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おでんとお魚のお店 でんらく (おでんとおさかなのおみせ でんらく)

<土日祝休み>こだわり出汁のおでんと旬の魚料理を提供するオシャレな割烹。有名店で修業を重ねた料理人のもと、さらに腕を磨きませんか?最寄り駅から徒歩1分☆

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-03-17

仕事内容
大阪・新町で運営する「おでんとお魚のお店 でんらく」にて、調理スタッフを募集します。

◆高みをめざせる環境
入社後は、先輩や料理長と一緒に調理業務全般をお任せします。経験が浅い方、初めてのジャンルに挑戦する方は、きちんと指導しますので、多くの技術を身につけて、今後に活かしてください。あなたの能力次第でどんどんお仕事をお任せします。旬の食材の知識や経験を高めることもできます。

◆仕事の流れをつかんだら…
なれてきたら、食材の仕入れや管理、コスト計算、メニュー考案といった業務もお任せ。アルバイトスタッフの教育やマネジメントなどにも携わっていただきます。

◆一味違ったメニューの数々
一品一品、ていねいに仕上げた料理は大変高い評価をいただいております。自家製のおでんダネは、大根やタマゴの王道メニューから、当店オリジナルの「インカのめざめやアボカド」「茶美豚の白菜巻」など、変わりダネもご用意。お魚は
刺身盛りはもちろん、焼き魚や南蛮漬け、鯖のきずしや棒寿司など、大人気のメニューです。

<お店について>
席数/36席
平均客単価/3,000円~
※スタッフは、仲が良く定期的にご飯に行ったり、旅行を計画することも!平均年齢25歳の若手が活躍中♪和気あいあいとした楽しい雰囲気のなか一緒に働きませんか?

メッセージ

2013年11月にオープンした「おでんとお魚のお店 でんらく」は、"こだわりの自家製おでん"と"旬の新鮮な魚"をメインに扱う割烹居酒屋です。ガラス張りの外観、ペンダントライトとスポットライトに照らされた落ち着いた雰囲気の店内。料理やお酒はもちろん、盛り付け方や厳選した食器など、提供するもの一つひとつにこだわっています。"リーズナブルに味わえるお店"として、ビジネスマンや女性客のお客さまを中心にご好評をいただいています。

≪嬉しい!土・日・祝休み≫
飲食店では珍しい土日祝休みを採用。ご家族やご友人と遊びに行く予定も立てやすく、プライベートも充実して過ごせます。そのほか、有給休暇、年末年始休暇(1週間)、GW休暇(5日間)、お盆休み(1週間)、慶弔休暇、育児休暇など、オン・オフのメリハリをつけて働きたい方には、ピッタリの環境です!

≪身につくスキルがたくさんあります≫
有名な懐石料理屋で修業を積んだ料理長が、和食の技術をお教えします。また、厳選された各地の日本酒や焼酎を豊富に揃えているので、お酒の知識も身につきますよ。慣れてきたら、お客さまに料理と合うオススメのお酒の提案もお願いします。

≪調理スタッフから料理長へと昇格することも可能≫
あなたがこれまで培われた知識や経験、技術を大いに活かせる場所です。
将来的には、調理スタッフから料理長へキャリアアップをめざすことも可能。ぜひ、上をめざしてご活躍ください。

~営業時間について~
ディナーは18:00~23:00ですが、ランチ(12:00~14:30)は一般開放せず、自社の社員のみご利用いただいています。

募集要項

求人番号 Job021-636
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎3年以上の調理経験がある方、歓迎します。
※居酒屋、割烹、料亭などでの調理経験がある方は、尚可。
求める人物像 ●飲食業界で活躍したい!
●キャリアアップしたい!
●調理のワザを活かしたい。学びたい。
勤務地 <大阪/新町>
「おでんとお魚のお店 でんらく」
・大阪府大阪市西区新町1-29-7 BRビル1F
交通アクセス
最寄り駅
・地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅」より徒歩1分
・地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」より徒歩3~5分
・地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩7~8分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:250,000円〜350,000円
※経験やスキルを考慮し、決定します
勤務時間 10時00分 〜 24時00分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※終電考慮あり

【営業時間】
・月~金/18:00~23:30(フードL.O.22:30)
(ドリンクL.O.23:00)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
※昇給/随時
※賞与/年1回(業績に応じる)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
年末年始休暇
ゴールデンウィーク休暇
有給休暇
慶弔休暇
祝日
お盆休暇
※有給休暇/入社半年後に付与
※土・日・祝は定休日

おでんとお魚のお店 でんらく (おでんとおさかなのおみせ でんらく)に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6578-2722
担当者 足立(アダチ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

☆クックビズスタッフからの一言☆

☆クックビズスタッフからの一言☆

「おでんとお魚のお店 でんらく」で、調理スタッフを募集☆

2013年にオープンしてから辞めるスタッフがほとんどいず、定着率も高いそうです。さらに、スタッフ同士も仲がよく店内でのチームワークも抜群だそう!居心地よく働けるのは良いですね♪

休暇は土日祝、各種休暇制度ありなど、飲食店ではなかなかない手厚い制度が整っています。仕事とプライベートが充実できる環境です。

「今までの経験を活かしたい」「しっかり休みもほしい」そんな方は、オススメです!

選考について

選考の流れ
☆★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★☆

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
 
●WEBから/
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【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。
※当日は履歴書(写真付き)と、あれば職務経歴書を持参ください。
※勤務開始日は、ご希望を考慮します!
面接地
<面接は店舗にて実施します>
・大阪府大阪市西区新町1-29-7 BRビル1F