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下記は2017-06-28時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
囲炉裏では、奥美濃の川魚や山菜などが食卓を彩ります

有限会社杉島荘 「湯元 すぎ嶋」

<岐阜県・奥美濃>幕末に建てられた豪農の屋敷を移築した秘湯の一軒宿。囲炉裏を囲んで召し上がっていただく「いろり会席」も好評です。

150年の歴史を持つ豪農の古民家を移築し、和モダンに仕上げられた秘湯の宿。源泉掛け流しの野天風呂や貸切露天風呂など、8つの浴槽が楽しめます。

宿泊の方はもちろん、日帰り温泉をご利用のお客様にも地元の食材をふんだんに使用した料理を提供。個室のお食事処で囲炉裏を囲んで召し上がっていただく「いろり会席」が好評です。春にはタラの芽や山うどなどの山菜料理、夏はアユやイワナ、アマゴなどの川魚、秋は松茸をはじめとするキノコ料理、冬はジビエなど、四季折々の料理をお楽しみいただいています。

敷地内には、職人が手打ちする蕎麦やうどんを中心に、地元の食材をふんだんに使用した料理を提供する和食処「蕪山亭」もあります。四季折々の食材を活かした料理をリーズナブルにお楽しみください。

店舗情報

店名 「湯元 すぎ嶋」
業種・業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
事業所 岐阜県関市板取4838
SNS
店舗URL http://www.sugishima.com/

企業情報

企業名 有限会社杉島荘
代表者 代表取締役 長屋 克隆
業種/業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
事業内容 老舗温泉旅館、湯治の宿、和食処の経営
事業所 岐阜県関市板取4838
URL http://www.sugishima.com/