お祝い金対象求人

宿泊、リゾート、婚礼、レジャーなどの観光を中心とした事業を展開。

<大分>月8日休み、月5,000円の社員寮あり ◎全10棟の離れからなる贅沢な由布院の温泉旅館。ベテラン料理長のもとでワンランク上の和食調理の腕を磨こう!

  • 契約社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】調理スタッフ

仕事内容
全10棟の離れ形式のお部屋からなる旅館です。すべてのお部屋には露天風呂がついており、ゆったりと贅沢なひと時をお過ごしいただいております。1日10組限定だから、一組一組のお客さまをしっかりとおもてなししながら調理ができる環境です。

朝・夕のお料理は、旬の海の幸・山の幸や豊後牛などを味わえる和食をご提供。
当館のお料理は、和食の本筋を崩すことなく、郷土色、食材の持ち味、目新しさを追求し、これまでの和会席のスタイルに捉われる事のない「ご馳走」「おもてなし料理」を提供します。
京都で修行を積んだあと、箱根ホテル小涌園、ホテル椿山荘東京などで和食調理長を歴任したベテラン料理長が腕をふるっています。

あなたには、調理スタッフとして即戦力でご活躍いただきます。現在40代~60代の3名のスタッフで運営しています。わからないことがあれば、ベテランスタッフがしっかりサポートしますよ。
◎慣れてきたら、メニューの提案もしていってくださいね!

将来的には、料理長を目指すことも可能。当社の試験にパスすれば、正社員に昇格することもできますよ。その後は運営する他店舗で働くことも!まずは当旅館で、じっくりと腰を据えてさらに腕を磨いてください。

メッセージ

東京や箱根でホテルを運営する弊社が、観光立国のリーディングカンパニーを目指すべく展開する最上級リゾートブランドを由布市湯布院に。開業2年目を迎えたばかりでまだまだ発展途中。ブランドの柱である「料理」を一緒に築いていきましょう。

◎月8日休み、月5,000円の社員寮もあり!
お休みはたっぷり月8日。社会保険完備はもちろんのこと、賞与もあり。
さらに月5,000円の社員寮もあるので、遠方の方も安心して由布院にお越しください。

由布院は全国第3位の湧出量をほこる温泉地。ほかにも、雄大な自然あふれる由布岳、その麓の風光明媚な金鱗湖、食べ歩きが楽しい「湯の坪街道」など、魅力がたくさんある観光地です。休みを使って由布院の魅力を自身で満喫するスタッフも、いるんですよ。プライベートも充実させて、やりがいをもってお仕事をしていただければと考えています。

◎ベテラン料理長のもとで和食の腕をさらに磨こう
京都で修行を積んだあと、箱根や東京のホテルで和食調理長を歴任したベテラン料理長が腕をふるっています。
旬の素材を活かした贅沢な和食料理で、お客さまをおもてなししましょう。

募集要項

求人番号 Job020-731
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 【紹介案件】調理スタッフ
募集背景 東京や箱根でホテル運営する弊社が、観光立国のリーディングカンパニーを目指すべく展開する最上級リゾートブランドが『緑涌』で旅館をオープン!開業2年目を迎えたばかりでまだまだ発展途中、ブランドの柱である「料理」を一緒に築いていきましょう。
応募資格 ◎和食か日本料理の調理経験をお持ちで、会席料理が作れる方(経験年数不問)
求める人物像 ★今までの調理経験を活かして、さらに腕に磨きをかけたい方
★安定企業のもとで働きたい方
★実力ある料理長のもとでスキルアップしたい方
勤務地 【大分/由布院】
大分県由布市湯布院町川上
交通アクセス
最寄り駅
※スタッフの多くはマイカー通勤です!
■JR「由布院駅」から車で10分
■湯布院ICより車で15分
交通手段 徒歩 自転車 クルマ
給与 月給:200,000円〜400,000円
※スキル・経験により考慮します
※試用期間あり
勤務時間 7時30分 〜 20時30分
シフト制/休憩(中抜け)あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
研修制度あり
正社員登用制度
※昇給/年1回
※賞与/業績による
※交通費支給/会社規定による
※社宅・社員寮あり(月5,000円)
※研修制度あり/年1~2回、会社全体で行う競技会等あり
休日・休暇 シフト制/月8日
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 上場企業
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 正社員登用あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

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最終更新日:2017年01月31日

選考について

選考の流れ
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