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ウッド調の清潔でシンプルな空間。20代~30代のスタッフ中心に活躍中!

株式会社 カフェ 『てつ鍋 カツを』

【オープニング/デザイン会社直営】 <即戦力、未経験大募集!入社1ヶ月で料理長&店長も> 経験やアイデアをいかしたお店づくりをしませんか?海外研修あり◎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(見習い~店長候補)

最終更新日:2017-01-20

仕事内容
【オープニング!】
天満橋駅すぐ「てつ鍋 カツを」が2017年3月オープン!

◆入社1ヶ月で店長もめざせる!
お店は京阪本線枚方市駅にありますてつ鍋カツをの2号店です!
名物である土佐直送の「カツオの藁焼き」「白味噌もつ鍋」をはじめ、
素材の味をいかした大人のための和食をご提供しています。
今までの調理経験をいかして、手づくりの料理をつくってください。

隠れ家で味わう鉄鍋と、
選りすぐりの地酒を存分に。
ウッドを基調としたモダンな空間は、大人たちのための居酒屋。
てつ鍋でご提供する「白味噌仕立てのもつ鍋」や、季節の郷土料理を中心に、
土佐から仕入れたカツオを使った藁焼きの「カツを」のたたきや酒の肴も充実。
全国各地から取り揃えた日本酒、焼酎、果実酒などをお客様に
心ゆくまでお愉しみいただいております。

◆オープニング+現場の裁量権が大きいのでやりがいは十分!
店長候補の方は調理はもちろん、店舗運営までリーダーとして自由に感性を発揮してください。グランドメニューに加え、季節ごとのメニューもあるので、どんどん考案してくださいね。現場から出た意見をもとにカタチにすれば、本部のOKだけでメニュー化も可能です。
スタッフの意見を最大限に尊重する社風ですので、やりがいは十分。

<お店について>
・席数/52席
・客単価/4,000円~5,000円

メッセージ

創業1996年。現在私たちは、大阪・京都・東京でイタリアン、フレンチ、カフェレストラン、パティスリーなどの飲食店を展開しています。また、店舗設計/デザインも手がけており、空間プロデュースにも力を注いでいます。

ですが、私たちが創り出しているのは、料理でもデザインでもありません。
一皿を通じて、1枚のデザインを通じて、お客さまに本当に幸せな空間と時間をデザインし、提供すること。そんな思いをもった仲間が集まる会社です。

◆女性客多し!おいしいお酒と料理を洒落た店内で楽しめると好評☆
さまざまな飲食店を運営していますが、今回募集するのは、大阪・枚方にある「てつ鍋 カツを」の2号店。“隠れ家で味わう鉄鍋料理と選りすぐりの地酒を存分に”をコンセプトに、土佐直送の「カツオの藁焼き」や「白味噌もつ鍋」を提供しています。
ウッド調のモダンな空間は、粋な大人のための居酒屋。特に女性のお客様が多く、普段使いできるお店としても人気です。

◆多彩なキャリアプランあり!海外研修のチャンスも
入社1ヶ月で料理長兼店長に昇格のチャンスも!
その後も、本社でメニュー開発担当になる道や、新店舗立ち上げに関わる道など、さまざまなキャリアプランが広がっています。
当社は店舗デザイン事業も手がけていますので、新店立ち上げに関われば、デザイナーと相談しながらお店の内装や外観に自分のアイデアをカタチにすることもできますよ。
パリやニューヨーク、ロサンゼルスへの海外研修もあり。手を挙げれば、どんどん学び、キャリアアップできる環境です。

募集要項

求人番号 Job019-428
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(見習い~店長候補)
募集背景 新店のオープン
応募資格 <即戦力としての活躍を期待しています>
◎ジャンル不問!飲食店で調理経験をお持ちの方
◎未経験の方も歓迎です!
求める人物像 <こんな方をお待ちしております!>
◎マネジメント経験をつみたい方
◎料理長、店長としてお店づくりをしたい方
◎即戦力として活躍できるフィールドを求めている方
◎現場の裁量権が大きいお店で働きたい方
◎もちろん未経験の方も大歓迎です
勤務地 <大阪/天満橋>
「てつ鍋 カツを」
大阪市中央区天満橋京町1-1「パナンテ京阪天満橋」内
交通アクセス
最寄り駅
京阪本線「天満橋駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:240,000円〜400,000円
◎毎月売上に応じてインセンティブ、昇給あり

<給与例>
経験者/月給24万円~40万円
未経験者/月給20万円~24万円

※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与変更はありません)
※スキルや年齢などを考慮して決定します
勤務時間 10時00分 〜 24時00分
※上記の中でシフト制・休憩あり

【営業時間】11:00~23:00
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
海外研修あり(過去に、パリやニューヨーク、ロサンゼルスに行きました)
※昇給(年2回)
※インセンティブ(毎月、売上に応じてあり)
休日・休暇 シフト制/月6~8日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
【定休日】不定休

株式会社 カフェ 『てつ鍋 カツを』に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6533-8616/平日10:00~19:00
担当者 森田
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフより一言!

クックビズスタッフより一言!

大阪・天満橋駅から徒歩5分のところにできる「てつ鍋 カツを」にて、オープニング調理スタッフの募集です!

ウッド調の清潔でモダンな店内には個室もあり。プライベートな時間を楽しめると、女性客を中心に人気なのだそうです。
新店立ち上げなのでデザイナーと相談しながらお店の内装や外観に自分のアイデアをカタチにすることもできますよ。
今回は、店長への昇格を見据えての採用ですので、調理はもちろん店舗運営やマネジメントに興味がある方は、ぜひこの機会にエントリーしてくださいね!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社カフェ」までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「株式会社カフェ」にて実施。1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「株式会社カフェ」
大阪市南堀江2-11-13 SIX BLDG 4F