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株式会社田村精肉店 『北海道の旬 焼肉たむら 東京ビルTOKIA店』

【残業ほぼなし&賞与年2回】精肉店直営/接待にも使われる焼肉店で、上質なおもてなしを身につけよう。平均定着率3年以上の働きやすさも魅力!国内外に出店計画あり◎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ホールスタッフ

最終更新日:2017-01-20

仕事内容
東京駅前「東京ビル TOKIA」 にある『北海道の旬 焼肉たむら 東京ビルTOKIA店』にて、ホールスタッフとしてご活躍ください。

お客さまのご案内、オーダー取り、ドリンクサービス、配膳などをおもにお任せします。
北海道のさまざまなブランド牛肉を取り扱い、大企業の接待などでご利用いただくことも多い当店。ビジネスマナーやワンランク上のおもてなしを身につけながら、くつろぎやすい雰囲気づくりをおねがいします。

どんなお店にしていきたいか、という意見も積極的に提案してくださいね。キッチンとの垣根もなく、お客さまの生の声を知るホールスタッフの意見をもとにしたメニュー開発や、新しい店舗運営のルール、モチベーションにつながる待遇など。いいアイデアは経験に関係なく積極採用しています!

◎未経験の方の教育係は、ホールスタッフとしてのキャリアを持つ女性。きめ細やかな接客スキルをお教えします。もちろん、ほかのスタッフのサポート・フォロー体制もばっちり!
社員は6名で、平均年齢は30歳。みな他の飲食店を経て、当店で3年以上つづいています。

◎今回の募集は、内部昇格に伴い、空いたポストの候補募集も兼ねています。経験をお持ちの方には、希望・実績次第でステップアップいただく道を用意。早くて半年、遅くても1年で、まずはマネージャーへ昇格いただくことを期待しています。

メッセージ

【海外進出も視野に入れ、出店計画多数!ポスト・キャリアアップのチャンスあり】
1927年(昭和2年)、食肉の小売・卸売を本業とする田村精肉店を創業。今では食肉はもちろん、田村特製の焼肉のたれなども全国へ展開する企業となりました。1977年、外食産業へ参入し、北海道にて5店舗を展開するまでに。そして2011年、東京に初進出を果たしたのが『北海道の旬 焼肉たむら 東京ビルTOKIA店』です。

今後の出店に関しては、恵比寿や日本橋など都内各地からオファーあり。人が集まり次第、順次出店していく予定です。
また、海外進出も視野に入れており、さらに企業体質の強化をはかっていきます。

出店にともなうポストやキャリアアップのチャンスもたくさん!ぜひ挑戦してください。

【お店について】
2008年の北海道洞爺湖サミットにて、外国人記者団が絶賛した極上の霜降り和牛「ふらの和牛」をはじめ、さまざまなブランド牛肉を取り揃えています。
野菜などもすべて北海道産にこだわり、米はゆめぴりかを使用。ビールはサッポロビールを提供しています。
ほかソムリエを持つ店長がナパの老舗ワイナリー、ベリンジャーのワインを取り寄せるなど、ワインも豊富。
店内には白樺の大木や「DEER HORN SMITH'S」の鹿角シャンデリアがあり、北海道の山小屋をモチーフにしたお店を演出しています。

募集要項

求人番号 Job019-906
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールスタッフ
応募資格 ◎未経験・新卒の方、大歓迎!
◎飲食店での勤務経験をお持ちの方は優遇します!
※学歴などは一切不問です!
求める人物像 ◆ホールのプロフェッショナルになりたい方
◆キャリアアップしたい方
◆成長企業とともに成長していきたい方
◆お店づくり、働きやすい職場づくりに参加したい方
勤務地 <千代田区/丸の内>
『北海道の旬 焼肉たむら 東京ビルTOKIA店』
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F レストランフロア
交通アクセス
最寄り駅
JR「東京駅」京葉線改札口より徒歩約1分
地下鉄丸ノ内線「東京駅」より徒歩約5分
JR「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩約5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:230,000円〜300,000円
<未経験者>月給23万~25万円
<経験者>月給25万~30万円
◎賞与・売上インセンティブ・各種手当あり
※スタート月給は経験・スキルを考慮し、決定します。

【キャリアアッププラン】
マネージャー→店長
勤務時間 11時00分 〜 23時00分
上記時間帯の中で11:00~21:00/14:00~23:00の2シフト制(休憩あり ※実働8時間)
◎残業ほぼなし・終電考慮あり

【営業時間】
<ランチ>11:00~15:00(L.O.14:00)
<ディナー>17:00~23:00(L.O.22:00) ※日曜・祝祭日17:00~22:00(L.O.21:30)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
退職金制度
資格取得支援制度(ソムリエなど)
研修旅行(2泊3日 ※北海道の他店での研修や、本社研修など。社内コミュニケーションも兼ねています。)
※昇給は年1回
※賞与は年2回
※売上インセンティブは半期ごとの業績連動制
◎東京ビルTOKIA主催の、講師を招いてのビジネスマナー研修が月2回あります。ご希望の方はご活用ください。
休日・休暇 シフト制/月7日(人材がそろい次第、月8日にすることを予定しています。)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
◎当社では有給休暇消化を促進しています。
※年間休日数約100日

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電話で応募する
連絡先 03-3213-4129
担当者 小川(おがわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

ほかのお店で活躍していた人材が当店で定着する理由~店長小川さんより~

ほかのお店で活躍していた人材が当店で定着する理由~店長小川さんより~

当店では、16名のスタッフが活躍しており、そのうち社員は6名で、平均年齢は30歳。
ホール、キッチンともに男女3名ずつの配置となっています。

注目する点は、社員6名とも経験者出身ということ!
ほかのお店を知るスタッフが3年以上定着しています。

スタッフには「働かされている」ではなく、「自分たちでお店を作っている」という意識になってもらい、やる時はやる、休む時は休む、といったメリハリのある仕事をお願いしています。

話し合いもミーティングではなく、その場その場でコミュニケーションを取るようなカタチで本音を言い合い、お店の運営方法のほか、待遇や休日などについても話し合います。

残業がなかったり、有給休暇消化促進をしたりといったことはすでにあるもの。
人材がそろい次第、月7日の休みを月8日にすることなどは今進んでいるもの。

自分たちで作っているお店だからこそ、やりがいを感じ、長く活躍してもらっているんだと思います。

改善できるところはまだまだあると思います。ともに働きやすい環境を作っていきましょう。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書をご持参ください。
面接地
『北海道の旬 焼肉たむら 東京ビルTOKIA店』
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F レストランフロア