お祝い金対象求人

創業1927年、源泉掛け流しの湯が自慢の老舗旅館

【社員寮/月2万円で利用OK】源泉掛け流しの湯が自慢の老舗旅館で、手づくりにこだわった心づくしのお料理をつくりませんか?ふぐ調理師免許ある方優遇!<岡山/奥津>

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】和食調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
【1927年創業の老舗温泉旅館の和食調理スタッフとしてご活躍ください】

当館は「足元自噴」という全国的にも珍しい源泉掛け流しのお湯が自慢の老舗旅館です。お湯だけではなく、空間づくりや料理にもこだわり、お客様が心からくつろいでいただける旅館を目指しています!

あなたには、お客様にご提供する「夕食」および「朝食」の調理をお願いします。当館では出来合いのものは一切使用せず、すべて手づくりにこだわっています。奥津の山々、近隣の川、瀬戸内海、日本海…奥津と岡山が誇る自然の恵みを最大限に活かした、当旅館ならではの料理を一緒に作りましょう。

調理に慣れてきたら、食材の発注および管理にも携わっていただきます。また、原価計算などもしていただき、ゆくゆくは副料理長や料理長としてキッチンをまとめるポジションになっていただきたいと考えています!

メッセージ

【世界から注目される老舗旅館】
当館は1927年創業、岡山県の山奥・奥津にある老舗旅館。昔ながらの趣ある佇まいと、「奇跡の湯」とも呼ばれる源泉掛け流しの湯が自慢です。温泉は「足元自噴」という、国内でも珍しい地下から自然と湧き出る源泉。このお湯を求めに、日本だけでなく世界各地からお客様がいらっしゃいます。

【料理はすべて手作りにこだわります】
当館では出来合いの料理はお出ししません。お客様が心からほっこりとしていただけるよう、すべて手作りにこだわった料理を提供しています。奥津の山々で採れた山菜や近くの川や日本海で獲れた魚や海の幸など、「奥津らしさ」を満喫していただけるメニューを考案しています。

【社員寮があります!】
遠方からのご応募も大歓迎。当館では社員寮をご用意しています。ほかのスタッフと寝食をともにすることで、絆を深めていってくださいね。

募集要項

求人番号 Job019-726
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】和食調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 ◎和食の調理経験が2年以上ある方。
◎調理師免許・ふぐの調理師免許をお持ちの方は優遇します。
勤務地 岡山県苫田郡鏡野町奥津
交通アクセス
最寄り駅
◎岡山駅からは国道53号/国道179号線経由で車で約100分、岡山空港からは車で約90分。
給与 月給:200,000円〜300,000円
◎月給には30時間のみなし残業代を含みます。
◎試用期間は3ヶ月(期間中は月給17万円~月給18万円)。
【年収のモデルケース】
一般スタッフ/年収260万円~年収300万円
副料理長/年収300万円~年収400万円
料理長/年収450万円~年収550万円
勤務時間 6時30分 〜 21時30分
◎シフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
社宅・社員寮あり
社員旅行
◎賞与は年2回(昨年度実績は月給1ヶ月分)。
◎交通費は月1万5000円まで支給。
◎社員寮は月2万円で利用できます。
休日・休暇 シフト制/月4~5日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 社員寮・社宅あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00〜24:00(携帯からも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
年中無休 10:00-24:00受付中(携帯からも通話無料) ※お電話の際は、求人番号「Job019-726」をお伝えください。
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最終更新日:2017年06月16日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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