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豊富な経験をお持ちの方は、早期ステップアップチャンスもあり。

株式会社ブライズワード 『アルモニーソルーナ 表参道』『アルモニーサンク』『アルモニービアン』『アルモニーヴィラ オージャルダン』『アルモニーアンブラッセ』『アルモニーテラッセ』

全国展開する結婚式場での勤務(勤務地の希望は考慮)!メニュー提案も積極的にできる。勤務スタイルは2通りからチョイス。月9日休み/連休取得も可・年間休日108日

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2017-10-17

仕事内容
各施設とも四季折々の素材を使用した創作フレンチを中心としたメニュー展開をしています。素材の仕入から仕込み、各種メニュー調理を中心にお任せしたいと思います。まずは厨房での流れを覚えていただき、あなたらしいスタイルでご活躍ください。(岐阜の『アルモニーテラッセ』のみ、日本料理店の営業も行っています)

【メニュー開発は積極的に】
季節に応じた素材を取り入れたメニューをお楽しみいただくため、披露宴メニューは季節に応じて4回メニューチェンジを実施しています。新メニューのアイデアの提案に積極的に取り組んでください。

【早期ステップアップチャンスも】
豊富な経験をお持ちの方であれば、早い段階でさまざまな業務をお任せし、責任あるポジションへ就任できるチャンスもあります。

シェフクラスにステップアップすると、披露宴を予定されているお客さまとの料理の打ち合わせなど担当します。あなたのアイデアや提案でお客さまの披露宴をよりステキなものにつくり上げてください。

【1週間の仕事の流れ(一例)】
◆月~水
週末の披露宴に向けての準備&レストラン併設店では通常業務。
※月火または、火水など、状況に応じて休みを取得。
◆木・金
週末の披露宴に向けての仕込みを本格的にスタート。
◆土・日
披露宴当日/オープンキッチンでのパフォーマンスなど、調理全般を行います。

メッセージ

<「ブライズワード」はこんな会社です>
当社は「ブライダル」「ホテル」「飲食」という3つの事業を軸に展開しており、
地域に眠る歴史的建造物や低稼働施設などの「再生・プロデュース」や「運営」を行ってきました。
2012年12月には、ウエディング業界のリーディングカンパニー「T&G(テイクアンドギヴ・ニーズ)」のグループ企業になり、
人材交流やノウハウの共有化で「施設再生・プロデュース力」や「施設運営力」の強化を図っています。
今後も地域の方々に愛され、ご活用いただける複合施設の運営に邁進していきたいと考えています。

今回募集を行ういずれの施設も創作フレンチを主体としています。
季節の素材を取り入れたお料理をお楽しみいただくため、年4回のメニューチェンジを行っています。
そのため、新メニュー開発にも積極的に取り組み、良いものは取り入れられるチャンスも豊富です。

【ベテランシェフから学び、次世代を担う存在として活躍できる】
各施設とも、豊富な経験を持つベテランシェフが活躍していますので、さまざまなことを吸収する機会がたくさんあります。
また、経験をお持ちの方であれば、早い段階でステップアップも可能ですので、ぜひチャンスをつかみ取ってください。

【「魅せる料理」にもチャレンジできる】
披露宴会場での料理パフォーマンスや併設されているレストランでのビュフェ形式営業時の対面調理など、
お客さまとふれあいながら調理をする機会もあり、味覚だけではなく、視覚でもお料理をお楽しみいただいています。目の前のお客さまから「美味しい」というお言葉は、料理人としての最高のよろこびではないでしょうか。

募集要項

求人番号 Job027-760
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 今回はサービス向上に向け、新たなスタッフを採用することになりました。
あなたにはキッチンの次世代を担う存在としての活躍を期待しています。
応募資格 調理師免許
※調理経験をお持ちの方(ジャンル不問)
※フレンチの経験がある方、歓迎
※結婚式場での勤務経験がある方、尚可
※第二新卒の方OK
求める人物像 ◎積極的にメニュー開発に取り組める方
◎将来的にはシェフとして活躍したい方
◎「美味しい」と言われることによろこびを感じる方
勤務地 <東京(表参道)、福岡県(北九州市小倉)、長野県(松本市)、愛知県(常滑市)、大阪府(大阪市北区)、岐阜県(岐阜市)にある各ウェディング施設>
『アルモニーソルーナ 表参道』渋谷区神宮前6-28-6
『アルモニーサンク 』北九州市小倉北区大手町12-3
『アルモニービアン』松本市大手3-5-15
『アルモニーヴィラ オージャルダン』常滑市りんくう町3-10-7
『アルモニーアンブラッセ』大阪市北区茶屋町7-20
『アルモニーテラッセ』岐阜市長良志段見東山537-3
※希望する勤務地をお選びいただけます。
交通アクセス
最寄り駅
『アルモニーソルーナ 表参道』
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」A1出口より徒歩7分
東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」7番出口より徒歩1分
『アルモニーサンク 』
JR「西小倉駅」より徒歩15分
『アルモニービアン』
JR「松本駅」より徒歩10分
『アルモニーヴィラ オージャルダン』
セントレアライン知多横断道路 「りんくうI.C」より「りんくう常滑駅」方面へ車で5分
『アルモニーアンブラッセ』
阪急「梅田駅」茶屋町口より徒歩約3分
JR「大阪駅」御堂筋南口より徒歩約10分
『アルモニーテラッセ』
JR「岐阜駅」名鉄「岐阜駅」より車で約20分
交通手段 徒歩 電車 バイク クルマ
給与 月給:200,000円〜350,000円
【給与例】
月給30万3,900円/中途入社3年、34歳
月給27万1,550円/新卒入社6年、26歳

◎昇給、年1回。賞与、年2回あり
※年齢やスキルなどを考慮し、決定します。
勤務時間 6時00分 〜 22時00分
※シフト制
※実働8時間、休憩あり
※パーティー時間によって、前後する可能性があります。
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
従業員持ち株会
社員婚礼割引
年1回健康診断の受診
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/月額10万円まで
※社会保険/入社時に加入
◎他店勉強や書籍・資料などの購入費、セミナーの受講費として、年間最大6万円までの補助金制度あり
休日・休暇 有給休暇
慶弔休暇
月9日(シフト制)※連休取得も可能
育児・産前産後休暇・時短勤務可能(取得および、復帰実績あり)
介護休暇
特別休暇
勤続5年以上で10日間連続休暇の取得が可能
<年間休日108日>

株式会社ブライズワード 『アルモニーソルーナ 表参道』『アルモニーサンク』『アルモニービアン』『アルモニーヴィラ オージャルダン』『アルモニーアンブラッセ』『アルモニーテラッセ』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5715-1160/株式会社ブライズワード(本社)
担当者 阿部(あべ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

働きやすい環境が整っているから、長く活躍できる!

働きやすい環境が整っているから、長く活躍できる!

【「ナショナル社員」と「エリア社員」2つの働き方を選べます】
◆ナショナル社員
全国への転勤が可能な方。将来は総料理長やエリアマネージャーなど、キャリアアッププランも多彩!
◆エリア社員
転勤はなく、希望する勤務地でずっと働き続けることができるので、転居の心配はありません。
入社時にいずれか選択し、ライフスタイルの変化などにより変更も可能ですので、今現在のあなたが目指すスタイルで働くことができますよ。

【仕事はしっかり休みもたっぷり!バランスよく働ける】
月9日休みで連休の取得も可能!年間休日は108日あるので、オン・オフメリハリをつけて働けます。
また、勤続5年で10日間連続休暇の取得も可能です。

【ライフステージが変わってもずっと活躍できます】
産休・育休の取得実績もあり、職場復帰したスタッフも在籍しています。
復帰後は時短勤務も可能なので、ライフステージが変わっても無理なく、長く活躍できます。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社ブライズワード」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
希望する勤務地での一次面接、本社での二次面接を予定しています。
本社までの異動にかかる交通費は当社が負担しますので、遠方の方もご安心ください。
面接地
『アルモニーソルーナ 表参道』はじめ、あなたが希望される勤務地で、一次面接を実施いたします。
※地図は『アルモニーソルーナ 表参道』のもの