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表参道・恵比寿をはじめ都内にある「KINTAN」15店舗で、キッチンスタッフを募集!

株式会社カルネヴァーレ 『KINTAN(キンタン)』

未経験も月給28万円~・月8日休◆都内に15店舗ある「KINTAN」でキッチンスタッフを募集!2020年上場をめざすベンチャー企業でやりがいをもって働こう◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2017-10-06

仕事内容
「株式会社カルネヴァーレ」は、2017年9月に表参道、11月に恵比寿へ新たな店舗をOPEN。都内に展開する「KINTAN(キンタン)」の新店および既存店15店舗で、キッチンスタッフ(料理長候補)としてご活躍いただける方を募集します。

◆配属先が決定したら、入社前に店舗での顔合わせを行います。事前に現場を知ることで、スムーズに初日を迎えていただけます。どの店舗へ配属になるかは、あなたの希望と適性を考慮した上で決定します。

◆未経験の方は、かんたんな調理補助からスタート。肉の切り方・管理・仕入れの方法などイチから学んでいただきます。
経験豊富な方は、スキルに応じたポジションをお任せします。ある程度仕事に慣れたら、週替わりランチなどのメニュー考案もお願いします。ゆくゆくは料理長として、キッチン全体をまとめていただけるよう期待しています。

◆ジャンルにとらわれない創作メニューにもこだわっており、肉職人はもちろん、イタリアン、フレンチ、和食、中華のシェフなど、あなたの持つ多彩な経験を活かしてご活躍いただけます。

◆個性あふれる15店舗で、30日間ドライエイジングした牛タン「熟成 金舌」はじめ、黒毛和牛の焼肉をご提案しています。さらに焼肉以外の創作メニューも充実。多彩なジャンルの調理やメニュー開発にたずさわってくださいね。

◆キャリアプラン/一般スタッフ→副料理長→料理長→統括料理長

メッセージ

「KINTAN」ブランドの展開を通じて、「もっとカジュアルに、オシャレに楽しく」を日本中に広げることをめざす「株式会社カルネヴァーレ」。現在、都内に15店舗を展開し、2017年11月には、恵比寿に1店舗をOPEN予定。オープニングスタッフはじめ、キッチンスタッフ(料理長候補)を募集します!あなたの経験を活かしてご活躍ください。

【2020年に株式上場をめざす成長企業】
2020年の株式上場をめざし、主要都市を中心とした出店計画を進めていきます。だからこそ、スタッフの育成にも力を入れ、さまざまな成長のチャンスをご用意。あなたたらしく輝ける企業でありたいと考えています。
当社の経営理念は"尊重・信頼・絆"。お客さまをはじめ、スタッフやアルバイト、そして取引先さまと強い絆で結ばれるように、日々精進しています。

【資格手当や研修制度、充実の待遇でお迎えします】
昇給年1回・賞与年2回・社会保険完備・資格手当・家族手当・残業手当ほか、週休2日制と安定した待遇でお迎えします。ひとりひとりの可能性を伸ばす研修制度や、全店合同でのバーベキューやワイナリーツアーなどの懇親会も盛ん。風通しのいい環境でじっくりスキルやキャリアを磨けます。

【意識高く、目標をもって仕事にのぞめる環境】
当社では職種に関係なく、切磋琢磨しながら成長できる環境を整えています。優秀な成績を残された方には海外研修をプレゼント。2015年はカリフォルニアに2名、2016年にはカリフォルニア、スペインに計3名が研修に行きました。現地レストランの視察やワイナリーの見学など、たくさんの経験をしています。

募集要項

求人番号 Job025-667
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 ・新店オープンに向けたスタッフ募集。
・既存店の体制強化に伴うスタッフ募集。
応募資格 【オープニング・立ち上げスタッフ募集!】
◎飲食店で調理経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問)
※未経験OK!
※料理長経験・人材育成・マネジメント経験をお持ちの方は優遇します
※ゆくゆくは会社の中心メンバーのポジションも狙っていただける方をお迎えしたいと考えています
求める人物像 \ひとつでも当てはまる方、大歓迎!/
◎向上心をもって仕事にのぞめる方
◎何事も前向きに楽しめる方
◎柔軟な発想ができる方
◎経験を活かして活躍したい方
◎将来、自分のお店を持ちたい方
勤務地 <東京23区/表参道・恵比寿など>
※勤務地は、希望・適性を考慮し決定します。
「KINTAN」15店舗「しゃぶしゃぶKINTAN」3店舗

【新店】
■恵比寿/2017年11月OPEN予定!
【既存店】
■表参道/港区北青山3-10-14 北青山ビル
■六本木/港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 2F
■恵比寿/渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F~2F
■赤坂/港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル1F
■白金/港区白金台5-11-2 ハルビゾン20 1F
■汐留/港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F
■赤坂/港区赤坂3‐17‐1 ICHIGO akasaka317ビル B1F
■代官山/渋谷区恵比寿西1-21-8 レジディア恵比寿Ⅱ 1F・2F
■原宿/渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU B1
■麻布十番/港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル1F・2F
■神楽坂/新宿区神楽坂1-10-2
■コレド室町/中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F
■表参道/渋谷区神宮前 4-5-12 セピア原宿ビル 2F
交通アクセス
最寄り駅
■表参道/地下鉄銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」 B2出口から徒歩1分
■六本木/日比谷線「六本木駅」3番出口から徒歩1分
■恵比寿/地下鉄「日比谷線」2番出口から徒歩1分
■赤坂/地下鉄千代田線「赤坂駅」2番出口から徒歩3分
■白金/地下鉄南北線「白金台駅」から徒歩10分
■汐留/ ゆりかもめ「汐留駅」から徒歩1分
■赤坂/銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」10番出口から徒歩3分
■代官山/東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」4番出口から徒歩3分
■原宿/東京メトロ日千代田線・副都心線「明治神宮前駅」3番出口から徒歩1分
■麻布十番/地下鉄南北線・大江戸線「麻布十番駅」7番出口から徒歩1分
■神楽坂/東京メトロ「飯田橋駅」B3番出口から徒歩1分
■コレド室町/東京メトロ「三越前駅」A6出口直結・JR「新日本橋駅」直結
■表参道/東京メトロ「表参道駅」からA2番出口から徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:280,000円〜550,000円
<給与テーブル>
■調理スタッフ/月給28万円~35万円(年収377万円~510万円)
■料理長/月給36万円~45万円(年収550万円~650万円)
■店長/月給36万円~45万円(年収550万円~650万円)
■統括料理長・マネージャークラス/月給42万円~55万円(年収610万円~780万円)

※試用期間3ヶ月(給与の変動なし)
※経験・スキル・前職給与・希望給与を考慮し決定します
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※シフト制(通しの日あり)
※休憩あり
※終電考慮あり

<勤務例>
(1)10:00~23:30
(2)10:00~16:00
(3)16:00~23:30
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
残業手当
まかないあり
研修制度あり
子ども手当/1人目・月1万円、2人目以降・月5,000円
資格手当/月1万円を支給(ソムリエなど)
資格取得支援制度/サービス技能検定、ソムリエ
海外研修あり/2015年カルフォルニア2名、2016年カルフォルニア2名・スペイン1名
懇親会/全員参加のバーベキュー大会、ワイナリー見学、ビール工場見学など

※昇給/年1回
※賞与/年2回
休日・休暇 4週8休制
夏季休暇
正月休暇
GW休暇
有給休暇
慶弔休暇

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電話で応募する
連絡先 03-3569-2929/(平日)10:00~18:00
担当者 新岡(にいおか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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クックビズスタッフからひとこと♪

クックビズスタッフからひとこと♪

「KINTAN」ブランドの展開を通じて、「出店したその地域で、1番愛されるレストランになる」をコンセプトに、さらなる事業拡大を進めている「株式会社カルネヴァーレ」。
エリアの特性を最重視したブランディングや店舗デザイン、メニュー開発を行い、その地域のお客さまにとって唯一無二のお店を目指しています。2020年の上場を1つの大きな目標として、「地域で1番愛される焼肉レストラン」になるべく事業活動を行っています。

今回は新店OPENにともなう大規模な採用活動を実施。
「新しいことに挑戦する勇気」
「何事も楽しめる前向きな気構え」
「柔軟な発想」
「自分の経験とスキルに裏打ちされた、自信を持っている人材」
を持ち、同社の理念に共感してくれる人材を求めています。

今後さらなる成長を迎える企業で、あなたも大きく羽ばたきませんか?ご応募をお待ちしています。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社カルネヴァーレ」本社までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は本社もしくは各店舗にて1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
◆株式会社カルネヴァーレ
東京都渋谷区恵比寿3-9-3 SILVERADO 1A 101
◆アクセス
JR各線「恵比寿駅」から徒歩8分