ブライダル・ウェディング・パティスリー/札幌を拠点に安定した経営を続ける、海外進出も視野に入れた勢いある企業

札幌市内の日本の伝統を大切にする和食ウエディングレストラン。キッチンスタッフを募集!繁忙期でも残業1h程度で長時間勤務なし。長く続けてスキルをみがける環境です!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
【一生に一度のウエディング調理をしてみませんか?】

当店は、北海道札幌市にあるウエディングレストラン。日本の伝統を大切にしながら、北海道の幸をふんだんに使った料理を提供しています。あなたには、キッチンスタッフとして、ウエディング料理を手がけていただきたいと考えています。お客様にとって一生に一度の大切な瞬間を、あなたの料理で彩ってください。

■食材にこだわり/料理長が生産者と語り合って厳選した食材を使用しています。素材が良いからこそ、料理人の腕も引き立ちます。

■昼の営業/昼は11:30~15:00です。昼会席は、季節の食材を使ったメニュー。細やかな技術が活きた、創作和食が並びます。

■夜の営業/夜は18:00~22:30です。昼同様、料理長が厳選した食材を使っていて、その時の旬の素材を使用します。献立は当日に決定します。

■ニーズに合わせたプランが豊富/当店では、少人数~大人数まで、お客様のニーズに合わせてご利用いただいています。ウエディングのほかにも、「顔合わせ」や「2人の記念日プラン」「歓送迎会」など、用途はさまざまです。個室もありますので、少人数の会議や接待などにも利用されています。

※子ども用メニューや、アレルギー対応もしています。

メッセージ

【「和」を大切にするウエディングレストラン】
当店のコンセプトは、「日本の伝統を重んじる」ことと「北海道の価値を伝える」こと。料理長自ら生産者と話し合って厳選した食材を使い、北海道の旨みを存分に楽しめる料理を提供しています。旬の食材を使用した会席料理は見た目も鮮やかで、料理人のきめ細かい技を感じられる品々。お客様の大切なウエディングを華やかに彩ります。

【残業が少ないから働きやすい】
ウエディングという性質上、一年を通して繁忙期と閑散期があります。繁忙期は何件も式が重なりますが、それでも残業は1時間程度。過度な労働を強いられないのでとても働きやすい環境です。一方、閑散期は実働5時間程度!この期間はリフレッシュ休暇として6日間の連続休暇も取得できます。

【母体が安定!】
当店は結婚式場の運営やプロデュースを手掛ける企業が運営するウエディングレストランです。当店のほかに5カ所でウエディング事業を展開。安定した企業がバックにいるので、安心して長く働けます。

募集要項

求人番号 Job020-860
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
応募資格

◎レストラン等で調理経験が3年以上の方
◎ウェディングなどの大量調理の経験がある方、歓迎

勤務地 北海道札幌市中央区中央区のウェディングレストラン
交通アクセス
最寄り駅
◎JR「札幌駅」より車で約20分
※駐車場15台完備
※近隣の姉妹施設への異動あり
給与 月給:200,000円〜350,000円

◎みなし残業代として45時間分を含みます。
※試用期間は3ヶ月です。

勤務時間 08時00分 〜 22時00分

◎繁忙期と閑散期で勤務時間が異なります(繁忙期は残業1時間程度、閑散期は実働5時間程度)。
◎月平均残業時間は約30時間。
◎終電時間は考慮します。

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
正社員登用制度

◎交通費は月25000円まで。

休日・休暇 シフト制/月8日以上
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

【年間110日】
◎育児休暇あり。
◎繁忙期は休みがとりずらいが、代休あり。
◎閑散期にはリフレッシュ休暇6日取得可。

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00〜24:00(携帯からも通話料無料)
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最終更新日:2021年06月30日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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