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ロコモコはじめ、ハワイの定番料理を日本人好みのテイストで提供。オリジナルメニューも豊富です

Defresh Entertainment株式会社 「Honogarden」(ホノガーデン)

【早期キャリアアップも可能!】【新店OPEN予定あり】リゾート感あふれるハワイアンダイニングで料理長をめざしませんか?入社1年で店長になった実績もあります!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

最終更新日:2017-08-18

仕事内容
2015年、青山通り沿いにオープンしたハワイアンダイニング「Honogarden」(ホノガーデン)。ウッディ感あふれる内装、たくさんの植物に囲まれた空間は、まるで南国リゾート。料理はハワイアンをベースとした創作料理を用意。ロコモコをはじめ、バックリブステーキやガーリックシュリンプなど、ハワイ通もリピートする充実の内容で、「まるでハワイに来たみたい」と好評です。
さらにおいしい料理をつくって愛される店をめざすため、調理スタッフ(料理長候補)を募集します!

【メニュー開発やイベント提案もお任せ!】
あなたには料理長の指示のもと、仕込みを含めた調理全般をお任せします。
ハワイの定番料理はもちろん、「ローストビーフの肉寿司」などのオリジナル料理も得意とする同店。あなたにも、オリジナリティあふれる新メニューをどんどん開発してもらいたいと考えています。
毎年開催している「神宮花火イベント」など、イベントにも力を入れています。お店を盛り上げる楽しいイベントの提案も大歓迎!

【料理長になった後は、店長やマネージャーもめざせます!】
同社は今年中に新店をオープン予定。あなたは調理スタッフとして経験を積んだ後、「Honogarden」または新店の料理長として活躍していただきたいと考えています。
経営やマネジメントにも挑戦したい!と意欲のある方は、店長やマネージャーなどへのキャリアアップも可能です!

メッセージ

今回募集する「Honogarden」は、開放的な非日常空間で創作料理が楽しめるダイニング。築地直送のマグロを使うなど、素材にもこだわっています。
毎日登場する日替わりメニューも人気です。日替わりはアルバイト含む新人にもどんどん開発してもらって、毎日新メニューを提供中。あなたも新人だからと遠慮せず、メニュー開発にチャレンジしてくださいね!

【何かを創造することが好きな方には、きっと楽しめる職場です!】
メニュー開発だけでなく、イベントなども積極的に提案してくださいね。
当店では毎年、夏には神宮花火イベントを開催。他にもウクレレライブなど、楽しいイベントを不定期で開催しています。
「お店をもっと盛り上げたい」「こんな企画ならお客様に喜んでもらえそう」
そんな意欲を持ってどんどん新しいアイデアを提案してくれる方を歓迎します!スタッフもお客様も楽しめるお店を一緒につくっていきましょう!

★センスのいいショップが立ち並ぶ青山通り沿いにある当店。神宮外苑前、イチョウ並木を正面から望むビルの3階にあるので、眺めも抜群。窓からは夏は花火、秋はイチョウ並木など四季折々の風景が楽しめますよ。

【新店OPEN予定あり】
現在新店OPENに向けた準備を進めています。あなたの経験を生かし、新店のメニュー開発に携わりませんか?入社1年以内で店長になった実績もあり、早期のキャリアアップも可能ですよ!

募集要項

求人番号 Job026-153
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 ・飲食業界で調理経験のある方
・未経験者もOK
※特に洋食経験者、マネジメント経験のある方、優遇します!
※経験考慮します。
求める人物像 ●「店をこんな風にしたい」という意欲を持ち、どんどん提案していただける方
●ライブイベントなど、店を盛り上げるイベントを企画していきたい方
●料理長になった後も店長、マネージャーなど幹部へのキャリアアップをめざす、向上心のある方
●メニュー開発にもチャレンジしたい方
勤務地 <南青山>
■Honogarden
東京都港区南青山2-11-14 青山コシビル3F
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄銀座線「外苑前駅」徒歩3分
東京メトロ、都営大江戸線「青山一丁目駅」徒歩4分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:250,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※研修期間3ヶ月あり。(保険は3ヶ月後の本採用後に加入)
勤務時間 11時00分 〜 0時00分
※シフト制
※休憩あり
※早番と遅番があり、この2つを組み合わせて勤務
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
※昇給/年2回の査定により決定
※賞与/業績により支給
※制服貸与/基本的には動きやすい、襟付きの私服(アロハシャツなど)で勤務。希望により制服貸与あり
※研修/今後、研修や勉強会も計画中
休日・休暇 シフト制/月6日休

Defresh Entertainment株式会社 「Honogarden」(ホノガーデン)に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6455-5988/11:30〜23:00
担当者 川村(カワムラ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

Defresh Entertainment株式会社から、「Honogarden」の調理スタッフ(料理長候補)の募集です!
飲食業のほかにも、空間デザインやWEBプロモーションなど幅広く事業を手がけている同社。
飲食のほかに経営基盤があるのは社員にとって安心ですし、店舗デザインも手がけているので、新店出店や自社ブランド立ち上げの際は、コストを抑えてスムーズにできそうなのも強みです。
今後は自社ブランド立ち上げも計画中ということなので、ますます事業の幅が広がりそう。入社するなら今がチャンス!な成長企業です。

さらに、年内に新店舗を出店予定とか。今回、募集する調理スタッフの方は、ゆくゆくは「Honogarden」または新店舗の料理長として活躍してもらいたいとのこと。マネジメント力も身につけたい方には、店長やマネージャーへとキャリアアップも可能だそうですよ。

青山通り沿い、神宮外苑前という立地も魅力的。ビルの3階にもかかわらず植物に囲まれた非日常空間は、まさに「隠れ家」と呼ぶにぴったり。植物から出るマイナスイオンと、窓からの眺めで、自然とリラックスしながら働けそうですね。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、店で1〜2回程度を予定しています。
なお、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
■Honogarden
東京都港区南青山2-11-14 青山コシビル3F