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株式会社浜倉的商店製作所 「御座船 安宅丸(ゴザブネ アタケマル)」

【月給35万円~/業績給は年4回】今回の新業態は"屋形船"、やっちゃいます!◆2017年7月にOPENしたばかり!船上酒場を共に創りましょう!◆

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募集職種:店長候補

最終更新日:2017-10-03

仕事内容
魚屋さん・横丁・商店街を再生させたいという想いから始まった浜倉的「横丁」「商店街再生」「魚屋再生」プロジェクト。
独自の視点から、人から見向きされなくなった人や街の持つエネルギーに目をつけ、ストーリーを思い描き、そしてそれを実現させてきた「浜倉好宣氏」が立ち上げた【浜倉的商店製作所】。まさにロマンスとビジネスを見事にマッチさせた、笑=商店をプロデュースする唯一無二の企業です!

接客経験が5年以上ある方、大歓迎。スキルによって入社後すぐに店長としてご活躍いただけます!

【2017年7月にグランドオープンした屋形船〈安宅丸〉】
船上というステージで、思いっきりお客様を楽しませてください!スタッフのシフト管理・教育、売上管理などマネジメントもおまかせします。大手チェーン店とは違い、あなたの裁量が大きく、イベントやサービスなど自由なアイデアを活かせます。リーダーとして、お客様に喜んでいただける屋形船づくりをお願いします!

【ゆくゆくは商品開発、店舗プロデュースに携われるチャンスも】
当社では商品開発、店舗開発のほか、2020年代に向けて、飲食店の枠を越えた他業態コラボレーションや、新たな街づくりプロジェクトへの参加も決まっています。やりたい方は是非、参加してください。店長にとどまらず活躍の幅を広げたい方、大歓迎!また将来、自分のお店を持ちたい方も繁盛店のノウハウをじっくり学べますよ。

メッセージ

◆飲食店のプロデュース業を仕掛ける【浜倉的商店製作所】が、新しく"船業態"をOPEN!?
四半世紀前、瀬戸大橋開通を記念し造られた船が東京湾にやってきて7年。その船が2017年7月、リニューアル・リサイクル・リメイクをテーマに生まれ変わりました。 ぬくもりのある木をふんだんに使い、幕やのれんを配し、 古今東西の様式を色彩鮮やかに組み合わせてデザインしました。産地から直送されたこだわり料理を楽しみながら、御座船安宅丸の大人気演目「大江戸宴舞劇〜夏祭り〜」など、「舞姫」が神聖かつ、エネルギッシュな歌や舞を披露する屋形船。いまだかつてない賑やかな東京湾クルーズが楽しめます!

◆年収1000万円をも目指せる。それが【浜倉的商店製作所】!
当社を独創的なアイデアだけの会社だとおもっていませんか?
⇒実はスタッフを一番に想う、人ありきの会社です!
店長に昇格後は月給35万円。1回が50万円の実績のある年4回の業績給もあり、あなたの実力やスキルは最大限に考慮します。「今まで、きちんと評価されなかった」というスタッフも、今では「複数店舗をまとめるユニット長」で年収1000万円を稼いでいます!

◆まだまだ度肝を抜くアイデアは止まりません!
このたびOPENした屋形船もそうですが、アニメとコラボした≪エンタメ横丁≫や、大手他業界(スーパー・レジャー施設・電鉄)とのコラボプロジェクトも進行中!その商品開発・店舗開発に、あなたが携わる可能性だって大いにあります。『ワクワク』『ドキドキ』を持っているなら、当社以上にピッタリな企業はありません!!

募集要項

求人番号 Job024-734
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
応募資格 ◆飲食店で接客経験が5年以上ある方(ジャンル不問)
※マネジメント経験のある方は尚可
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方、おまちしています!>
◇人が好き!接客業をきわめたい
◇新しいことやおもしろいことを体験したい
◇腰をすえて長く活躍できる場所で働きたい
◇お店を一つのチームとしてまとめてみたい
◇将来はプロデュース業など活躍の幅を広げたい
勤務地 <東京/港区海岸>
日の出乗り場/東京都港区海岸2-7-104

<その他にこんなお店があります>
1.今や世界から注目を集める「アメ横」の高架下!一見活気ある鮮魚店と思いきや、お店の奥を見ると店頭に並んでいた魚介を食べながら飲んでいるお客さんで溢れかえった魚酒場が!

2.上野にグランドオープンした新築飲食ビルの1F、当社の真骨頂である「産直飲食街」の新店がオープン!全国の漁港直送の鮮度を味わう「魚〇本店」・「バル貝〇」、函館小澤牧場直送大沼牛「牛〇本店」、岩手久慈ファーム三元豚「東北むつ味」の専門4店舗が独立店舗として集結!各店舗間の出前も可能な新発想!

<直営飲食店>
魚河岸「魚〇(うおまる)」/牛酒場「牛○(ぎゅうまる)」/銀座コリドー街「RIB HOUSE/OCEAN HOUSE」/六本木「牡蠣〇」/九州 「都久志屋」/「日本鮮魚甲殻類同好会」/「CHICHUKAI-UOMARU」/「鳥〇(とりまる)」/「炉端と天ぷら屋台 さくら亭」など、個性豊かな産直SAKABAが30店舗以上
交通アクセス
最寄り駅
<日の出乗り場>
ゆりかもめ「日の出駅」より徒歩 約2分
地下鉄「大門駅」より徒歩 約10分
JR「浜松町駅」南口より徒歩 約8分
バスでのアクセス(日の出桟橋まで)
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:350,000円〜600,000円
◆店長昇格後は月給35万円〜
◆昇給随時
◆業績給年4回支給(業績達成の場合。一般社員は1回24万円、料理長・店長クラスは1回50万円の実績あり)
◆決算賞与(年1回、業績達成の場合)

【年収例】
◇年収1000万円/41歳 ユニット長/入社5年
◇年収650万円/27歳 店長職 経験5年/入社4年
◇年収430万円/26歳 ホール長職 経験2年/入社1年
◇年収360万円/23歳 ホール、調理スタッフ職 経験1年/入社1年

※キャラクターに自信のある方には"キャラクター手当"あり!
勤務時間 0時00分 〜 0時00分
※シフト交替制/休憩あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
まかないあり
研修制度あり
※昇給/随時
※売上インセンティブ/業績給は年4回あり!
※服装・髪型・ヒゲすべて自由です!
※産地研修あり/北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとります
休日・休暇 夏季休暇
慶弔休暇
シフト制/月6日
冬季休暇

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【代表プロフィール/浜倉好宣】

【代表プロフィール/浜倉好宣】

高校時代から飲食店でアルバイトをはじめ、卒業後に就職した企業で京都駅前の飲食店リニューアルを担当、18歳で初のプロデュースを経験。その後、さまざまな業態の現場から役員までを経験する。

2008年に起業。施設・業態の総合プロデュースを行う「株式会社浜倉的商店製作所」代表に就任。

シャッター街と化した商店街の再生を目的とした「恵比寿横丁」をはじめ、魚屋の再生をめざした浜焼酒場「鱗(うろこ)」、漁港・商工会議所などの依頼で始まった「鮮魚酒場」などを手がけ、自治体・生産者・飲食店の架け橋となる総合プロデューサーとして活動。

”人ありき”の発想をベースに、「商いと笑顔の舞台店=笑店」をめざして、多彩な飲食店を展開している。

選考について

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【面接について】
面接は本社で1回のみ!普段の服装・スタイルで結構です。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
本社「株式会社浜倉的商店製作所」
東京都千代田区有楽町2-1-1