株式会社ホームエステート 『焼鳥 吉祥』

掲載終了予定日 2021年05月20日 (あと6日)

【月給30万円~、日・祝休み、月6日以上休み、GW・夏季・年末年始は連休】の好待遇!ミシュラン掲載店の本格焼鳥屋の求人です!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
◆焼鳥、及び、料理のいろはから覚えられます!
まずは仕込みから覚えていただきます。肉のカットから串打ちといった業務から始め、徐々に“料理”や“焼き”に携わって頂きます。経験者なら即戦力として優遇、経験・能力に応じてステップアップ後に店舗運営全般をおまかせします。目安として店長就任は1年程の予定です。

未経験の方なら2~3年間かけてじっくり育てていきます。
しっかりとした育成マニュアルや、教育カリキュラムを活用して指導していきますので、社内環境はご安心下さい。


◆名古屋には少ないミシュラン掲載店の高級志向な焼鳥!
当店は、立地的にもお客様がフラッと入店される感じのお店ではなく、
「ここに食べにいく」という目的でのお客様がほとんど。本物の「焼鳥」を厳選した地鶏・紀州備長炭で最高の一串に。他店では経験し難い環境をそろえております。ワインや日本酒の品揃えも豊富。そして最大16席という、お客様と共に作り上げる、唯一無二の焼鳥屋を目指します。


◆若い人材が働く職場!
20代から30代の男女が主に活躍する職場です。
充実した休日や勤務体制を導入し、無理無く続けられる職場作りに取り組んでおります。その他、ご要望があれば、柔軟に対応できますのでご相談下さい。

メッセージ

<当店について>
「焼鳥 吉祥」は2016年9月にオープンしたお店です。店内は和風でモダンなインテリアにこだわり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとくつろぎの時間を愉しむことができる空間になっています。主な食材は、名古屋コーチン等の高級地鶏を使用し、炭は紀州備長炭という拘り。熟練した技術で焼き上げる焼鳥をお客様にご提供しています。


◆店舗の運営を基礎から学べる環境があります!
今後、名古屋市内での多店舗出店を計画しています。お店を任せられるようになれば、各店舗での配属や店長としての就任が可能です。また店舗数が増えていけばマネージャーとして運営に携わって頂きます。独立したい方への支援もしていきたいと考えています。まずは既存店で「吉祥」に慣れていただくことになりますが、新店がオープンしていくことにより、開店までの流れのすべてに触れる機会が多くあります。お店を持てるようになるまでのチカラをつけられる環境ですので、キャリアアップや独立に向けて勉強していけます。


◆圧倒的!充実した休みがあります!
日曜、祝日は定休日ですのでお休み。さらに、社員の休日は月6日以上と定めていますので、例えば日曜しか定休がない月も、日・祝合わせて5日しか定休がない月も、プラスで休みを取得していただいて月6日休みとなります。


ゴールデンウィーク、夏季休暇、年末年始休暇も5日以上、お店自体が連休となりますので、その間も気兼ねなく、しっかり休むことができます。現在も幅広い年齢層とご家族のいる社員が充実した待遇で働いています。

募集要項

求人番号 Job026-202
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 名古屋市内での多店舗展開及び体制強化、待遇の改善の為。
応募資格 ジャンル・年数・経験問わず。
飲食店での調理経験のある方優遇致します。

※特に焼鳥店での経験のある方は優遇させて頂きます。
※新卒・第二新卒を含む未経験でもやる気があれば大丈夫です。
求める人物像 <こんな方お待ちしています>
◆焼鳥の知識・技術を深めたい方
◆キャリアアップを目指したい方
◆将来的に独立を目指している方
◆充実した勤務体制を望んでいる方
◆ワイン・日本酒などに興味が有る方
◆お客様との会話を楽しみたい方
◆これから成長していく会社を見てみたい方
勤務地 <名古屋/泉>

「新店 ※店舗名未定」
※2020年5月に開店予定の新店舗オープニングスタッフです。
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1丁目22

「焼鳥 吉祥」
愛知県名古屋市東区東桜2-17-46

2店舗で、同時募集しております。
宜しくお願い申し上げます。
交通アクセス
最寄り駅
<新店舗>
地下鉄桜通線「久屋大通駅」1A又は1B出口より東へ徒歩3分

<焼鳥 吉祥>
東山線「新栄町駅」より徒歩3分
桜通線「高岳駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜450,000円
※経験等考慮し優遇します。

◆給与テーブル
・店長/月給30万円~50万円
・ホールススタッフ・調理スタッフも同時募集しております/月給25万円~
ソムリエ資格有りなら優遇致します。

<年収例>
店長(勤務2年目)/年収600万円(月給50万円)

※試用期間無し
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※残業手当有り
勤務時間 13時00分 〜 22時30分
上記時間内でシフト制/休憩1時間あり
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
正社員登用制度
※社宅・社員寮あり/母体となる不動産会社の持ち物件ですので家賃を優遇します。
※制服貸与/クリーニング代は会社負担
休日・休暇 月6日以上(日、祝)
ゴールデンウィーク休暇
夏季休暇
年末年始休暇

※上記はすべてお店が休みとなりますので、しっかり休むことができます。
※月に6日以上は、必ずお休みです。
<日・祝休み以外に、平日も休暇を取り調整させて頂きます>
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 日曜定休日
  • 終電考慮あり

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連絡先 052-439-6967 ■本社(受付時間/10:00~19:00)
担当者 採用担当/和泉(イズミ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年03月26日 掲載終了予定日:2021年05月20日

焼鳥「吉祥」について/採用担当より

焼鳥「吉祥」について/採用担当より

「焼鳥 吉祥」は2016年9月に戦前から建っている古民家を改装してオープン致しました。

選び抜かれた素材一つひとつに最高の「火入れ」を追求し、他では味わえない旨味を十分に引き出した焼鳥と、厳選された日本酒、ワインで特別なひとときを演出しています。

現在、幅広いお客様からご好評頂いており、今後名古屋・愛知の焼鳥のイメージを一新し、拡大していくお店です!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
本社/採用担当(和泉)までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)及び職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は店舗で行います。
「焼鳥 吉祥」

愛知県名古屋市東区東桜2-17-46
東山線「新栄町駅」より徒歩3分
桜通線「高岳駅」より徒歩5分