お祝い金対象求人

<大阪・東三国からすぐ!>新鮮な魚介や旬の無農薬野菜にこだわる炉端焼き店◆一品料理や日本酒・焼酎も充実

<日祝休み/昇給・売上インセンティブあり>全国の厳選素材を使用した炉端焼き店で料理長候補として活躍!料理長になれば月給30万円~45万円◆独立も支援します

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
大阪・東三国にある炉端焼き店で料理長候補としてご活躍ください。全国各地から取り寄せる、四季折々の食材を七輪で焼いいただく炉端焼きをメインに、刺身や一品料理など豊富にそろえています。使用するのは、野菜は北海道のキャンディホワイトトウモロコシなどの無農薬有機野菜、淡路島・東浦の魚介、淡路島・五色町の味わい淡路鶏など、こだわりの食材ばかりです。焼酎や日本酒にも力を入れています。

◆当店での調理業務の基本を身につけてください
まず仕込みや調理を理解していただきます。オープンキッチンですので、ホールの補助をしていただくこともあります。経験の浅い方は料理長がしっかり指導しますので、少しずつ調理スキルを身につけてください。経験豊富で実力がある方は、どんどん仕事をお任せします。

◆スタッフの教育や食材・原価管理もお任せします
実力次第では、すぐに在庫・発注管理、スタッフの育成・管理、衛生管理、メニュー開発など、料理長候補としてご活躍いただきます。お店全体の管理や売上管理など店舗運営に携わっていただくことも可能。ぜひ一緒に店を盛り上げてください。ゆくゆくは料理長として語彙活躍ください。

<オーナーより>
しっかりと調理スキルを身に付けたい方、自分なりに考えて仕事に取り組める方
おもてなしの心がある方、お待ちしています。自分のお店だと思って仕事に取り組ンでください。将来独立したい方も大歓迎!

募集要項

求人番号 Job022-500
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 飲食店(ジャンル不問)での調理経験がある方

◎飲食店(ジャンル不問)で副料理長の経験がある方、優遇します
勤務地 <大阪・東三国>
大阪府大阪市淀川区宮原にある炉端焼き店
交通アクセス
最寄り駅
大阪市営地下鉄「東三国駅」よりすぐ
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜450,000円
<給与例>
料理長候補/月給25万円~
料理長/月給30万円~45万円
※月給30万円+歩合制

・昇給あり
・売上インセンティブあり
・スタート給与は経験や能力を考慮の上、決定します
・試用期間3ヶ月あり
勤務時間 15時00分 〜 3時00分
現状は15時~仕込み・開店準備

<営業時間>
17:30分~翌3:00(LO2:00)
※深夜2時以降ノーゲストになれば閉店準備をはじめ、早い日は2時過ぎに帰宅する日もあります。
逆に長引く場合は4時前までかかることもあります。
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
独立支援制度
※交通費支給/月1万円まで支給
休日・休暇 シフト制/月4~5日
夏季休暇/3日
年末年始休暇 /4~5日

<定休日>
日・祝
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 深夜勤務

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

<大阪・東三国からすぐ!>新鮮な魚介や旬の無農薬野菜にこだわる炉端焼き店◆一品料理や日本酒・焼酎も充実に応募する

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2017年07月05日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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