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旬彩つむぎ (シュンサイツムギ)

女性店主がつくる季節の食材をいかした和食店。調理の基礎から居心地の良い空間づくりまでを学びながら、地域に必要とされるお店を一緒につくりませんか?<日曜定休>

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2017-01-13

仕事内容
西中島の路地裏にある、季節の食材をいかした和食店「旬彩つむぎ」にて、調理全般をお任せします。

◆ほっこり優しい時間が過ごせる和食店
当店は、女性店主がオーナー兼料理人をつとめるお店。食材は店主自らが選んだ季節感あふれるものを使用し、野菜をメインにした日替わりのおばんざいや、手づくりのデザートをご用意しています。

現在は、30代の女性店主と30代の男性スタッフ2名でお店を切り盛り。日々の食事でご利用くださるお客さまから少人数の接待まで、それぞれのニーズに合った使い方ができるお店です。

◆和食の基礎から雰囲気づくりまで学べる
女性店主は、懐石料理店や海鮮居酒屋で経験をつみ同店をオープンしました。そのため、和食の基礎から応用まで、しっかりとお教えできます。
日替わりメニューもつくりますので、あなたのアイデアをいかしたメニューづくりにもチャレンジしていただけますよ!

オープンキッチンですので、調理をしながらお客さまとコミュニケーションをとることも大切な仕事のひとつ。料理がおいしいことはもちろんですが、居心地が良いからこそ、お客さまはリピートしてくれます。気遣い・心遣いを大切に、地域の人に必要とされるお店を一緒につくっていきましょう。

<お店について>
・オープン/2013年
・席数/22席
・客単価/4,000円~4,500円

メッセージ

◆女性店主らしい気の利いたお店づくり
おいしい料理をつくることはもちろんですが、私たちが何よりも大切にしているのが「居心地の良い空間づくり」です。当店は、おひとりで来店される男性客も多く、なかには単身赴任中の方も。ごはんを食べて、軽く飲める安らぎの場所として利用してくださる方もいます。

ですから料理だけでなく、お客さまとの会話を大切にしたり、人と人との繋がりを感じられる場所、そして心地よいと思っていただけるようなお店づくりを大切にしています。
常連さんも多いので、人の繋がりを楽しみながら料理をつくりたい方にはぴったりの環境です。

◆小さいお店ならではの居心地の良さ
全22席と小さめのお店を、30代の女性店主と男性スタッフで運営しています。そのため、スタッフとお客さまとの関係性も密でアットホームな雰囲気。例えば、研修で食事会を実施するという堅苦しいものはなく、「今度のお休みの日に勉強もかねて食事に行こうか」と気軽に誘い合っています。
「こんなメニューはどう?」「サービスはこうした方がいいのでは?」というアイデアも大歓迎。少数精鋭ですので、あなたの感性やアイデアをいかしやすいですよ!

地域の人に必要とされるお店づくりを学びたい方、和食の調理を基礎から身につけたい方、そして将来自分のお店を持ちたいという方まで、いずれか少しでもあてはまる方は、ぜひご応募を!気軽にお話だけでも聞きにいらしてくださいね。

募集要項

求人番号 Job019-653
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎和食の調理経験をお持ちの方(アルバイト経験のみもOK!)
求める人物像 <こんな方をお待ちしております!>
◎季節の食材をいかした和食を手作りしたい方
◎気遣いの心を大切にできる方
◎お客さまとのコミュニケーションを大切にできる方
◎居心地の良い空間づくりに関心をお持ちの方
勤務地 <大阪/西中島>
「旬彩つむぎ」
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-20
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄御堂筋線「西中島南方駅」より徒歩2分
阪急京都線「南方駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:190,000円〜260,000円
◎賞与・昇給あり

※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変更なし)
※スキルや年齢などを考慮して決定します
勤務時間 11時30分 〜 1時00分
※休憩あり

【営業時間】17:00~24:00
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給(随時)
※賞与(業績による)
※交通費は応相談
休日・休暇 週休制
夏季休暇
年末年始休暇
※夏季休暇・年末年始休暇(各3~4日)

【定休日】日曜日

旬彩つむぎ (シュンサイツムギ)に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6390-3099
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言!

クックビズスタッフより一言!

西中島で、女性店主が手がける人気の和食店「旬彩つむぎ」。
こちらで、お客さまとの会話も楽しみながら和食をつくりたい調理スタッフの募集です!

夏季休暇や年末年始休暇あり、そして日曜定休ですので、プライベートの時間も大切にできそうですね。
「いつか自分で小さな和食店を開きたい!」とお考えの方にはピッタリのオシゴトです。

ぜひ、この機会をお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「旬彩つむぎ」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「旬彩つむぎ」にて実施。1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「旬彩つむぎ」
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-20