お祝い金対象求人

江戸前のすがすがしい雰囲気の中、大胆で繊細に舞うような握りでおもてなしいたします!

【手当充実!未経験者OK】ミシュラン2つ星獲得した銀座の名店で、超一流すし職人を目指しませんか?一生モノになる技術を、じっくりとイチから学べます◎社員寮あり

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
ミシュラン2つ星獲得した、銀座の鮨店での募集です。

国内外からたくさんのファンが訪れる当店。代表は、数々の名店で修業した後、28歳の若さで当店を立ち上げました。味だけではなく、おもてなしの心に惹かれて何度も来店してくださるお客様が数多くいます。

あなたには江戸前の雰囲気漂うカウンターにて、キッチンスタッフとしてご活躍いただきたいと思っています。

「すし職人としてトップを目指したい」という意欲のある方でしたら、経験は一切問いません。
繊細、かつ大胆に、厳選食材を使ったシンプルで美しい鮨づくりを目指してください。美味しいことは当たり前。味はもとより、見た目の美しさや握りの所作も"美味しさ"になると考えています。
そして、料理と同じくらい行き届いたサービスも大切にし、お客様の状況に合わせたサービスを心がけています。
そんなおもてなしの心が評価され、ミシュラン二つ星を獲得。海外にも3店舗を展開しています。

◆まずは掃除、食材の洗い、ガリ作りからスタート。
2年目には魚を卸し、3年目にはシャリ作り…など、ひとつひとつ学びながら、ステップアップしてください。
料理人として誇りを持てる環境と待遇をご用意し、お待ちしております!

募集要項

求人番号 Job027-391
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
応募資格 ◎経験不問、未経験者OK
※やる気を重視し、長期的に鮨のキャリアを作りたい方を歓迎いたします!
勤務地 ■東京都中央区銀座
交通アクセス
最寄り駅
JR、地下鉄「新橋駅」より徒歩5分
地下鉄「銀座駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:190,000円〜300,000円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します

◎昇給・賞与あり
◎家族手当・住宅手当など、諸手当あり

<給与例>
未経験者/月給19万円~
板前/月給26万円~

※試用期間3か月あり(経験とスキルによって変動あり)
勤務時間 8時00分 〜 23時30分
◎休憩あり
◎終電考慮あり

【営業時間】
ランチ/11:30~13:00
ディナー/17:00~22:00
※お客さまの状況により早帰りあり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/年1回
※賞与/年2回(実績:2か月分)※利益や貢献度によって決定
※社員寮/月3万円で単身寮が利用可能
※社員旅行/海外研修、ゴルフコンペ
休日・休暇 シフト制/月6~8日
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 海外勤務・海外出張あり
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job027-391」をお伝えください。
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最終更新日:2017年09月06日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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