasserie Beer Blvd.」での、ホールスタッフ(店長候補)の募集です。

オーナー自ら数十カ国を周りビール文化に触れ、その体験を活かして誕生した「Brasserie Beer Blvd.」。2014年のオープンにも関わらず、今日ではメディアでも度々取り上げられるほどの人気店に。またビールメーカーや⼤⼿飲⾷企業からコンサルティング業務を請け負うほど、圧倒的なビールの知識や管理技術をお持ちです。

アサヒスーパードライをはじめ、クラフトビールは常時7種~9種。ワインやウイスキーも豊富にラインナップされる同店。「シャープ注ぎ」「サトウ注ぎ」「マツオ注ぎ」なるビールの注ぎ方を身につけることができるだけでなく、ソムリエなどの資格取得も応援。希望があれば海外研修も実施されるとのこと!

リアルに独立をめざせる環境も用意されているとのことなので、ビールについての知識を学びたい方はもちろん、楽しく仕事がしたい方や独立をめざしている方にとっても大きなチャンスです。少しでも気になった方はこの機会にぜひご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
「Brasserie Beer Blvd.」までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「Brasserie Beer Blvd.」
東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 2F