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Kuu Corporation株式会社 『新業態の居酒屋(新店)/和創作 空 Kuu/BISTRO Kuu(ビストロクウ)/炭火やきとん くう』

<オープニング募集!>10月に池袋に新店OPEN!成長中企業で未経験から料理長や独立目指せる!会社と一緒に大きく成長していきませんか?全店舗一斉募集!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-09-12

仕事内容
東京に3店舗の飲食店を展開。2017年10月には新店もオープン予定。いずれかの店舗で調理をおまかせします。

<池袋/新店>2017年10月オープンする居酒屋です。
<西新宿/和創作 空 Kuu>直送の鮮魚、契約農家の有機野菜、九州の地鶏をつかった創作和食を提供。
<神保町/BISTRO Kuu>料理はフレンチ・イタリアン。まるで友人宅のように、気軽に立ち寄れるお店がコンセプト。契約農家の有機野菜や肉料理(ジビエ)など、ワイン片手に楽しめるお店です。
<両国/炭火やきとん くう>朝締めの豚肉をメインにした料理が味わえる居酒屋。紀州備長炭で焼き上げる豚串、もつ煮、タンシチュー、和風パテドカンパーニュなど、さまざまな料理を提供。

スキルに合わせて、食材の仕込み、調理、盛り付けをおまかせします。お客様満足度をUPさせるため、時にはホールに出て、お客様が何を求めているかなどを、見ていただく機会もあります。

和から洋まで、それぞれさまざまな調理技術を駆使した創作料理を提供していますので、幅広い調理ジャンルの調理技術を学ぶことができます。素材にもこだわりがあり、食材の目利き力も養えます。

将来は、料理長、店長へのステップアップもありますよ!学びのためホール業務への転向も可能です。

メッセージ

<あなたの個性を活かしてお客様を幸せにしてください>
自分で考え行動するという自発性を大切にしている企業です。スタッフが主体性をもって、お店やお客様のことを考えて行動していますので、お互いに切磋琢磨して成長できる環境ですよ。あなたのアイデアをぜひ、カタチにしてくださいね。
一緒に当社をもっと大きく成長させていける仲間をお待ちしています!

<従業員の幸せを大切にする企業で、長く働こう>
平均勤続年数は平均5年以上。お客様に幸せを提供するために、まずは“従業員が幸せを感じられる企業”を指針としています。家族手当や住宅手当などの待遇面や、個人の意見や意思を尊重するなど、長く働ける環境をめざしています。

<未経験スタートから3年で店長候補になったり、バイト入社から4年で独立など、キャリア不問でチャンスあり>
飲食業界が初めての方もOK。未経験から入社したスタッフは、3年で店舗運営や調理を身につけ、店長候補として活躍中です。さらに、アルバイトから社員登用で入社後、4年で独立開業したスタッフも。産地訪問研修や座学研修によって素材、サービスや経営まで、学びの機会をご用意しています。

募集要項

求人番号 Job026-917
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎未経験の方、イチから幅広いジャンルの調理技術を身につけたい方歓迎!
※飲食店での調理経験がある方は優遇します
求める人物像 ◎飲食業界でイチからキャリアを積みたい方
◎食べること、料理が好きな方
◎調理ジャンルの幅を広げたい方
◎人と関わることが好きな方
◎店舗運営や会社経営に興味がある方
◎自分の力で会社を大きくしたいという、意欲のある方
◎みずから考え行動できる裁量の大きな環境で働きたい方
勤務地 【東京/池袋・西新宿・神保町・両国】
◎4店舗合同募集につき、配属店は希望を考慮します

<2017年10月オープンの居酒屋(新店)>
東京都豊島区西池袋1-12-1

<和創作 空 Kuu>
東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビルB1

<創作 Dining Bar BISTRO Kuu>
東京都千代田区神田神保町1-41 駿河台下MKビル1・2F

<炭火やきとん くう>
東京都墨田区両国2-16-6
交通アクセス
最寄り駅
<新店舗>
東京メトロ 丸ノ内線・有楽町線・副都心線「池袋駅」直結

<和創作 空 Kuu>
都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩1分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩3分
JR各線「新宿駅」より徒歩3分

<創作 Dining Bar BISTRO Kuu>
JR各線「御茶ノ水駅」より徒歩5分
東京メトロ半蔵門線、都営新宿線・三田線「神保町駅」より徒歩3分

<炭火やきとん くう>
JR、都営大江戸線「両国駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:230,000円〜350,000円
<給与例>
入社5年・料理長/月給32万円

※給与は、年齢やスキルなどを考慮し、決定します
※試用期間6ヶ月あり(待遇の変動なし)
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
シフト制
休憩あり

※営業時間は店舗により異なります。

●新店
未定

●和創作 空 Kuu
月~木・日17:00~24:00、金・土・祝前日17:00~翌4:30

●創作 Dining Bar BISTRO Kuu
ランチ/月~金11:30~15:00
ディナー/月~金17:00~23:00、土・日・祝11:30~23:30

●炭火やきとん くう
月~金17:00~24:00、土・日・祝11:30~23:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
社宅・社員寮(諸条件あり、応相談)
※昇給/年1回
※賞与/年1回 業績による 交通費支給
※研修制度あり(産地訪問研修/他社にてドリンクやサービス、経営などの座学研修)
休日・休暇 シフト制/月6日
夏季休暇
年末年始休暇

Kuu Corporation株式会社 『新業態の居酒屋(新店)/和創作 空 Kuu/BISTRO Kuu(ビストロクウ)/炭火やきとん くう』に応募する

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連絡先 03-5348-9799(和創作 空 Kuu)/12:00~17:00
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフよりメッセージ

クックビズスタッフよりメッセージ

代表の有間さんは、20年以上、大手コーヒーチェーンにて営業部長や商品部長などを経験し、培った経験と知識をもって、Kuu Corporation株式会社を立ち上げました。人とのつながりを大切にし、業者やスタッフとの緊密に連携。お客様のニーズなど、市場の動向をとらえ、原価が高騰する中でもコスト管理や顧客満足度を維持。堅実経営をおこなっています。

「焦って出店を重ねるのではなく、今ある店舗をしっかりと軌道に乗せ、次のステップへと移るようにしています。今回の採用も、将来の出店に備えた地固めだと考えていますので、入社後は大切に育てていきたいと思っています。ありがたいことに、当社スタッフの多くが、この会社を大きくしたいと言ってくれています。これから出会う方とも、同じ想いで成長できたら嬉しいですね。」

堅実経営で、長期ビジョンが描ける貴重な企業。調理経験がなくても、イチから成長できる環境が整っていますよ。
エントリーをお待ちしています。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】 
■お電話から/
「Kuu Corporation株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。 
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】 
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
<和創作 空 Kuu>
東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビルB1