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株式会社ホロニック 『セトレ ハイランドヴィラ姫路』

<月給28万円~!月8日以上休み>播磨・姫路の街並みを一望できる絶景宿。一流の技術に触れながらスキルUPしませんか。「地産地消」にこだわった食材の知識も身につく

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-10-10

仕事内容
当社が展開する『セトレ ハイランドヴィラ姫路』にて、調理スタッフとしてご活躍ください。

<多彩なフィールドで活躍できます>
あなたにお任せするのは、和・洋の料理を提供しているレストランの調理。和と洋のセクションごとに分かれており、多忙時にはヘルプとして各持ち場をスタッフみんなでフォローしています。
豊富な経験をお持ちの方は、すぐに調理をお任せします。そのほかウェディングやパーティなど、宴会用メニューの調理も担当していただきます。さまざまな持ち場を経験しながら技術を磨いていってください。

<将来的には…>
一流店で経験を積んだ料理長のもと、プロの技を間近に見ながら技術を学べるチャンスです。社歴に関わらず、能力や意欲を正当に評価いたします。やる気次第でどんどんスキルもキャリアもレベルアップ可能。将来的には、料理長としてのポジションや、新店立ち上げなど貴重な役割を担うチャンスもあります。

<提供するお料理について>
"地産地消にこだわった、身体に優しい一皿"をテーマに、旬の今しかない一番おいしい食材を厳選。播磨の海と山の幸を活かした四季折々の料理をお楽しみいただけます。生産者の想いを一皿一皿にのせて、『セトレ ハイランドヴィラ姫路』でしか体感できない驚きと感動を味わっていただきます。

メッセージ

『株式会社ホロニック』は、兵庫県内に2ヶ所、滋賀県内に1ヶ所、長崎県内に1ヶ所、大阪市内に1ヶ所のホテルやレストラン、会員制のクラブラウンジなどを展開しています。

○●「セトレ ハイランドヴィラ姫路」について●○
今回調理スタッフを募集する「セトレ ハイランドヴィラ姫路」は、播磨・姫路の街並みを一望する広嶺山にたたずむ癒しの絶景宿。"ココロとカラダをリセットする"をコンセプトに、地上300mからの絶景、五感を潤す癒しの空間、地元姫路の旬を味わうカラダに優しい料理など、日常では味わえない特別な時間をお楽しみいただけます。

○●ここでしか味わえない播磨の旬の恵み●○
料理長をはじめ、スタッフが生産地に出向き、生産者の方と直接交流。生産者の想いがたくさん詰まった地域の宝物を預かり、いま一番おいしい素材をお客さまにお届けすることが我々の使命です。食材の知識はもちろん、素材本来の味を引き出す調理法など、さまざまなスキルが身につく環境です。播磨が誇る新鮮な山と海の幸で、最高の一皿をつくっていきませんか?

○●手厚い待遇でお迎えします●○
1998年12月に設立した当社。コミュニティ創造事業やホテル再生・運営事業などを展開し、会社の経営基盤も安定しています。あなたの経験やスキル、前職の給与などを考慮のうえスタート給与を決定。月給28万円からのスタートですが、スキル次第では月給30万円~のスタートも可能です。ほか昇給、決算賞与、インセンティブの支給あり。休みは月8~10日(年間休日117日)、年末年始休暇(5日間)、夏季休暇(5日間)など、待遇面や福利厚生が充実。

募集要項

求人番号 Job027-784
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎飲食店で調理経験をお持ちの方(年数は不問)
※洋食・和食の経験をお持ちの方は優遇します
※副料理長または料理長の経験をお持ちの方は優遇します
※ホテル・旅館、割烹などで調理経験をお持ちの方は尚可
求める人物像 ▼これまでの経験を活かして、より調理技術を磨きたい方
▼将来、シェフ・料理人を目指している方
▼何か新しいことにチャレンジしたい方
▼好奇心旺盛な方
▼チームワークを大切にして取り組める方
勤務地 <兵庫県/姫路>
「セトレ ハイランドヴィラ姫路」
・兵庫県姫路市広嶺山224-26
交通アクセス
最寄り駅
セトレ ハイランドヴィラ/JR「姫路駅」東口よりバス20分
交通手段 徒歩 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:280,000円〜350,000円
※スキルや経験を考慮し、決定します
※昇給・賞与あり
※試用期間6ヶ月あり(期間中の給与は応相談)

【給与例】
・2番手スタッフ/入社4~5年目:月給32万円
・シェフ/入社5年目:月給35万円
勤務時間 8時00分 〜 23時00分
※1ヶ月の変形労働時間制(シフト制)
※終電考慮あり
※実働8H

<営業時間>
●セトレ ハイランドヴィラ
・ランチ/11:30~15:00
・ディナー/17:30~20:00(週末のみ)
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
従業員持ち株会
※昇給/年2回
※研修制度/マナー研修や勉強会、料理コンテストほか各種勉強会あり
休日・休暇 シフト制/月8~10日
夏季休暇(5日間)
冬季休暇(5日間)
有給休暇
慶弔休暇

株式会社ホロニック 『セトレ ハイランドヴィラ姫路』に応募する

電話で応募する
連絡先 セトレ ハイランドヴィラ姫路:079-284-3010/[受付]10:00~21:00(火曜定休)
担当者 採用担当:遠藤(えんどう)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

★cook+bizスタッフから

★cook+bizスタッフから

現在、兵庫県内に2ヶ所、滋賀県内に1ヶ所、長崎県内に1ヶ所、大阪市内に1ヶ所のホテルやレストラン、会員制のクラブラウンジなどを展開している「株式会社ホロニック」。

採用担当の遠藤さんにインタビューしました。
一遠藤さんは2008年に入社されましたが、当時と比べて会社として良くなった点は?一
「良くなったことは、労働環境が改善されて休みが増えたことですね。月8~10日休みなので、自分の時間や大切な人と過ごす時間がしっかり確保させています。夏季休暇や冬季休暇、インセンティブの支給も2年前に導入されましたよ。働きやすい環境づくりにチカラを入れていますね。」

一遠藤さんが思う「株式会社ホロニック」の良いところは?一
「生産者と交流する機会が多いのが魅力です。生産者の想いを実際に感じ"おいしさの背景"を知れるって良い機会ですよ。今後も色んなエリアへの展開を検討しているので、頑張り次第では料理長や責任者へのキャリアアップや、新店の立ち上げなど色んなことを任せてもらえる環境です。独立したい方には、ノウハウを伝授します。」

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話からの応募について
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBからの応募について
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合、WEB応募が正しく送信されなかった可能性があります。
その際はお手数ですが、再度お電話にてご応募ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
面接は「セトレ ハイランドヴィラ姫路 」にて行ないます。
●セトレ ハイランドヴィラ/兵庫県姫路市広嶺山224-26