株式会社西村 『厳遊庭(がんゆうてい)』

掲載終了予定日 2020年10月22日 (本日掲載終了)

瀬戸内産から北海道産まで鮮魚にこだわる!広島市内を一望できる日本料理店で本格調理のワザをみがこう◆調理経験3年~ベテランまで歓迎!賞与年2回、マイカー通勤OK◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
◆広島市内の絶景が堪能できる、鮮魚が自慢の本格日本料理店です。今回は、調理スタッフを募集。今までの和食の調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方、大いに腕を振るいたい方、大歓迎!ゆくゆくは料理長の片腕として、存分にご活躍ください。

あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理、盛り付けまで調理全般。当店には生け簀があり、瀬戸内産はもちろん北海道産の魚介類を豊富に扱っています。魚をさばく技術も身につきますし、和食調理はもちろん寿司職人としてのワザも身につきます。カウンター越しにお客様との会話も楽しめますよ。30年以上も日本料理にたずさわってきた料理長のもと、四季折々に工夫をこらした本格和食の腕をしっかりと高めていきましょう。

現在のキッチンスタッフは、30代から40代が中心。年齢に関わらず、実力に応じて仕事を任されるので、若手もベテランもイキイキと活躍できる環境です。

【お店について】
客単価/ランチ3,500円、ディナー1万円
席数/120席(テーブル18席、カウンター18席 座敷84席)

メッセージ

【地元・広島のすばらしさを伝えたい!】
当社は、広島市内に6店舗を運営しています。料亭や割烹から、わいわいと楽しい居酒屋まで、個性的なお店ばかり。瀬戸内産の新鮮な魚介類を中心に、各店舗それぞれの創意工夫とおもてなしでご提供しています。広島の良さをもっと多くの人に伝えたい。そんな想いに共感してくださる方、ぜひお待ちしています!

【本格日本料理のワザを活かせる!みがける!】
当店は、30年以上も和食一筋に経験を積んできたベテランの料理長のもと、四季折々の風情が感じられる本格日本料理をご提供しています。今までの調理経験を活かしてスキルアップしたい方や、存分に腕をふるいたい方にはうってつけ。ゆくゆくは、あなたからのメニュー提案も歓迎します。

【安心して長く働ける待遇をご用意しています】
昇給あり、賞与は年2回。各種社会保険も完備しています。さらに、まかないはうれしい2食付き!安心して、長くご活躍いただける環境です。

募集要項

求人番号 Job017-813
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ※調理経験のある方、大歓迎
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方、お待ちしています>
◎今までの調理経験を活かして活躍したい
◎さらに日本料理のワザを高めたい
◎長く腰をすえて働きたい
勤務地 【広島市/古田台】
◆日本料理「厳遊庭(がんゆうてい)」
広島県広島市西区古田台2-12-18-12
交通アクセス
最寄り駅
<マイカー、バイク、自転車通勤OK!>
山陽自動車道「五日市I.C」から車で約15分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:220,000円〜350,000円
◆昇給あり、賞与年2回あり
※試用期間1ヶ月(期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 10時30分 〜 21時30分
※シフト制、休憩あり

【営業時間】
ランチ/11:30~15:00(LO14:30)
ディナー/17:00~22:00(LO21:00)
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/随時
※賞与/年2回
※まかない/2食付き!
休日・休暇 週休制
年末年始休暇
有給休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社西村 『厳遊庭(がんゆうてい)』に応募する

電話で応募する
連絡先 082-507-5188/厳遊庭(がんゆうてい)
担当者 安村(やすむら)/料理長
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年09月25日 掲載終了予定日:2020年10月22日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

広島市内に6店舗を運営している「株式会社西村」。広島の良さを食を通して広めていきたいと、料亭や居酒屋など業態にこだわらず個性的なお店を展開されていらっしゃいます。

「店内で丁寧に手作りしていますので、高い調理スキルが身につきます。また、しっかりと経験がある方は、副料理長としてのお仕事をお任せしたいと思っています。あなたのスキル・活躍次第で、いろんな調理やマネジメントを経験できる環境ですから、やりがいも大きいですよ」と、料理長の安村さん。

広島市内を一望できる絶景の本格和食店で、この機会に活躍してみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/お気軽にお問合せください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆日本料理「厳遊庭(がんゆうてい)」
広島県広島市西区古田台2-12-18-12