株式会社Saude 『CONCENT MARKET』

≪未経験OK/月7日休み≫某口コミサイト兵庫県1位獲得!低温長時間発酵のパン作りを身につけませんか。スキルアップできる環境です!新店での活躍のチャンスもあり!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(製造&販売)

仕事内容
『コミュニケーションするパン』

ただ美味しいパンを作り出すだけではなくて、想いのあるパンを通して生まれる人と人の出会いを大切にする集団でありたい。

入社後は、まずきちんと当店を理解して頂くためにどのようなパンが作られ、どのようなお客様が来ていただいてるのかを経験してもらってから、厨房での仕事に移ります。基本的には、サンドウィッチやフィリングづくりからスタートしますが、すぐ横ではオーナーをはじめ他のスタッフのパン作りが目の前で見られます。
それこそ、小さいお店ならではの特権です。

『2連休が取れる!!』
この業界で毎週2連休が取れるのは珍しい方だと思っています。
仕事柄、常に時間に追われながらバタバタと日々が過ぎていきます。
それでもこの2連休を上手に活かしてしっかりと休みも取れ、たまには
遠出もできるこの休日の体制を有効的に活用しながら仕事ができます。
(月に一度はイベントや研修で出勤となります)

現在、新店舗出店の計画あり!増員することで、より良い職場環境をつくり、適材適所のポジションで働くことができます。
これから技術を身につけたい未経験の方、経験者は、製造チーフや店長へとステップアップするチャンスもあります。是非この当店の次なるステップを一緒に作り上げてみませんか!

メッセージ

『ただ美味しいパンを作るより「コミュニケーションするパン」を作る集団でありたい』
パンは「生き物」。だから育てる必要があります。
作り手の想いがそのまま伝わるもの。
レシピでは表せない想いをそこに込めることで一つのパンに成長していきます。
当店では、そのパン達は一人では作っていません。スタッフみんなで作っています。厨房スタッフ、販売スタッフそれぞれの想い全てが「美味しい!」につながるのだと思っています。
2010年のOPEN以来、多くの方にご愛顧いただいており、おかげさまで売上は好調。今後の新店舗計画に向けて新しい仲間を募集します。

<ゼロからパン作りのノウハウがしっかり学べます>
当店では、"低温長時間発酵"という方法を用いてパンを作っています。これは生地を前日に仕込み、ごく少量の酵母で一晩低温でじっくり発酵熟成させ、生地本来の旨み、風味を引き出す製法。また冷蔵している生地のため温度調節をすることで自分たちの都合で効率よく生地を分割・成形・焼成できます。そのため通常のパン屋さんに比べて出勤が遅くてすみます。「コンセントマーケット」ならではの製法スキルを身につけませんか。

<月に1度の研修で、知識も技術もレベルアップできます>
月に一度、定休日に出勤があります。それは、焼き菓子を作ったり、いろんな場所への見学、研修に充てる特別な日。(例えば、他のパン屋さん、製粉会社、問屋さん、製パン機械メーカーなど)。そしてその日は、スタッフ間の大切なコミュケーションができる時間でもあります。

募集要項

求人番号 Job025-074
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(製造&販売)
募集背景 業績好調につきSTAFF増員!より良い職場環境の構築のための体制強化と新店舗計画に伴う募集です!
応募資格 ◎未経験の方、第二新卒の方、歓迎
※経験者は優遇(年数は問いません)
求める人物像 ◎人と人とのつながりを大切にしているベーカリーショップで働きたい方
◎低温長時間発酵のパン作りのノウハウに興味がある方
◎パンの製造工程すべてを学びたい方
◎将来は自分でパンに関するお店を運営したい方
◎食に関して全般的に興味のある方
勤務地 <兵庫/西宮>
「CONCENT MARKET」
(コンセントマーケット)
兵庫県西宮市寿町5-15
交通アクセス
最寄り駅
<バイク通勤OK>
阪急神戸本線「夙川駅」から徒歩2分
JR神戸線「さくら夙川駅」から徒歩6分
交通手段 徒歩 電車 バイク
給与 月給:190,000円〜
未経験者/月給19万円~
経験者/月給20万円~
(チーフ/25万円~30万円)
(店長/30万円~40万円)

※給与は経験・スキルなどを考慮の上、決定します。
※試用期間はありません

◎昇給年1回あり
◎賞与年1回あり(業績による)
勤務時間 5時00分 〜 19時00分
※シフト制
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
※昇給/年1回あり
※賞与/年1回あり(業績による)
休日・休暇 月7日
夏季休暇(5日)
年始休暇(4日)
有給休暇
慶弔休暇

<定休日>
毎週月曜・火曜(月に1度、焼き菓子の製造やパン屋・製粉会社見学などの研修あり)
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

株式会社Saude 『CONCENT MARKET』に応募する

電話で応募する
連絡先 0798-23-0707/8:30~19:00
担当者 代表/岩井(いわい)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月21日 掲載終了予定日:2019年07月18日

某口コミサイトパン部門「兵庫県1位」を獲得したスキルを学べるチャンス!!

某口コミサイトパン部門「兵庫県1位」を獲得したスキルを学べるチャンス!!

2010年創業。オーナーはそれ以前でも同じ西宮で某パン店の店長として10年間勤務していたベテランパン職人。ごく少量の酵母で「低温長時間発酵」で作り上げるパンは、小麦本来の風味が強く、日持ちもよく、たちまち大人気となり、現在では某口コミサイトパン部門で「兵庫県1位!!」を頂くまでになりました。
その中で得られた、たくさんの人たちとの出会いを大切に、自分たちでしかできないコラボイベントや、パン教室、また、スタッフ研修としていろんな生産者を訪問したりとパンを通していろんな可能性を模索し続けています。

当店では「お客様の顔を見て、声を聞いてパンを作りたい」という代表の想いから、オープンキッチンという形をとっています。そこには当店のスタッフ全員でこのお店を作っているという気持ちの表れでもあります。
そんなスタッフたちはとにかく「食」が大好きな集団です。いろんな食に関する情報交換は日常的に。歓送迎会などでは、スタッフそれぞれの得意な料理を出し合って食べることも。そんな風通しの良い職場で一緒に働いてみませんか!?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「コンセント マーケット」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。(営業時間外の場合は、担当の携帯電話で折り返し連絡する場合があります。)
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、お店で1回実施します。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
※面接は「コンセント マーケット」にて行います。
兵庫県西宮市寿町5-15