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各スタッフが、柔軟に幅広くスキルを身につけることのできる環境です

株式会社三陽荘 大阪支店 「Tossa de coracao(トッサ・ジ・クラッサン)」

<2017年1月オープン>土佐×フレンチ・まったく新しいスタイルのお店です!母体は高知の旅館を運営する企業。今後の出店計画もあり◎賞与年2回

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-03-17

仕事内容
北堀江に2017年1月オープンしたばかりの「トッサ・ジ・クラッサン」で、調理スタッフを募集します。

日本料理とフランス料理を掛け合わせた新しいスタイルのお店。新鮮なカツオやカンパチなどの海の幸や、自家農園で大切に栽培している野菜など、産地直送の新鮮な高知食材を使った料理をご提供。ジビエも扱っています。

シェフは、大阪の有名ホテルで若いころから技術を磨き、当社が運営する高知の旅館「三陽荘」で総料理長として活躍。その自慢の味を大阪にも広めたいと、日々奮闘しています。

未経験や経験の浅い方は、食材の盛り付けや調理補助からはじめましょう。ベテランのシェフのもとで調理の基礎から学べる環境です。経験をお持ちの方は、あなたの感性やアイデアを発揮してご活躍くださいね!和食だけでなく、フレンチやイタリアンの要素も取り入れているので、幅広い調理スキルがみがけますよ。

オープンキッチンですので、お客様との会話も楽しんだり、「美味しい」の声を直接聞けるのもやりがいのひとつ。また、メニュー開発やイベント企画なども積極的に提案してくださいね。

このお店のファンを増やして、2号店、3号店と展開していきたいと考えております。料理長を目指して、ぜひ当店で成長してください!

メッセージ

◎2017年1月オープン!高知食材を活かした和洋ダイニング
1階には、広々としたカウンターテーブルがあり、お客さまの目の前で自慢の食材を調理していきます。名物カツオの藁焼きは、炎が上がり、迫力も満点。また、2階にもゆったりとした客席があり、貸し切りの宴会、結婚式の2次会なども可能です。

◎母体は、旅館業。心が伝わる接客力と効率の良い調理スキルが身につく◎
母体は高知・土佐の「三陽荘」という旅館を営む企業です。お客さまに喜んでいただくには、スタッフがしっかりとした接客スキル、マナーを身につけることが大切。旅館を経営している当社ならではの、おもてなしの心を伝える接客や、効率良く料理を提供できるノウハウを蓄積しています。
「美味しい料理を作ること」「お客様に愉しいひとときを過ごしてもらうこと」・・・調理をする上でのキホンとなる目的を、仕事の喜びとして日々感じてほしい。そのために、まず何事も実践することが大切!ずっと同じ作業や下ごしらえばかりではなく、新しいことをどんどん覚えてもらって、第一線で活躍できるよう店長自ら心をこめて指導します。

◎昇給のチャンスは、年に1回。早期キャリアアップを目指せる◎
昇給の機会を年1回用意しています。あなたの実績をしっかり評価しますので、早期キャリアアップを目指してください。今後は、出店も計画しています。料理長候補としても成長を期待しています。

募集要項

求人番号 Job021-285
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 2017年1月オープン!新しいお店を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します。
応募資格 調理実務経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問)
※経験・スキルにより優遇いたします。
※未経験も可。やる気があれば、イチから育てます!
求める人物像 <こんな方をお待ちしています>
・今までの経験スキルを活かして活躍したい方
・オープニングスタッフとして仲間とお店作りをしたい方
・将来は料理長などキャリアアップをめざしていきたい方
・未経験から飲食業界でがんばっていきたい方
勤務地 <大阪/北堀江>
「トッサ・ジ・クラッサン」
大阪府大阪市西区北堀江1-6-19
※2017年1月OPEN!
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄四ツ橋線「四ツ橋駅」より徒歩1分
地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:280,000円〜
昇給年1回
賞与年2回
役職手当あり

<給与例>
調理経験者/月給30万円~
(入社半年)
未経験者/月給23万円~

※試用期間:2週間~1ヶ月あり
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
休憩あり(2時間)
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
資格手当(調理師免許など)
制服貸与
まかないあり
研修制度あり

※昇給年1回
※賞与年2回
※交通費支給(月2万円まで)
休日・休暇 シフト制(週休2日制)
慶弔休暇

株式会社三陽荘 大阪支店 「Tossa de coracao(トッサ・ジ・クラッサン)」に応募する

電話で応募する
連絡先 【株式会社三陽荘 大阪支店】06-6695-2511/9:00~18:00
担当者 須井(スイ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビススタッフより一言

クックビススタッフより一言

オープンしたばかりのダイニングレストラン「トッサ・ジ・クラッサン」。

元々古民家だった建物を新しく改装して、和モダン風の落ち着いた空間に仕上がっています。大人な雰囲気の中にも温かみのある素敵なお店です。

店長の濵田さんは少しシャイな方。
ムードメーカーのような、お店の顔となってくれる人に是非来てほしいそうです。

これからがとても楽しみなお店ですね!
新しい環境で、新しい仲間と一緒にお店を作っていきませんか?
少しでも興味を持った方、まずはエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまで、お読みいただいてありがとうございます】

【応募について】
●お電話から
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。(受付時間/9時~18時)
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接1回を予定しています。場所は、店舗です。
履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください
面接地
面接は店舗にて行ないます。

<トッサ・ジ・クラッサン>
大阪府大阪市西区北堀江1-6-19