「日本の味」を提供する高品質な和食レストランで腕を磨くチャンスです!

ワシントンホテル株式会社 『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』

《月給33万~36万円》業界を代表するトップブランドのホテルを運営◎上場企業で安定感バツグン!腰を据えて長くご活躍いただけます!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
『ビジネスホテル』という事業モデルを生み出し、常に業界を代表するトップブランドとして走り続けている『ワシントンホテル株式会社』。当社が新大阪駅から徒歩5分という好立地で運営する『新大阪ワシントンホテルプラザ』の最上階には、「日本の味」を楽しめる至高の和食レストラン『銀座』があります。
今回こちらのレストランにて、「日本の味」を創り上げる和食調理スタッフを募集することになりました。

主なお仕事としては、当店キッチンでの和食調理業務全般をお任せします。仕込み、盛り付け、焼き、揚げ、蒸し、煮方、板場など、全ての調理業務に携わっていただきます。

◆はじめはマンツーマンで教えます!◆
入社後、まずは先輩がマンツーマンでついて2週間ほど現場実習を行いますので、当店の仕事の流れを少しずつ覚えていってください。その後は、徐々に各持ち場をお任せしていきます。分からないこと、できないことがあっても大丈夫。経験豊富な先輩が、できるまでしっかりお教えします!

入社後半年を目安に、当店の一通りの業務をお任せする調理スタッフとして成長していただけたらと考えています。

◆和食の腕を磨くチャンスです!◆
旬の素材を採り入れたこだわりの料理を提供している当店では、飲食店として単価が高く、価格にそった上品な調理・盛り付けが求められます。学ぶことは多く、腕を磨き和食料理人として飛躍するチャンスです!

メッセージ

◆将来はキャリアアップを!ご希望ならば新天地でも◆
当店で和食調理スタッフとして腕を磨き、経験を積んでいただいた後には、料理長や店長などへキャリアアップして、当店の核となりご活躍ください。また、当ワシントンホテルグループでは、全国9か所に和食店を展開しておりますので、ご希望があれば、その新しいステージでご活躍されることも可能です!

◆何でも話しやすい雰囲気の職場です!◆
『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』では、ホール4名、調理場3名(パート1名)の7名が活躍中。上下関係などはほぼなく、落ち着いた感じで話しやすさがあり、楽しく仕事ができる雰囲気です。頻繁に交流会を開催していますので、積極的に参加して親睦を深め、チームワークに活かしましょう。きっと、職場の皆とフォローし合いながらサービスを創っていくことにやりがいを感じることができますよ!

<ワシントンホテル株式会社について>
全国の都市部や観光地にホテルを展開する、「ワシントンホテル株式会社」は、親切心あふれるサービスを提供し、ビジネスだけでなく幅広い客層にご利用いただけるホテルを運営している会社です。上場企業であり、その経営安定性は抜群。労働環境もしっかりと整備していますので、安定基盤のもとで働きたいという方には最適。安心して活躍することができる環境です!

募集要項

求人番号 Job141-280
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 コロナ禍からの業績急回復に伴い、新たな仲間を募集することになりました
応募資格 調理師免許
食品衛生責任者
食品衛生管理者

◎和食店での調理の経験がある方
※10年ほどの経験がある方優遇いたします
※寿司の経験がある方も優遇いたします

求める人物像 ◎協調性を大事に仕事していただける方
◎明るく元気な職場づくりを心がけて仕事していただける方
◎苦手なことも経験と割り切って頑張っていただける方
◎経営の安定した大きな会社で働きたいという方
◎和食技術を磨いていきたい!という方
勤務地 <「新大阪ワシントンホテルプラザ」内の和食レストラン>
『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』
大阪府大阪市淀川区西中島5-5-15 新大阪ワシントンホテルプラザ23F
交通アクセス
最寄り駅
各線「新大阪駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 自転車 バイク
給与 月給:330,000円〜360,000円

◆昇給年1回

※試用期間3ヶ月あり(期間中はパートタイマー時給1,850円)
※残業代は別途支給します

<年収例>
年収400万円/入社1年目/調理スタッフ
年収430万円/入社3年目/サブチーフ

勤務時間 10時00分 〜 22時00分

※上記時間内でシフト制/休憩あり
※1カ月単位の変形労働時間制を採用
※週平均40時間以内(繁忙による超過勤務あり)

待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
従業員持ち株会

社員割引制度
結婚祝い

休日・休暇

月6日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

ワシントンホテル株式会社 『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6308-8702(10:30~20:30)
担当者 上西(じょうにし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2023年11月21日 掲載終了予定日:2024年01月15日

「安定基盤のもとで存分に料理の腕を磨ける環境」/採用担当者より

「安定基盤のもとで存分に料理の腕を磨ける環境」/採用担当者より

今回は、「日本の味」を提供する『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』の、採用担当者にお話を伺いました。

★同店でのお仕事の面白さは?
「貴重な高級食材を扱ったり、高品質な和食調理のすべての業務に携われるなど、一般的な飲食店ではなかなかできない経験ができるところだと思います。安定企業ということもあり、料理人として鵜を磨く場所としてはもってこいの環境ですよ」

★同店のキッチンで活躍されている先輩について
「現在活躍している社員の調理スタッフは3名です。料理長は料理専門卒で勤続30年以上。もう一人のスタッフは居酒屋から割烹に移って修業を重ね、当店にたどり着き3年目です。3人とも経験豊かで優しく頼れる先輩たちですので、何でも聞いてください!」

★未来の新入社員に一言メッセージを
「当店で料理人としての腕を磨き、素晴らしい未来を切り拓いてください。私たちのチームの一員として、協力し合いながらお店を盛り上げていきましょう!」

ご興味を持たれた方は、ぜひエントリーしてお話を聞かせてください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』までご連絡ください。お気軽にお電話ください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
◎面接は『新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座』にて、1回を予定しています。
◎面接時に実際に調理をしていただく、”実技試験”を行いますので、ご愛用の包丁をご持参ください。(何を作っていただくかは、当日にお知らせします)
◎履歴書(写真貼付)および、職務経歴書をご持参ください。

※面接から採用決定までの期間は7日ほどを予定しています
面接地
◆『新大阪ワシントンホテルプラザ』
大阪府大阪市淀川区西中島5-5-15 新大阪ワシントンホテルプラザ23F