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株式会社デンチュウ 「地鶏のいとりあん」

経験あれば月給30万円~◎“健康手づくり”がテーマの新しい店『健康手作り酒食屋』で活躍しませんか。自由なアイデアでメニュー開発をお任せ!未経験者も歓迎★日曜休み

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:料理長候補

最終更新日:2017-03-24

仕事内容
「安くて美味い!!健康手作り酒食屋 地鶏のいとりあん」にて、料理長候補としてご活躍ください!

●入社後、“即”料理長の可能性も!
入社後はディナータイムの調理をお任せ。まずは既存のメニューの調理からスタートし、その後は、メニュー開発からスタッフマネジメントまでお任せしていきます。

<具体的には>
・仕入れ
・仕込み
・調理
・スタッフマネジメント
・メニュー開発 など

●コンセプトは「健康手づくり料理」
当店は昼はカフェ、夜は酒食屋という新ジャンルの顔で展開。「健康手づくり」というコンセプトに基づきながら、遊び心を大事にしたメニュー開発を行っています。

たとえば、本わさびと自家製の特製醤油で食べる「とりわさ」、話題のビーツを使用したコンソメスープなど、ジャンルにとらわれないメニューを日々アップデートしています。
また奈良県の地鶏「大和肉鶏」や合鴨など、高級食材を使うことも。北海道産南瓜を使用したカレークリームドリアや当店ならではのオリジナル鍋なども人気ですよ。枠にとらわれず、新しい発想やアイデアは大歓迎です。料理人として「仕事が楽しい」と思っていただければと思います。

※新卒(調理専門学校など)の方も歓迎しますので、当店の環境に興味をもっていただけましたらぜひご応募ください。

<店舗情報>
席数:32席
平均客単価:1,000円~(ランチ)、2,000円~(ディナー)

メッセージ

★月給30万円スタートも!
これまでラーメン・カフェなど別業態出身の方(経験6ヶ月~1年)で、月給30万円スタートの実績も。
「料理が好き」「主体的にお店づくりに携わりたい」「アイデアをカタチにしたい」そんな方は、ぜひ一度話を聞きにいらしてください!

★ゆくゆくは多店舗を統括する料理長に!
当店はオープンから8ヶ月とまだまだ新しいお店ではありますが、改革を繰り返し、おかげさまで多くのお客さまにご利用いただけるまでに。
大幅リニューアル後本当にたくさんのお客様にご来店いただいています!!
もちろん大半がリピートの方です!!
すでに店舗展開も計画中!ゆくゆくは多店舗を統括する料理長としてご活躍ください!

★メニュー開発手当、SNS手当などユニークな手当もいっぱい!
パフォーマンスひとつで昇給のチャンスは随時!売上がアップすれば賞与として還元!またツイッターやインスタグラムなどで当店を宣伝することでゲットできるSNS手当などユニークな手当も。
とにかく自由度も高くスタッフ同士の仲の良さもバツグン◎まずはお気軽にご応募ください。

募集要項

求人番号 Job021-837
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長候補
募集背景 リニューアルオープン&新店舗オープン‼︎
有能な人材、大募集致しております♪
応募資格 ★飲食業での調理経験者(ジャンル・年数不問)
※調理専門学校の新卒の方も歓迎します。
求める人物像 ☆とにかく料理が好きな方
☆アイデアをカタチにできる環境で活躍したい方
☆主体的にお店づくりに携わってみたい方
勤務地 <大阪/本町>
▼「VITA REPOSE BINGOMACHI× 地鶏のいとりあん」
大阪府大阪市中央区備後町3-1-2 日宝アトラスビル1F
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄御堂筋線「本町駅」より徒歩4分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:220,000円〜500,000円
■昇給・賞与あり

<給与例>
カフェ経験(半年):月給25万円
ラーメン経験(1年):月給30万円

※試用期間1~3カ月(期間内の月給は経験に応じて決定)/もちろん期間の短縮あり
勤務時間 16時00分 〜 1時00分
※休憩あり
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給随時 
賞与(業績に応じて支給)
交通費規定内支給
役職手当
能力手当
メニュー開発手当
SNS手当
家族手当
まかない
独立支援
資格取得支援
社員旅行
休日・休暇 週休制(日曜日)
夏季・冬季休暇
有給・慶弔休暇

株式会社デンチュウ 「地鶏のいとりあん」に応募する

電話で応募する
連絡先 080-6213-2726/受付時間…8:00~1:00
担当者 田中(たなか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

昼はナチュラルダイニングカフェ、夜は健康手作り酒食屋(創作バル、新しいジャンルの居酒屋×手作りご飯屋というイメージです)として営業、2つの顔をもつ「VITA REPOSE BINGOMACHI×地鶏のいとりあん」での料理長候補の募集です。

当募集は経験者のみですが、これまでの経験を存分に活かしてもらうべく、入社後スグにでも大きな裁量をもって調理~メニュー開発まで携わっていける環境が用意されているそう。また一般的なレストランとは違い、自由度も高く、アイデアをどんどん発信していけるとのことなので、アイデアをカタチにしてみたいとお考えの料理人にとっては大きなチャンス!きっと心から仕事が楽しいと思えるはず。
今後は店舗展開も視野に入れておられるそうで、将来性も十分◎

主体的にお店づくりにたずさわっていける環境で活躍したいとお考えの方はこの機会にぜひご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
担当の田中までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「VITA REPOSE BINGOMACHI×地鶏のいとりあん」にて実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「VITA REPOSE BINGOMACHI×地鶏のいとりあん」
大阪府大阪市中央区備後町3-1-2 日宝アトラスビル1F