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経験を活かして当店でさらに料理人としてレベルアップしませんか?

株式会社しゃもじや 「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」「魚菜食しゃもじや」「四季の料理 一井」

調理人を目指す方必見!10年で独立6名の実績あり◎賞与年2回!本気の職場で切磋琢磨!和食や魚を勉強をしよう!3店舗同時募集!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-11-14

仕事内容
JR刈谷駅から徒歩2分の「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋」
JR三河安城駅にある「魚菜食しゃもじや」「四季の料理 一井」
上記3店舗での調理スタッフを募集!

◆【ろばた 一粋】
三河湾直送の鮮魚と、料理長自らが目利きした魚を使った活魚料理と、愛知県のブランド豚やブランド鶏の炭火焼料理が自慢。モダン要素を取り入れた和の空間はオープンキッチンとなっており、職人の躍動を感じられます。
◆「魚菜食しゃもじや」
鮮魚と地元野菜を中心とした旬菜や、八丁味噌串カツや手羽先などもご用意。個人から宴会まで幅広くご利用いただけます。
◆「四季の料理 一井」
地元の食材をふんだんに使い、季節を感じる会席料理をご提供。庭を望む落ち着いた和室やテーブルスタイルもあります。

当社のお店は本気の職場。大変なこともあるかもしれませんが、その分成長できる環境です。仕事の知識を得るための書籍購入補助や資格取得支援、繁盛店の視察など勉強の取り組みも奨励しています。和食を中心に経験豊富な料理人が在籍しているので、教えてもらえることもたくさんあります。調理技術をみがきたい人にはぴったりの職場です。調理技術をアップしたい方、料理長へステップアップしたい方、独立を考えている方、ご応募お待ちしています!

メッセージ

◆株式会社しゃもじや◆
株式会社しゃもじやは昭和47年に小さな寿司屋としてスタートしました。現在は愛知県の安城市と刈谷市に、3業態の3店舗を展開。”『美味しさ』を地域に、『人』に幸せを”を企業理念に、空間・料理・接客にこだわったお店づくりを行なっています。

◆お客様◆
接待で利用するお客様。家族で食事を楽しむお客様。還暦祝いや慶事、法事で特別な時間を過ごすお客様。郷土料理から会席料理まで本格和食をご提供。

◆職場見学会◆
当社は面接の前に職場見学会を実施しています。代表の木村が直接ご案内、お話をさせていただきます。仕事は、実際に目で見て感じないとわからない部分がたくさんあると思います。見学会をすることで、入社後のミスマッチがなくなり、その甲斐あって、長く続くスタッフが多いんです。一番社歴が短いスタッフでも2年、10年以上勤務のスタッフも多数います。和食を中心に経験豊富な料理人が15名ほど在籍しているので、しっかり学んで頂けます。

募集要項

求人番号 Job026-315
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ★意欲のある方は未経験、歓迎します
・炭火焼きを覚えたい方、経験を活かしたい方
・魚料理を覚えたい方、経験を活かしたい方
・オープンキッチンで調理をしたい方、経験を活かしたい方
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
☆経験を活かして調理の技術をさらに上げたい方
☆本気で仕事に取り組みたい方
☆魚や和食について学びたい方
☆将来は独立を考えている方
勤務地 【愛知/刈谷・安城】
「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」
愛知県刈谷市桜町1丁目19 香楽ビル1階

「魚菜食しゃもじや」
愛知県安城市三河安城本町1-33-4

「四季の料理 一井」
愛知県安城市三河安城町1-14-1
交通アクセス
最寄り駅
<マイカー、バイク通勤OK!>
●「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」
JR「刈谷駅」より徒歩2分
●「魚菜食しゃもじや」
JR「三河安城駅」南口より徒歩3分
●「四季の料理 一井」
JR「三河安城駅」南口または北口より徒歩3分
※終電考慮あり
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:230,000円〜400,000円
【年収例】
入社1年目(25歳)/年収300万円(月給23万円以上、未経験からはじめたスタッフ)
入社5年目(39歳)/年収460万円(月給35万円以上、ひと通りの調理、管理業務ができるスタッフ)
入社10年目(49歳)/年収500万円(月給38万円以上、料理長クラス)
◎昇給年1回・賞与年2回
※試用期間3ヵ月間あり(期間中の給与、待遇の変更はあります)
※経験、スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
◎14:00~16:30の間、休憩あり
◎終電考慮あり

【営業時間】
「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」
17:00~24:00
「魚菜食しゃもじや」
17:00~24:00
「四季の料理 一井」
昼/11:30~14:30
夜/17:30~22:00
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
健康診断あり
資格取得支援制度あり
書籍購入補助
繁盛店に視察する研修あり
系列店の割引あり
※昇給/年1回(4月)
※賞与/年2回(1.6ヵ月分、8月・12月)
※交通費/月1万5,000円を上限に応相談(電車通勤の場合のみ)
※制服貸与/靴のみご用意ください
※まかない/昼と夜の2食付き
☆バーベキュー大会や飲み会など、スタッフみんなで楽しむイベントも開催!
休日・休暇 夏季休暇
年末年始休暇
ゴールデンウィーク休暇
シフト制/月4日以上
☆有給休暇は年間16日取得可能!(入社3ヵ月後から)
☆夏季休暇・年末年始休暇は各2日

【定休日】
「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」日曜日
「魚菜食しゃもじや」年中無休
「四季の料理 一井」月曜日

株式会社しゃもじや 「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」「魚菜食しゃもじや」「四季の料理 一井」に応募する

電話で応募する
連絡先 090-7694-9789 (12:00以降)又は【店舗】 0566-93-2203
担当者 木村(きむら)/代表
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

【クックビズスタッフから一言】

【クックビズスタッフから一言】

愛知県刈谷市にある「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」で調理スタッフを募集!ほか2店舗でも同時募集です!

オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとれることが魅力のお店。魚には特に力を入れていて、知多の師崎港や三河湾の一色港、形原港を中心に、全国の目利きから仕入れているそう。串焼きは、炭火を使い愛知の銘柄鶏や銘柄豚、旬の野菜を使用して全て手刺しで仕込みます。

年1回の昇給や年2回の賞与、各種手当も充実しているので安定した雇用環境のもとで仕事に打ち込むことができます。また、面接前に職場見学会を代表の木村さんが直接行っているので、入社後に双方の認識のズレが生じないことも特徴のひとつ。

興味を持った方はまずエントリーからはじめましょう!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
代表・木村の携帯までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
※面接前の職場見学会を実施しています。
お店の紹介やキッチン訪問、店舗で食事をしながらお話をして、お互いを知りましょう。
職場見学会後、面接は各店舗で1回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
※地図は「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋」のものです
「天然地魚と炭火串焼き ろばた 一粋(ひといき)」
愛知県刈谷市桜町1丁目19 香楽ビル1階
「魚菜食しゃもじや」
愛知県安城市三河安城本町1-33-4
「四季の料理 一井」
愛知県安城市三河安城町1-14-1