お祝い金対象求人

イタリアンや和食ブランドを展開する東証一部上場企業グループ

東証一部上場企業がオープニングスタッフを募集!カリスマシェフプロデュースによるイタリアン。月8日休み、半年弱で料理長へのキャリアアップ実績あり◎<神奈川/鎌倉>

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
◆2017年2月上旬、神奈川・鎌倉に新店オープン!
全国の契約農家から直送してもらう新鮮野菜が自慢のイタリアン。東京を中心にすでに国内外に12店舗を展開している、当社の看板ブランドの一つです。
旬の野菜を使ったバーニャカウダやサラダのほか、パスタ・魚料理・肉料理などをご用意。何度ご来店いただいても飽きのこないオリジナリティあふれる料理を、コース・アラカルトでご提供しています。

◆料理長候補としてご活躍ください。
調理経験をお持ちのあなたには、即戦力として調理業務全般をお願いします。将来的には料理長として、食材の仕入れや管理、コスト計算、メニュー考案といった業務もお任せ。アルバイトスタッフの教育やマネジメントなどにも携わっていただきます。責任者としてリーダーシップを発揮してくださいね。

【キャリアプラン】一般社員⇒主任⇒副料理長(副店長)⇒料理長(店長)⇒SV

<既製品率>20%
<スタッフについて>社員3名、アルバイト7名/社員比率25%/平均年齢35歳
※男女問わず20~40代まで幅広く活躍中!
<お店について>
【席数】60席を想定
【客単価】ランチ/2,000円、ディナー/5,000円前後

メッセージ

【東証一部上場企業グループ】
「食を通して人を元気に。」という想いのもと、さまざまな飲食店を20店舗以上運営。野菜の魅力をたっぷり味わえるイタリアンをはじめ、ピッツェリア・和食・パニーニ専門店など、幅広いジャンルのお店を展開しています。2013年には、フードサービスの成長企業が数多く名を連ねる東証一部上場企業グループの一員に!経営基盤をより強化し、今まさに成長期を迎えています◎

【鎌倉のオープニングで料理長候補を募集】
2017年2月にOPENする新店にあなたを即戦力としてお迎えし、将来的には料理長としてキッチン全体をお任せしたいと考えています。これまで、入社して半年足らずで料理長に昇格した先輩スタッフも!がんばりや実績をしっかりと評価する社風のため、やりがいが感じられますよ。これからスタートをきる新しい店舗を、スタッフを率いながらあなた自身でつくっていってください!
料理長の次のステップとしては、マネージャーや業態リーダー、エリア統括マネージャーなど、複数の店舗や業態全体を取りまとめるポジションを目指すことも可能です◎

【高い給与水準と休暇制度を実現】
当社は上場企業として、労働環境の整備にもチカラを入れています。昇給や売上インセンティブもあり、待遇面が充実。また、お休みは月8日をきちんと確保しており、夏季・年末年始休暇も取っていただけます。

募集要項

求人番号 Job019-345
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
募集背景 2017年2月上旬、神奈川・鎌倉に新店OPEN!オープニングスタッフとして、料理長候補を募集します。
応募資格 ◎ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方(3~5年が目安)
※洋食調理の経験をお持ちの方はなお可
※正社員としての勤務経験3年以上
※野菜へのこだわりがある方、歓迎
求める人物像 ◆飲食業や接客が好きな方
◆チャレンジ精神にあふれた方
◆自分で目標を立て、それに向かって真面目に取り組める方
◆これまでの経験を活かし、新たな場所でさらに成長したい方
勤務地 <神奈川/鎌倉のイタリアン>
神奈川県鎌倉市

※転勤あり
交通アクセス
最寄り駅
JR各線・江ノ島電鉄線「鎌倉駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:240,000円〜380,000円
※上記金額は30時間分のみなし残業代を含みます

◎昇給
◎売上インセンティブ
<給与テーブル>
■一般社員クラス/月給24万~25万円
■副料理長(副店長)クラス/月給25万~30万円
■料理長(店長)クラス/月給30万~38万円
<年収例>
■料理長(入社3年目)/年収450万円

※経験・スキルを考慮し、決定します
勤務時間 11時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制、休憩あり
※新店舗のため未定(11時~23時は確定)

◎終電考慮あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
研修制度あり
休日・休暇 シフト制/月8日以上
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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最終更新日:2017年06月28日

選考について

選考の流れ
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