- 求人情報
- 企業・店舗情報
- 応募フォームを開く
- とりあえずキープする キープしました！ ？
株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES 『鮨 酒 肴 杉玉（すぎだま）』東京・神奈川・千葉・埼玉の各店舗
| 応募資格 | 給与 |
|---|---|
|
◎飲食店での勤務経験がある方（ジャンル・年数不問） |
月給:315,000円〜354,000円
※経験・スキルを考慮の上、給与額は決定します |
＜2024年以降も新店OPEN＞大手飲食グループの安定感を強みとし、歩みを止めず成長を続ける杉玉。笑顔の絶えない仲間たちと仕事をする楽しさを知ってください
- 正社員
- オープニングスタッフ
- 社保完備
募集職種：店長候補
- 仕事内容
- 2017年8月、大衆寿司居酒屋「杉玉」1号店が西宮市に誕生しました。そこから約6年、現在では直営62店舗、FC19店舗を展開するまでに成長。東証プライム市場上場のスシローグループの仕入れ力を武器にした素材力、自社オリジナルのメニュー開発力、リーズナブルな価格帯で多くのファンから厚い支持を得てきました。2024年以降も複数の新店OPENを控えています。
圧倒的安定感のもと、経験を活かしながら活躍しませんか？
まずは基本的な調理・接客業務、営業の流れ、衛生ルールを覚えていただきます。仕込みや盛り付けなどを通し、杉玉独自の遊び心溢れるメニューの調理方法を身につけてください。お客さまとの距離も近く、会話を楽しめる方には最適の環境です。また、店内調理にもこだわっていてまぐろの解凍や切り付けを毎日行ったり、スシローと同じ【シャリロボ】を使ったりと安定してクオリティの高い商品を出せるようにしています。
▼自分色での店舗運営を！
一般社員で経験を積んだ後、店舗運営やマネジメントも学んでください。通常業務のほかに、シフト管理・システムでの発注・売上管理、人材育成などがあります。現場には非常に大きい裁量権がありますので、店長昇格後は【自分らしさ】を存分に発揮いただけます。
作り手の顔が見える飲食店かつ、組織の安定感も感じられる。その両方を実感しながら新進気鋭のブランドを進化させていきましょう！
- 応募フォームを開く
- とりあえずキープする キープしました！ ？
メッセージ
＜はじめまして「杉玉」です！＞
大手飲食企業グループとしての安定感と、ベンチャーの面白さも持ち合わせる当社において【杉玉】はまさに半歩、一歩先いくブランドです。店の主役はスタッフ一人ひとり。社歴や年齢に関わらず、全員が誇りをもって杉玉ブランドを支えています。現場のアイデアが採用されることも多く、活発な意見交換や、本部のフォロー体制も相まって唯一無二のメニューやおもてなしが続々と誕生しています。
他業態や大手飲食チェーンからの転職組も多く「入社して間もないのに、1人の人間として尊重してくれる」と日々モチベーション高く仕事にのぞんでいます。
＜現状をどう変わるか、どう変えるか＞
スタッフのほとんどが中途入社で転職を経験しています。当社への志望動機はさまざまですが、特に「安定感を求めて」「しっかり休んで家族との時間が欲しい」「サビ残はしたくない」など、労働環境を変えたいというものが殆どです。実際に働き始めると労働環境は改善され、新たに「キャリアアップしたい」「新店立ち上げに携わりたい」「営業課長のようになりたい」など、自身の成長に繋がる目標をもつようになります。その目標を私たちは全力でサポートしたい。日々頑張るスタッフを見て、感謝の気持ちでいっぱいです。
＜スタッフの笑顔と労働環境を守ること＞
本部で一括システム管理することにより合理的なシフト体制を構築。残業代は100％支給しています！年間休日108日以上、各種手当などを手厚くし、将来を見据えても安心して働き続けられる環境に配慮。幅広い年代のスタッフたちが協力し合いながら和やかな雰囲気をつくっている「杉玉」をぜひ知ってください。
募集要項
| 求人番号 | Job141-434 |
|---|---|
| 業態 | |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 募集職種 | 店長候補 |
| 募集背景 | 現在、【杉玉ブランド】は直営62店舗、FC19店舗を展開しています。2024年以降も、新店計画が豊富なため新メンバーを募集します！ |
| 応募資格 |
◎飲食店での勤務経験がある方（ジャンル・年数不問） |
| 求める人物像 | ・大手飲食企業への転職をお考えの方 ・店長職をめざしスキルアップ、キャリアアップを希望している方 ・店長以上の役職、ポジションをめざしている方 ・年齢や社歴に関係なく実力や意欲を評価する会社を探している方 ・月8日以上の休日を確保したい方 ・家族との時間、趣味の時間と両立できる環境に身を置きたい方 ・ライフステージの変化があっても働き続けたい方 など、ひとつでも当てはまる方を歓迎します！これまでの生活を変え、心身ともに健康で楽しく仕事に取り組みませんか？ |
| 勤務地 |
『鮨 酒 肴 杉玉（すぎだま）』東京・神奈川・千葉・埼玉の各店舗 ▼2023年／新規OPEN 成増（2023.11.8OPEN予定！） 東京都板橋区成増2-17-22 五曠第七ビル1階 ▼都内23区 神楽坂／阿佐ヶ谷／千歳烏山／綾瀬／笹塚／祖師ヶ谷大蔵／両国／蒲田駅西口／三軒茶屋／北千住 西葛西／三ノ輪／京急蒲田 ／中野坂上／新高円寺／亀戸／石神井公園／高円寺／板橋区役所前 ▼都内23区外 武蔵境／吉祥寺／新秋津／豊田／仙川 ▼神奈川県 綱島／モレラ東戸塚／日吉／横須賀中央／鶴ヶ峰 ／大船／鹿島田／大和 ▼千葉県 浦安／西船橋／千葉駅東口／南行徳 ▼埼玉県 蕨 ※ご希望と適正を考慮の上、勤務地を決定します |
| 交通アクセス 最寄り駅 |
店舗により異なります |
| 交通手段 | 徒歩 自転車 電車 |
| 給与 |
月給:315,000円〜354,000円
※経験・スキルを考慮の上、給与額は決定します |
| 勤務時間 |
09時00分 〜 00時00分 ※1か月の変形労働時間制（1日平均8時間）／シフト制 |
| 待遇 |
昇給 賞与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 住宅手当 家族手当 残業手当 深夜手当 制服貸与 社宅・社員寮あり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 通勤手当（全額支給） |
| 休日・休暇 |
週休2日制／月9日平均（交替制） |
- 店舗運営・マネジメント
- メニュー・商品開発
- オープニングスタッフ
- 電車通勤OK
- 駅から徒歩5分以内
- 出店計画多数の成長企業
- 1年以内に新店出店予定
- 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
- 女性が活躍中
- 社会保険完備
- 賞与・インセンティブあり
- 交通費全額支給
- 住宅手当・家族手当
- 経験を活かす
- キャリアアップ希望者、歓迎
- じっくり長く働きたい方、歓迎
- 月8日以上休みあり
- 終電考慮あり
株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES 『鮨 酒 肴 杉玉（すぎだま）』東京・神奈川・千葉・埼玉の各店舗に応募する
電話で応募する
| 連絡先 | ※WEBからの応募のみでお願いします※ |
|---|---|
| 担当者 | 採用担当 |
| ※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。 | |
WEBで応募する
- 応募フォームを開く
- とりあえずキープする キープしました！ ？
個性を活かせる環境／西山雄蔵さん（42歳：入社5か月：店長候補）
前職は大手飲食チェーンや居酒屋などで店長職を経験し、コロナ禍の収束を機に居酒屋業態への転職を決めました。エージェントからの紹介で杉玉を知り、さっそくお店に行ってみたんです。そこで、杉玉であれば経験を活かせると感じたのと、私がいちばん希望していた【お客様との距離が近い】ということが合致していましたので入社を決意しました。
魅力は何といってもキャリアアップがめざせることです。ブランド誕生からすごい勢いで成長していますので、これまで培った店長経験と、これから習得するスキルがあれば早期に店長職、さらには課長などもめざせる環境だと思っています。
また、驚いたんですが、良いアイデアはすぐに反映してくれるんです。入社間もない私の提案がランチメニューに採用されたときは嬉しかったですね。一つひとつの積み上げは即モチベーションになりますし、仕事しているという実感に繋がっています。
今は店長候補として色んなことを学んでいます。早い段階で店長に昇格し、自分カラーの店舗を運営をしてみたいです！裁量権も大きいですし、上司にも相談しやすい環境は、大手というより個店に近いですね。刺激的で楽しい毎日を過ごしています。
選考について
- 選考の流れ
-
＜ここまでお読み頂き、ありがとうございます＞
【WEB応募について】
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募ください。
【面接について】
面接は2回実施します。場所や方法は面接予約調整時にご案内させていただきます。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
★雇用は子会社の「株式会社FOOD＆LIFE INNOVATIONS」となります
★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します
★応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ
※地図は代表して両国のものです
- 面接地
-
鮨 酒 肴 杉玉 両国
東京都墨田区両国3-22-11
- 応募フォームを開く
- とりあえずキープする キープしました！ ？