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下記は2017-09-01時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
経験だけでなく、個人の意欲や人間性を重視。働きやすい環境を整えています

株式会社一刀 「酒とさかな いっとう」

<名古屋・栄駅から徒歩4分!>北陸から毎日仕入れる新鮮な魚介と日本酒にこだわる和食居酒屋

独自のルートで毎朝仕入れる新鮮な魚介類を、一切冷凍せずに提供する本格的な和食居酒屋。

オーナーの鋭い目利きで仕入れる魚は、富山湾や能登半島周辺など北陸が中心。冷凍せず、すべて刺身で出せる新鮮さを誇っています。

冬ならブリは氷見、セル牡蠣は北海道厚岸とその時期においしい産地から仕入れ。魚が持つ本来の味を引き出すため、包丁の入れ方まで気を配っています。

こだわりのある日本酒は、純米酒のみを提供。料理に合うお酒とともに、寛ぎの空間をご提供しています。

店舗情報

店名 「酒とさかな いっとう」
業種・業態 居酒屋
事業所 名古屋市中区栄4-3-19 パルテYMビル1F
営業時間 17:00~翌5:00(LO4:00)
定休日 不定休
平均客単価 5,000円
席数 78 席
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企業情報

企業名 株式会社一刀
代表者 代表取締役 堀部 健治郎
業種/業態 居酒屋
事業内容 飲食店の運営
事業所 愛知県名古屋市中区栄4丁目3-19 パルテYMビル1F