お祝い金対象求人

東証一部上場企業/ウェディングプロデュースからホテル・レストラン運営まで幅広い事業を展開

<福島/郡山>東証一部上場企業★大手ブライダル企業で、フレンチ料理人を募集★月8日休み

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
◆毎日のまかない作りで、実践力が身に付く。
毎日、余った高級食材を利用し、4~5品のフレンチのコースを全スタッフ分、全て手作りし、実戦形式で調理スキルを磨けます。自分で調べてきたレシピを披露したり、シェフにアドバイスをもらったり。

◆年齢・経験は関係なく、マネジメント能力も磨けます。
経験の浅いうちから原価計算やコスト管理などに携わることができ、マネジメント能力も学べます。また、コンテストに参加するためオリジナルレシピの開発にチャレンジしたり、メニュー開発に意見が出せたりと、誰もが料理に対する熱意やアイデアを発揮していただけます。

【キッチンスタッフの1週間の基本スケジュール】
土日祝のウェディングパーティに向けて、平日は主に仕込みや食材の検品・発注業務などを行ないます。
▼月曜・火曜/定休日
▼水曜/野菜の仕込み中心
▼木曜/肉の仕込み中心
▼金曜/魚の仕込み中心
▼土曜・日曜/ウェディングパーティ(1日1~2件)
定休日があり、平日は仕込みが中心となるため、自分磨きにかける時間も大切にできますよ!

【一緒に働くメンバーについて】
大手ホテルでの経験豊富なシェフや、世界が認めた本場フランスの三ツ星・二ツ星レストランで修業してきたシェフなどがたくさんいます。
シェフからあらゆる知識や技術を学び、自らの糧にできる、そんな環境が広がっています。

メッセージ

◇キッチンスタッフを募集・大手ブライダル企業での雇用◇
当社は、全国直営76店舗のゲストハウスを運営する東証一部上場企業です。ウエディングの重要な要素である料理には非常にチカラを入れており、このたび【北海道・東北・長野エリア】にて、調理スタッフを募集。将来、どこへ行っても通用する技術を身に付けたい方、歓迎!居酒屋アルバイトなどで調理の面白さを知った方、もっと料理を深く学びたい方、ぜひご応募ください!

◇店内厨房で完全手作り・既製品は一切不使用のフレンチ◇
フォンドボーなどもすべてイチから仕込み。肉や魚、野菜も、新鮮な素材と向き合い、下ごしらえからはじめます。オマールエビやフォアグラなど、一般のレストランでは扱うスタッフが限られる高級食材に頻繁に触れられるのも、当結婚式場ならでは。シェフから直接レクチャーを受け、素材研究をして知識を高め、うまみを最大限引き出す調理法を学べます。

◇厨房はセクション制ではありません◇
他では10年かかることを、当社なら3~5年で経験できるのは確か。「やってみたい」その気持ちに待ったをかける風土は一切ナシ。肉、魚、デザートの仕込み~仕上げ、盛り付けに至るまで、キッチンスタッフ全員が全食材の全工程を手がけることが可能です。どんどん料理人として高みを目指せるフィールドが広がっています。実際、20代、30代の若いシェフ(料理長)が活躍中。あなたも続きませんか!休みも月9日としっかり取れるので、メリハリをつけて働けますよ。

募集要項

求人番号 Job026-472
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
募集背景 体制強化の為スタッフ募集
応募資格 ★「本気で調理技術を磨きたい」若手、大歓迎★
◆アルバイトを含む調理経験1年以上ある方、調理専門学校卒業者、歓迎!
フリーター歓迎!クックビズから、居酒屋バイト経験のみの20代男性が入社を果たしています!
※和食など他ジャンルからフレンチへ転身し、本格的に学びたい方もOK。
※経験だけではなく、人物面や意欲も重視した採用をしています。
求める人物像 「ウェディングという特別なシーンを彩る料理を作りたい」
「本格的なフレンチを学びたい」
「たくさんの食材にふれて、知識を高めたい」
「早いスピードで成長していきたい」
そんな高みを目指す調理人にはピッタリの環境です。
勤務地 福島県郡山市安積町荒井字丈部内
交通アクセス
最寄り駅
勤務地により異なります。
交通手段 徒歩 クルマ
給与 月給:200,000円〜250,000円
※経験・能力を考慮し、話し合いの上で決定します。
勤務時間 9時00分 〜 0時00分
休憩1時間・残業あり
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
  • 電車通勤OK
  • 上場企業
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job026-472」をお伝えください。
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最終更新日:2017年08月21日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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