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株式会社寿商店 「下の一色 プライムツリー赤池店」

<2017年秋OPEN>老舗さかな屋直営のすし店で、オープニングを支えてくださる職人を大募集!「新店のマネジメントを経験したい」そんなあなたを大歓迎◎

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:すし職人

最終更新日:2017-08-18

仕事内容
2017年秋にオープンをむかえる「下の一色 プライムツリー赤池店」にて、すし職人としてご活躍ください。

●マネジメントに興味がある方、大歓迎!
あなたには、すしの握りから人材育成、店舗運営などのマネジメント業務までトータルでお任せしたいと考えています。調理のみならず、マネジメントに携わってみたいとお考えの方はこの機会にぜひご応募ください。
居酒屋やビストロなど、さまざまなお店を運営する私たち。独自の“勝ちパターン”を余すところなくお伝えしますので、あなたの手で繁盛店をつくり上げていってください◎

●リフレッシュルームや4DXの映画館など、従業員サービスも充実!
店舗は商業施設内のため働きやすさバツグン!お店だけでなく施設自体も2017年の秋にオープンなので、気持よくお仕事できる環境です。
また施設内には社員食堂やリフレッシュルーム、4DXの映画館なども完備されており、従業員サービスで利用可能なので、休憩時間の「ちょっと息抜き」にも最適ですよ◎

~ 「下の一色 プライムツリー赤池店」について ~
1980年創業の魚屋「寿商店」直営という強みをいかして、新鮮な魚を多く取りそろえ、すしの物販をメインに展開していきます。
「寿商店」直営8店舗目となる当店。多くのお客さまに愛されるような、そんなお店づくりを行なっていきます。

メッセージ

<「食を通じて海洋資源を守りたい」との想いを胸に、名古屋を中心に8店舗を運営>
1980年に生鮮スーパーの魚屋としてスタートした私たち寿商店。現在では飲食店のほか、鮮魚卸・小売業態、通販事業と幅広く展開中です。
それら全ての事業に共通しているのが、「食を通じ、海洋資源を守る」こと。たとえばクジラ料理を提供しているのも、「食文化を大切にしたい。反捕鯨活動が海に影響をあたえている、ということを知ってほしい」という想いから。
私たちと共に、“魚屋だからできること”をモットーに、オンリーワンのお店づくりを行なっていきませんか。

●調理だけじゃない!マネジメントを通して経営面にも深く携われます。
今回は寿司職人としての実務経験をお持ちの方を積極的に採用していきたいと考えています。これまでの経験をベースに、「店舗運営にチャレンジしたい」「マネジメントに携わりたい」「責任あるポジションで力を発揮したい」そんな思いをお持ちの方は、ぜひこの機会にご応募ください!

●独立実績、3名あり。手厚くサポートしています。
「将来はお店を持ちたい」そんなの方も大歓迎!これまで3名が当社から独立を果たしました。独立開業で失敗しないための教育はもちろん、物件の代理契約で出店もサポート。また独立後も、鮮魚の仕入れやメニュー企画、メディアでの取材紹介などできめ細やかにサポートします!

募集要項

求人番号 Job026-110
業態
雇用形態 正社員
募集職種 すし職人
募集背景 【他の飲食店との違い】 なんといっても「魚屋直営」であること! 直営だからこそ安価・安全に仕入れ提供できます。
社内に「デザイン事業」「WEB事業」といった、 メディア媒体を持ちネットビジネスも展開中なので、飲食店だけではない様々なチャンスがあります。
今後は、天ぷら業態や寿司業態で海外展開も企画中。 様々な強みを持つ当社だからこそ、 色々なことにチャレンジできる環境が整っています!
応募資格 ■寿司職人としての実務経験
※マネジメント経験をお持ちの方、優遇!
求める人物像 □新店の立ち上げに携わってみたい方
□マネジメントを経験してみたい方
□主体的にお店づくりにたずさわってみたいとお考えの方
勤務地 「下の一色 プライムツリー赤池店」 ※2017年秋オープン
愛知県日進市赤池町箕ノ手2-757
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄「赤池駅」から徒歩8分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜400,000円
◆昇給年1回、賞与年2回あり

※試用期間は1ヶ月〜6ヶ月(経験により異なる)
※試用期間中の給与は面談にて決定
※スタート月給は、経験・スキルなどを考慮のうえ決定
勤務時間 11時30分 〜 21時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)

※勤務時間は店舗により異なる
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
資格手当
紹介手当
皆勤手当
責任者手当
調理師資格支援制度

※昇給随時
※家族手当(配偶者:5000円/月、子:2500円/月)
※独立支援制度/当社は魚屋でもあるため食材の仕入れや、そのほか業者の紹介など、さまざまなバックアップができます
※報奨金制度/毎月の売上が目標額に達した場合、売上インセンティブとして、店舗に10万~100万円を支給。それをスタッフで分配
休日・休暇 シフト制/月6~8日
有給休暇

株式会社寿商店 「下の一色 プライムツリー赤池店」に応募する

電話で応募する
連絡先 052-259-2766(寿商店本社オフィス/受付時間9:30~17:00、日曜定休)
担当者 森 朝奈(もり あさな)/マネージャー
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

当募集では寿司職人としての実務経験をお持ちの方の採用を考えられているとのこと。特に、経験を活かしてマネジメントを行なっていきたいとお考えの方は大歓迎だそう。

経験やスキルによっては、即マネジメントに携わっていくことも可能。もちろん、経験の浅い方でもじっくり力をつけていける環境が用意されています。
また独立支援制度や資格取得支援制度なども充実しており、これまで3名の方が実際に独立を果たされているそう。

名古屋を中心にさまざまなジャンルの飲食店を運営されており起業としての安定性も十分◎少しでも気になった方はこのチャンスお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社寿商店」本社オフィスまでお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社で行ないます>
◆「株式会社寿商店」本社オフィス
名古屋市中区新栄1-49-18 寿商店ビル3F