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会食や接待の会場に選ばれている高級感あふれる個室。

株式会社 石榴 『花ざくろ本店』『かわらまち 花ざくろ』

【週休2日制・賞与あり】5等級の飛騨牛をあつかう名店で熟練の技を学びませんか?和洋のテイストを取り入れた斬新なメニュー展開で他店と一線を画しています◎未経験OK

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-09-08

仕事内容
飛騨牛がもつ本来の味を追求し、飛騨牛とともに歩んできた「花ざくろ」。創業30年を迎える本店に加え、2017年3月には2号店である「かわらまち 花ざくろ」をオープンしました。今回は、いずれかの店舗で腕をふるっていただく調理スタッフを募集します。調理経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方も大歓迎。見習いから一流の料理人をめざしましょう。

◆配属先の店舗は、あなたのスキルと適性を考慮した上で決定します。最初は調理補助からのスタートとなりますが、仕事の習得度によってお仕事をお任せいたします。熟練の技をもつ先輩スタッフが、あなたのスキルに合った指導を行いますのでご安心ください。

◆主な仕事内容は、肉のさばきや一品メニューの調理などです。一人前の料理人ともなれば、創作メニュー調理やチーフとともに行うメニュー考案など、さまざまな場面でご活躍いただけます。

◆とても繊細な飛騨牛の最上級クラスを扱います。さまざまな調理技術や目利き力を習得し、料理人として大きく成長するチャンスともなります。その実現に向けて真摯に取り組んでくださいね。

◆チーフや料理長へのキャリアアップや、独立への支援など、意欲がある方にはしっかりとお応えします。あなたの夢を会社全体でサポートしていきます。

メッセージ

「株式会社石榴(ざくろ)」は、岐阜市内に2店舗を展開する飛騨牛に特化したお店です。創業した30年前は、飛騨牛の認知度もまだまだ低い時代。近年は飛騨牛もブランド牛として、その滋味深い味わいが皆さんの知るところとなりました。当社も飛騨牛とともに歴史を重ね、ともに歩んできました。今後も「飛騨牛料理店指定」の名に恥じぬよう、新たな取り組みを持ってお客さまをおもてなしいたします。

【未経験、見習い大歓迎!次世代を担う料理人を育成します】
当店にはベテラン料理人が在籍しており、難しい技術を要する肉のさばきや、独創的な創作メニューの考案など、一流の技を学べる機会が大いにあります。昔気質の「見て習え」ではなく、個々の能力に合わせて丁寧に指導を行いますのでご安心ください。次世代を担う、意欲ある人材を募集します!

【調理の経験をお持ちの方は月給30万円からスタート】
経験豊富な方は、前職の給与などを考慮し高待遇でお迎えします。月給30万円以上、賞与は年2回。即戦力としてご活躍ください。将来は、当社でキャリアアップをめざしていただくも良し、独立してご自身のお店を持つも良し。あなたのビジョンを明確にして、一緒に叶えていきましょう。

【週休2日制&休暇充実で働きやすい環境】
飲食店にはまだ珍しい週休2日制を採用しています。さらに夏季・年末年始休暇は各4連休以上の取得も可能。残業は月平均20.6時間で、深夜業務に及ぶこともほとんどありません。このように、社員全員が気持ちよく働ける環境づくりにも尽力しています。それは当社で長くご活躍いただきたいという想いがあるからです。

募集要項

求人番号 Job026-414
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎未経験者、大歓迎!
※経験のある方、優遇します(ジャンル・年数不問)
※年齢不問
求める人物像 ◎何事も真摯に取り組める方
◎将来は独立をめざしている方
勤務地 <岐阜県/岐阜市>
▼花ざくろ本店
岐阜県岐阜市栗矢田町1-5

▼かわらまち 花ざくろ
岐阜県岐阜市元浜町29
交通アクセス
最寄り駅
<車通勤OK!無料駐車場、完備>
名鉄各線「名鉄岐阜駅」から徒歩7分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:300,000円〜
※上記は経験者の月給となります
※未経験者は月給15万~20万円以上
◎昇給・賞与あり!
※試用期間3ヶ月(期間中の給与はスキルに応じて決定)
※経験・スキルに応じて決定します
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
※上記時間内でシフト制
※実働8時間、休憩あり
※残業、月平均20時間ほど
※終電考慮あり

【営業時間】
▼花ざくろ本店
11:30~14:00、17:30~22:00
▼かわらまち 花ざくろ
11:30~14:00、13:00~16:00(アフタヌーンティータイム)、17:00~21:30
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
退職金制度
※昇給/随時
※賞与/年2回
※家族手当/会社規定ににより支給
※退職金制度/勤続3年以上の方が対象となります
休日・休暇 シフト制/月8~9日(週休2日制)
夏季休暇や年末年始休暇は4連休ほど取得できます
慶弔休暇
有給休暇

【定休日】
花ざくろ本店/月曜日
かわらまち 花ざくろ/水曜日

株式会社 石榴 『花ざくろ本店』『かわらまち 花ざくろ』に応募する

電話で応募する
連絡先 058-266-1189(本店)/14:00~17:00※定休日・月曜日のぞく
担当者 神林(かんばやし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフからひとこと♪

クックビズスタッフからひとこと♪

創業30年を迎える、飛騨牛の名店「花ざくろ」2店舗で調理スタッフの募集です!
同店は飛騨牛の認知度がまだまだ低いころから、ともに歩んできた歴史があります。今でこそ全国的に知られるブランド牛となった飛騨牛と、地元岐阜の野菜をつかった丁寧な料理が評判を呼び、多くのファンに支えられてきたそうです。
接待や会食の多い本店、家族連れが気軽に利用できる2号店と、それぞれの店舗に持ち味があり、長きにわたり愛されてきた同店。「"本物の味"を求めて来店されるお客さまに、心づくしのおもてなしでお応えしている」と語ってくれたのは代表の神林さん。一流の料理人が在籍する「花ざくろ」で料理の腕をみがきませんか。
未経験の方、経験をお持ちの方、この機会をお見逃しなく♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「花ざくろ本店」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、花ざくろ本店で実施します。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
▼花ざくろ本店
岐阜県岐阜市栗矢田町1-5