株式会社 LAV 『博多もつ鍋おおやま』天神別邸/KITTE大阪/京都ポルタ/新潟

◆オープニング募集◆月給30万円~◎この立地、この客層。あなたならどんなお店をつくる?20代中心の現場で新しいチャレンジを☆有給取得率ほぼ100%☆住宅手当あり

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
『博多もつ鍋おおやま』では、今年から来年にかけて新店を続々オープン予定☆年内には当ブランド初となる高級業態「天神別邸」を、来年には初進出となる京都や新潟への出店を見すえています!

そこで今回は、各新店でオープニングからご活躍いただく方の募集です。マニュアルの出来上がっていない、ゼロからのお店づくりに携わってみませんか?

~あなたらしく活躍できる環境があります!~
★最初の研修では、交通費などを当社が負担
入社後は、大阪・京都勤務の場合は大阪、新潟勤務の場合は仙台、福岡勤務の場合は福岡の既存店で研修を受けていただきます。その際の交通費や滞在費などは当社が負担するので安心◎オープンの1カ月前には各店舗へ戻り、準備を進めていただきます。

★新しい仲間と新しい環境でお店づくり♪
オープン後は、調理・ホール業務全般をお任せ。お店づくりからお任せするため、あなたが培ってきた経験や自由な発想を存分に活かせます◎特に、当社としても初めての挑戦となる高級業態では新しいアイディア大歓迎♪一緒にスタートする仲間とともに創り上げるやりがいはバツグンです。

★実力によってはスピーディーに店長へ!
オペレーションを一通り学んだら、販促や数値管理といった店舗運営にも携わっていただきます。京都・新潟では、経験・能力に応じて半年後には店長をお任せする可能性も。以降もキャリアアップのチャンスは続々生まれます◎

メッセージ

\\\当社の魅力をカンタンにご紹介します♪///

◆ほとんどが20代♪みんなで盛り上げる雰囲気◆
≫≫≫2004年に設立し、現在では全国に21店舗を展開している『博多もつ鍋おおやま』。店長には30~40代もいますが、ほとんどは20代のスタッフ。エリアを超えた交流の機会があること、そして売上ばかりを追求しない社風もあり、みんなで仲良くお店を盛り上げています♪

◆「売上」より「もつ鍋を広めるには」を追求◆
≫≫≫社員みんなが共有しているのは、【より多くのお客様に、いかにもつ鍋の魅力を知ってもらうか】を追求すること。売上を重視してお客様をないがしろにするのではなく、「もつ鍋っておいしい!」「また食べたい!」という笑顔をつくることを、何よりの目標としています。

◆お店づくりの主役は、一人ひとりの社員です◆
≫≫≫そのために当社では、各店舗に大きな裁量をお任せ。サイドメニューの開発、コースの組み方、価格設定、メニューのデザイン、販促、マニュアル作成…すべて現場でアイディアを出し、店舗ごとに実施しています。売りたいもの、試したいことを自分達で実現し、失敗も成功もできる。経営者になった気持ちでお店づくりに携われます。

◆有給取得率ほぼ100%!手厚い福利厚生あり◆
≫≫≫当社では、各店舗へ多めに社員を配置しています。人員に余裕があるため、「忙しすぎて休めない」は絶対になし&有給取得率ほぼ100%◎繁忙期を除けば、前月分の休日を繰り越す、長い連休を取得するなど柔軟に休めます。今後は【従業員全員が健康であり、幸せでいられる企業づくり】をめざしており、福利厚生もどんどん充実させています!

募集要項

求人番号 Job140-039
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
応募資格

◎新卒・未経験スタートの方もOK!
*飲食店での勤務経験がある方、歓迎!ホール経験のみ・調理経験のみの方もOK♪

求める人物像 ◇店舗のオープニングにチャレンジしたい方
◇未経験から新しいキャリアを始めたい方
◇高級業態で自分の経験・能力を発揮したい方
◇アイディアをカタチにしながら活躍したい方
◇経験を活かしつつ、給与・待遇UPをめざす方
◇経営者になった気持ちでお店づくりに携わりたい方
勤務地 \『博多もつ鍋 おおやま』新店4店舗で募集!/
勤務店舗はお住いの地域やご希望に応じて決定します。

★2023年11月下旬~12月上旬オープン予定★
*天神別邸
福岡県福岡市中央区大名2-9-5
★2024年7月オープン予定★
*KITTE大阪
大阪府大阪市北区梅田3丁目2番4号
★2024年4月オープン予定★
*京都ポルタ
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
★2024年3月オープン予定★
*新潟
新潟県新潟市中央区花園1丁目1‐1
交通アクセス
最寄り駅
*天神別邸/福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩2分、「天神駅」より徒歩5分
*KITTE大阪/JR各線「大阪駅」直結
*京都ポルタ/JR各線「京都駅」直結
*新潟/JR各線「新潟駅」直結

★自転車・バイク・クルマ通勤はご相談に応じます
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:300,000円〜502,000円

★昇給/年1回。毎年6,000円以上、必ず昇給しています♪
★賞与/年2回(4月・10月)。業績に応じて支給しています

【年収例】
28歳・店長(入社3年目、店長3年目)…年収520万円
24歳・副店長(入社2年目)…年収450万円

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間はありません
※給与には、下記の通り固定残業手当・固定深夜手当を含みます。超過分は別途支給します
≪大阪・京都府≫
固定残業手当60時間分/8万4,200円、固定深夜手当42時間分/1万1,800円
≪その他の勤務地≫
固定残業手当70時間分/9万3,800円、固定深夜手当62時間分/1万6,200円

勤務時間 09時00分 〜 23時30分

上記時間内でシフト制、休憩あり

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
社員旅行

出張手当
日商・月商更新手当
結婚・出産手当
扶養手当
退職金制度
勤続10年時のプレゼントあり

★あなたの成長をサポートする研修制度あり!
*新入社員研修
*社内研修・勉強会(参加自由)
*外部研修(無償)…など
最近では、動画サイトでいつでも見られるオンデマンド講座をスタート!店舗業務はもちろん、マーケティングやブランディングなどの知識を身に付けられるほか、「提案の通りやすいプレゼンテーションの方法」を学べる動画やフォーマットもご用意。あなたの「やりたいこと」を本当に実現するためのサポートをしています◎

※昇給/年1回。毎年6,000円以上、必ず昇給しています♪
※賞与:年2回(4月・10月)。業績に応じて支給しています
※役職手当/店長手当(5万円/月)、副店長手当(2万円/月)、主任手当(1万円/月)を支給
※住宅手当/月1万円~1万5,000円支給
※社員旅行/業績に応じて、基本的には夏季に実施。過去の実績はハワイ、パリ、沖縄など。店舗の目標を達成すれば、費用の全額を会社が負担します!

休日・休暇

月8日休み/シフト制
夏季休暇(2日)
年末年始休暇(2日)
有給休暇

★休みをしっかり取れる体制を整えています!
*1店舗につき社員は【3名前後】。人員に余裕があるため、無理なく店舗運営ができ、休日もしっかり取得できます。
*有給の取得率はほぼ100%!【半年で10日間】取得しているスタッフも多数です♪
*休日の取り方も柔軟性バツグン♪繁忙期をのぞいて、【6日間以上の連休】もOK!「予定に合わせて翌月にたくさん休みたい」という場合には、前月分の休日を繰り越すこともできます。

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • スタッフの平均年齢が20代
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社 LAV 『博多もつ鍋おおやま』天神別邸/KITTE大阪/京都ポルタ/新潟に応募する

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連絡先 080-6981-5367(受付時間/10:00~20:00)
担当者 荻原(オギハラ)
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最終更新日:2023年10月20日 掲載終了予定日:2023年12月14日

あなた自身で、自分の「これから」をつくれる企業/クックビズスタッフの一言

あなた自身で、自分の「これから」をつくれる企業/クックビズスタッフの一言

「鍋をつつく仲を増やす」をモットーに、『博多もつ鍋おおやま』を展開してきた「株式会社 LAV」。お客様に対してはもちろん、従業員にも業者さんにも「仲」を広げるべく、現場主体のお店づくりをすることで、店舗の立地や客層に合った魅力的な店舗を生み出してきました。

同社の特徴の一つは、従業員が自分の実力やアイディアを存分に発揮できる環境を整えていること!例えば、従業員の「やりたい!」を手放しでやらせるのではなく、実現のために必要なことを学べる研修などが充実◎本当の意味で「自分のやりたいことをやる」を理解し、実際に挑戦できる環境です。

また、現在同社では働きやすい環境も追求しています。めざすは、「一般の企業で働くよりいい!」「おおやまで働いてるの?すごいね」と言われるような企業◎従業員のアイディアも取り入れており、これまでにも結婚・出産手当や扶養手当などの導入が決まったそうです。

今後は年3~4店舗ペースでの出店を見込んでおり、来年には新潟や京都への初出店も予定。ゆくゆくは、世界への進出を見すえているそうで、チャンスは続々生まれます。少しでも気になった方は、お気軽にエントリーくださいね♪

選考について

選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★

【応募について】
■お電話から/
採用担当・荻原の携帯電話までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを⾒ました」と⼀⾔お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中︕下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数⽇経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お⼿数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【⾯接について】
⾯接は、下記にて1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
※遠⽅の⽅はリモート面接も可能。お気軽にご相談ください。
面接地
リモート、または下記店舗にて行います。

【福岡県】
*『博多もつ鍋 おおやま』KITTE博多
福岡県博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F
【大阪府】
*『博多もつ鍋 おおやま』大阪駅
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10階

※京都・新潟の店舗はリモートにて行います。
※地図は『博多もつ鍋 おおやま』大阪駅のものを表示しています。