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銀座三越11階にあり、客層や店内の雰囲気も落ち着きがあります

Dim Joy 「DIM JOY(ディムジョイ)銀座店」

【銀座】完全週休2日制で土日休み希望もOK!軽やかでヘルシーなモダン中華を作りませんか?銀座駅直結でアクセス便利◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2017-05-19

仕事内容
「DIM JOY」は"彩食健美なモダン飲茶"をテーマに、2008年にシンガポールに誕生したレストラン。現在、日本にも銀座と武蔵小杉、梅田に3店舗を展開。中国広東州の伝統料理をベースに、彩り豊かな点心や薬膳のほか、お粥や坦々麺などを提供。他の中華にはない軽やかでヘルシーな味わいは、美と健康にこだわる女性から好評です。
今後もこの「新しいモダン中華」を広めるべく、銀座三越店でキッチンスタッフを募集します!

あなたにつくっていただきたいのは、古い枠にとらわれない、新しい発想の中華料理。なので中華の経験者はもちろん、イタリアンやフレンチ、和食などの経験も活かせますよ。
未経験の方も、ヘルシー中華や薬膳に興味のある方であれば大歓迎です!

入社後、未経験の方は、まずは点心を蒸す作業からスタート。先輩達のていねいな指導のもと、徐々に本格的な料理を学んでいきます。
経験者は、得意分野からスタート。あなたがもっとも活躍できるポジションについて腕を奮っていただきたいので、まずは面談でじっくりお話しましょう。

のびのびと仕事ができるよう、より良い職場環境づくりにも力を入れています。社員全員が週休2日(完全週休2日)を取得。土日休み希望もOK。仕事とプライベートの両立もしやすいですよ。銀座駅直結の銀座三越内での勤務なので、通勤もラクちんです。

さあ、私たちと一緒に新しい中華をつくっていきましょう!

メッセージ

【ココでしか味わえない中華を伝授】
2008年に美食の国際都市シンガポールにオープンして以来、美しさと健康にこだわる女性から高い評価を得ている「DIM JOY」。
日本一号店となる銀座三越店では、点心マスターシェフである広東省出身のファン氏が作ったメニューを、料理長が女性ならではのきめ細やかな感性で表現。その華やかさは、パッと見ただけで「一般的な中華とは違う」と感じるはず。食べてみれば、さらにその「違い」が分かります。素材にもこだわり、他では味わえない軽やかで優しい味わい。それでいて深いコクがある、質の高い中華を提供しています。

「DIM JOY」でしか味わえないこの「彩食健美なモダン飲茶」を作る技術とコツを、惜しみなくあなたに伝授します。中華料理の経験者なら「こんな新しい中華があったのか」と新鮮でしょうし、イタリアンやフレンチの経験者の方も、培ってきたそのスキルを存分に活かせるはず。
新メニュー開発も、もちろん歓迎!ぜひあなたのアイデアを活かして、お客様に感動を与える料理を提供してください!

【全社員がキッチリと週休2日(完全週休2日制)を取得!】
オフの日にたっぷり休んだり、遊んだりしてリフレッシュできるからこそ、仕事にも全力投球できるというもの。そこで、快適な職場環境づくりにも力を入れています。
社会保険完備はもちろん、完全週休2日制を導入。実際に、全社員が毎週2日の休みを取得していて、プライベートの時間もしっかり確保しています◎シフトで休む日を決めますが、土曜・日曜の休み希望もOK!気軽に相談してくださいね。

募集要項

求人番号 Job022-783
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◆中華料理経験者は優遇します
◆業界未経験者、新卒も歓迎!
◆これまでの枠にとらわれない新しいスタイルの中華なので、イタリアンやフレンチ、和食など他ジャンルの料理経験者も歓迎します!
求める人物像 ●これまでにない新しい中華料理を作りたい方
●手作りの点心や薬膳を使った、ヘルシーな中華料理に興味のある方
勤務地 【東京・銀座】
■DIM JOY(ディムジョイ)銀座店
東京都中央区銀座4−6-16 銀座三越11階
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」、もしくは東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」(9番出口)より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:240,000円〜320,000円
※業界未経験・新卒・イタリアンやフレンチ、和食経験者は月給22万円~
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中も同条件)
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※上記時間の中でシフト制、休憩あり
※早番・遅番を組み合わせてシフトを決定します
※終電考慮
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
※健康診断あり
※一日300円の食事補助を支給。三越の従業員食堂も利用できます。
※交通費支給(月2万5,000円まで)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
※完全週休2日制(土日に休日希望もOK!)
※年間休日108日
※有給休暇は初年度10日

Dim Joy 「DIM JOY(ディムジョイ)銀座店」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3561-7091/11:00~22:30
担当者 平岡(ひらおか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言◎

クックビズスタッフより一言◎

シンガポール生まれの国際女優、ミシェール・サラムがオーナーを務めているこのお店。ヘルシーで後味さっぱりな飲茶というコンセプトは、美しさだけでなく健康にもこだわる彼女の想いがベースになっているそうです。お客様も、美と健康にこだわる女性が多いんだとか。お店のインテリアも高級感があり、自然と背筋をスッと伸ばして働きたくなる、いい意味で緊張感のあるお店です。

週休2日制(完全週休2日)で、土日休み希望もOKというのも嬉しいポイント。お店は銀座駅直結なので、アクセスも抜群。

取材でお話を伺ったのは、料理長の平岡さん。「当店はオープンキッチンなので、帰り際にお客様から『おいしかったよ』と声をかけてもらえる事もあるんです。そんな時、やりがいを感じます」とのこと。中華で珍しく女性料理長というのもこのお店ならでは。軽やかな味わいの料理がマスターできます。
また、「古い形式にとらわれず、新しい料理にどんどん挑戦していけるところが魅力です」とお話しされていました。そうした柔軟な社風も魅力。

経験者はもちろん、「ヘルシー中華を学びたい方なら未経験も歓迎」とのことなので、興味のある方はぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます

【応募について】
●お電話から/
「DIM JOY(ディムジョイ)銀座店」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は店舗にて実施。1回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「DIM JOY(ディムジョイ)銀座店」
東京都中央区銀座4−6-16 銀座三越11階