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株式会社Rise 「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ」

【未経験OK!月給25万円~!】沖縄好きにはたまらないお店☆沖縄ならではの食材や調理法を学べます◎キャリアアップ&のれん分け制度あり。複数名採用予定!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

最終更新日:2017-04-17

仕事内容
東京都内で沖縄の創作料理を豊富に味わえる「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ」の4店舗にて、調理スタッフ(料理長候補)を募集します。琉球音楽が流れ、木の温もりと琉球ガラスのやさしい灯りが心地の良い店内は、まるで沖縄に来たかのような心癒される空間。都会のど真ん中で南国気分を満喫できるお店です。

★1つ1つお仕事を覚えて下さい
キッチン業務全般をお任せします。調理、仕込み・仕入れ、盛付、食材管理など。分からないことがあればドンドン聞いてくださいね。先輩スタッフがていねいにお教えします。調理経験をお持ちの方は、スキルにあわせてお仕事をお願いします!

なれてきたら、メニュ―開発にも挑戦していきましょう。当店でしか味わえないオリジナルメニューの考案をお待ちしてます。将来は料理長をめざすことも独立するのも可能。あなたの成長をしっかりサポート。

★東京で本格的な沖縄料理を味わえるお店
週3~4回、沖縄から新鮮な食材を仕入れています。店舗ごとで、イチからていねいに手作りしている料理は「本当に現地で沖縄料理を食べているみたい」と多くのお客さまからご好評いただいております。
12時間煮込んだとろける食感の「ラフテー」や定番メニュー「ゴーヤチャンプルー」、田芋をつぶして揚げた「自家製の手作りドゥル天」など、オリジナルの創作メニューも。ジャンルにとらわれない、幅広い調理法が習得できるのも当店の魅力です。

メッセージ

2007年3月に設立した「株式会社Rise」。東京都内を中心に4店舗の沖縄創作料理店「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ」を運営しています。沖縄の新鮮な地元食材を使った料理とおもてなしのサービスをお客さまにお届けしております。

≪あなたのアイデアを積極採用≫
年4~6回は社内で新メニューの提案会を実施。「新たにこんな食材を使いたい」「沖縄と東京のコラボメニューを考えた」など。多くのお客さまから"美味しい"とご好評をいただけるようなメニューをつくっていきましょう!

≪キャリアUP&独立の夢を当社で実現≫
あなたのやる気、頑張り次第でどんどん上をめざせます!アルバイトから入社し、正社員→店長→エリアマネージャーへと4年で昇格したスタッフも在籍。また独立を夢見るスタッフも応援しています。実際に、水道橋店・御茶ノ水店の2店舗は、FC店舗として元社員が独立運営しています。仕事を通じて、原価計算の仕方など、店舗運営のノウハウを身につけられる環境です。キャリアプランの幅も広がる当店で夢を実現させてみませんか?

≪イキイキ働ける職場≫
各店舗、社員3~4名、アルバイトスタッフ8~9名が活躍中。みんなフレンドリーで仲が良いので風通しの良い職場です。中には、沖縄出身のスタッフも在籍!沖縄料理はもちろん、文化や歴史まで学ぶことができます。"沖縄が大好き"・"沖縄の食や文化に興味がある"という方は大歓迎です!

□■□面接の際は、当店のゴーヤチャンプルーを食べながら夢を語ってください□■□

募集要項

求人番号 Job022-047
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 ※飲食店での調理経験を優遇します。(ジャンルや年数は問いません)
※アルバイトで調理を経験していた方も歓迎です!
※居酒屋などでの調理経験をお持ちの方は尚可。
◎やる気や意欲があれば未経験の方もOK!
求める人物像 ★飲食業界で活躍したい方
★キャリアアップもめざしたい方
★沖縄が大好き!という方
★将来は独立して自分でお店を運営したい方
勤務地 <東京/渋谷、台東、新宿>
「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ」
※配属先は、希望を考慮し決定します

「新宿南口店」
・東京都渋谷区代々木2-14-1 新宿松本ビルB1

「新宿西口店」
・東京都新宿区西新宿7-12-3 佐藤ビルB1

「上野店」
・東京都台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1

「渋谷店」
・東京都渋谷区宇田川町29-2 喜楽ビルB1
交通アクセス
最寄り駅
◇「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 新宿南口店」
・JR「新宿駅」南・西口より徒歩5分
・地下鉄都営大江戸線・新宿線「新宿駅」より徒歩1分
・京王「新宿駅」より徒歩3分
・小田急線「新宿駅」より徒歩3分

◇「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 新宿西口店」
・JR「新宿駅」西口より徒歩5分
・地下鉄都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩3分
・京王「新宿駅」より徒歩5分
・小田急線「新宿駅」より徒歩6分

◇「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 上野店」
・JR「上野駅」不忍口より徒歩5分
・JR「御徒町」北口より徒歩3分
・都営大江戸線「御徒町駅」より徒歩2分
・京成本線「京成上野駅」より徒歩2分
・銀座線「上野広小路駅」より徒歩3分

◇「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 渋谷店」
・JR「渋谷駅」より徒歩3分
・京王井の頭線「渋谷駅」より徒歩5分
・京王井の頭線「神泉駅」より徒歩6分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮し、決定します
※試用期間3か月あり(期間中は待遇・給与の変更なし)

【年収例】
・年収:325万円(23歳、経験1年)
・年収:360万円(25歳、経験1年/サブ店長)
・年収:500万円(27歳、経験3年/店長)
勤務時間 10時00分 〜 24時00分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※実働8H
※終電考慮あり
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
※勤続手当/5年以上(月2万円)
※昇給/年1回(4月)
※役職手当/サブ店長:月2万5,000円、店長:月5万円
休日・休暇 夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
シフト制/月5~8日

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電話で応募する
連絡先 03-5812-6462
担当者 西村(にしむら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

☆クックビズスタッフからの一言☆

☆クックビズスタッフからの一言☆

都内で沖縄の創作料理が楽しめる「琉球・梅酒ダイニング てぃーだ」の4店舗にて、調理スタッフ(料理長候補)を募集!

琉球音楽が流れ、木の温もりと琉球ガラスのやさしい灯りが心地の良い店内は、まるで沖縄に来たかのような心癒される空間。都会のど真ん中で南国気分を満喫できるお店だそう。まさに沖縄好きの方には、たまらないお店。

食材も現地から仕入れる徹底ぶり♪都内では味わえない沖縄ならではの食材や食文化が学べるので、ますます沖縄が好きになるのでは?常連客やリピーターの方も多く、連日多くのお客さまでにぎわっているのだとか♪
スタッフもお客さまもまるで、沖縄にきたかのような気分が味わえる楽しいお店で働いてみませんか?気になった方は、ぜひご応募ください☆

選考について

選考の流れ
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【応募について】
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【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。
※当日は履歴書(写真付き)、あれば職務経歴書を持参ください。
※勤務開始日はご希望を考慮いたします!
面接地
※希望の店舗にて実施します
※地図は上野店のものとなります
・東京都台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1F