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下記は2017-11-14時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

株式会社山音 「臼杵ふぐ 山田屋 丸の内」

<東京・丸の内>明治38年(1905年)創業!ミシュラン三つ星の老舗ふぐ料亭

本店は大分県臼杵にある明治38年創業の、100年以上続く老舗のふぐ料亭です。
「臼杵ふぐ 山田屋 」丸の内店は、2017年1月にオープン。
その日の朝に揚がった新鮮な天然とらふぐを、ご提供しています。九州・臼杵で捕れる極上のふぐは、朝締めし、東京に届くまでに半日寝かされているので、噛むほどに旨みが広がります。「唐揚」「白子焼」「ふぐちり」など、すべて本場の味を再現しています。また、料理と相性のいい銘酒も多数そろえています。

店内は、和とモダンを融合させて落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、ゆっくりと寛いでいただける大小の個室を4部屋ご用意。シーンに合わせてご利用いただけます。

店舗情報

店名 「臼杵ふぐ 山田屋 丸の内」
業種/業態
事業所 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
営業時間 月~金
ランチ/11:30~15:00(LO14:00)
ディナー/17:30~23:00(LO21:00)

日・祝日
ディナー/17:00~22:00(LO21:00)
定休日 無休(但し、1/1及び法定点検日は除く)
平均客単価 ランチ/6,000円
ディナー/2万円
席数 34 席
SNS
店舗URL http://www.usukifugu-yamadaya.jp/marunouchi/

企業情報

企業名 株式会社山音
代表者 代表取締役 山田 文惠
業種/業態
事業内容 飲食店の運営
事業所 大分県臼杵市大字臼杵2-107-152
SNS
URL http://www.usukifugu-yamadaya.jp/