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志の高い仲間とともに、スキルアップできる環境があります。

株式会社タキオン 『乃木會館(のぎかいかん)』

平均定着年数は5年以上◎働く環境づくりにも力を入れています。乃木坂の婚礼会館で、本格的な和食や洋食のテイストをとり入れた和食スキルをみがこう【賞与年2回】

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:和食調理スタッフ

最終更新日:2017-02-10

仕事内容
乃木神社のウェディング会場『乃木會館』の和食調理スタッフとしてご活躍を。刺し場、焼き場、煮炊き場など、いずれかのセクションにて、仕込みなどの調理補助からスタート。経験やスキルに応じてどんどんお任せしていきます。

週末は結婚式の婚礼料理やコース料理の調理がメイン。平日はお弁当、夜の宴席やパーティーの懐石料理やビュッフェの調理、および週末の結婚式に向けた料理の仕込みなどがメインになります。
ビュッフェでは会場にて調理いただくことも。

手作りや素材を活かすことにこだわり、本格的な和食から、和食に洋食のテイストを取り入れた料理も提供しています。人生の特別な日の料理を日々作ることで、料理人としてスキルアップできる環境です。

また併設するフレンチレストランの料理人やパティシエと一緒に仕事をすることもあり、幅広い調理方法を学ぶ機会も。

【スタッフについて】
トップに総料理長を構え、各セクションに料理長・副料理長を含む、和食料理人6名、フレンチ料理人4名、パティシエ3名の社員が活躍中。

【乃木會館について】
館内にはコンセプトの異なる6つのウェディング会場があり、ご要望に合わせたさまざまな結婚式を実現。お料理は、和食、フレンチ、およびスイーツを提供しています。

メッセージ

【平均定着年数も5年以上!】
当社ではスキルアップに応じた昇給はもちろん、勤続年数による加給も行なっています。その背景もあり、平均勤続年数は5年以上。なかには15年、20年とキャリアを積み、定年まで活躍する料理人も。

【志の高い仲間とともに成長を】
休みの日にも料理の勉強のため、ほかのお店に食事に行くなど、志高いスタッフが多数活躍しています。一流の料理人を目指せる環境のもと、ゆくゆくは次世代を担う人材を育成できるスタッフになってください。

【より働きやすい環境を整えていきます】
待遇やキャリアアッププランの見直しをするなど、労務環境改善にも取り組んでいます。また変形労働時間制を導入しており、残業も少なめです。今後もどんどん働きやすい環境を整えていきます。

募集要項

求人番号 Job020-115
業態
雇用形態 正社員
募集職種 和食調理スタッフ
応募資格 飲食店での調理経験をお持ちの方、優遇します。
(業態・年数不問。基本的な調理スキルや衛生面の知識があればOK)
◎調理学校出身の方なら、実務経験がなくてもOK。
◎2017年度、調理学校卒業予定の方も歓迎!
求める人物像 ◎今までの経験を活かし、さらにスキルアップしたい方
◎レストランだけでなく、ウェディングなど幅広い調理に挑戦したい方
◎お持ちの調理師免許を活かしたい方
◎本格的な和食の技術を習得したい方
勤務地 <港区/乃木坂>
『乃木會館』
東京都港区赤坂8-11-27
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩約1分
交通手段 徒歩 電車
給与 年収:2,700,000円〜3,300,000円
◎賞与・決算賞与・各種手当あり(上記年収に含む)
※スタート年収は、経験・スキルを考慮し、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中条件変動なし)
勤務時間 8時00分 〜 19時00分
※上記時間帯で変形労働時間制(休憩あり)
◎週末や祝祭日、宴席のある平日は若干残業が発生する場合がありますが、シフトコントロールにより、残業は少なめです。
【営業時間】
10:00~19:00 ※若干変動する場合あり
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
資格手当
勤続手当
制服貸与
食事補助あり(半額を会社が負担)
社内割引(30%オフ)
食事会(決起会など)
退職金制度
※昇給は年1回
※賞与は年2回・業績連動制
※決算賞与は業績連動制
休日・休暇 シフト制/月6日(定休の水曜+月2日)
夏季休暇(約1週間)
冬季休暇(約1週間)
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日数94日
◎有給休暇消化を促進しています。
【定休日】水曜日

株式会社タキオン 『乃木會館(のぎかいかん)』に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-41-9912
担当者 米内(よない)
受付窓口にお繋ぎします。求人番号「Job020-115」をお伝え下さい。
WEBで応募する

クックビズスタッフからひと言!

クックビズスタッフからひと言!

採用担当の米内さんから伺いました。
「社員が定着する背景としては、勤続年数による加給、福利厚生などはもちろん、スキルアップしやすい職場環境もあるんじゃないかと思います。

プライドを持った、志の高いスタッフが多く、お客さまの急なご要望に対してもチームワークを活かしてスピーディに対応する姿もよく見かけます。

プロとしての仕事にやりがいを感じているスタッフが多いことや、ワンランク上の志をともにする同志の存在により、定年まで活躍できるんだと思います。

私たちと一緒に志高く働いていただける方、ご応募お待ちしています。」

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
『乃木會館(のぎかいかん)』
東京都港区赤坂8-11-27