名古屋の調理師専門学校で実習助手を募集!

学校法人糸菊学園 「名古屋調理師専門学校」

調理実習アシスタント☆10代~70代まで料理人をめざす生徒をサポート☆多彩なジャンルの一流料理人から学べる◎土日祝休の調理師学校のオシゴト★

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理実習助手

仕事内容
■□幅広い調理実習の助手を担当□■
学年・部門・コースごとに幅広い調理実習を担当できます。

▼実習
実習授業内での講師によるデモンストレーションのアシスタント、生徒への指導、準備から片付けまで実習サポート全般をお任せします。実習1コマ3時間で、午前・午後2コマ・もしくはどちらか1コマとなります。ご自身の経験、希望を配慮し、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓などの部門担当となりますが、他ジャンル・メイン担当外の授業のサポートも担当します。
経験の浅い方は、包丁とぎから教えていきます。経験がない部門でも生徒と同じように一緒に勉強していけるので、ジャンルに関わらず幅広い知識と技術が身につきますよ。

▼そのほかの業務
レシピ作成、食材の発注、学内行事の企画・準備・運営もお任せします。

■□経験の浅い方もイチから幅広い知識・技術・教え方が身につく!□■
当校では一流の現場経験がある常勤講師が多数在籍しています。各ジャンルの基本から特殊技法、教え方まで常勤講師および調理実習助手の先輩スタッフ(男女・20~30代)が教えていきますので、現段階で高い技術はいっさい必要ありません!知識面も技術面もイチから幅広く安心して学んでいけますよ♪

メッセージ

★土日祝休み☆学校という職場だからこその働きやすい環境◎
学校に合わせた勤務時間、お休みのため、土日祝休み(※行事による出勤あり)です。このほか、夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇あり。年間休日は120日を確保していますので、プライベートも充実できますよ☆

★ミシュランシェフから高校生まで!幅広い人と接する刺激あるオシゴト◎
助手としてサポートする講師陣は、内外の一流料理人たち。その一人ひとりの知識や技術を直接見て触れることができるので、ほかにない技術経験を積むことができる刺激ある環境です。
また調理師の資格取得とともに高等学校卒業資格を取得できるカリキュラムがある当校では、15歳から70代まで、コースや部門によって生徒さんの個性もさまざま!料理人をめざす仲間の頑張る姿を応援できるやりがいあるオシゴトですよ♪

★有名シェフも卒業生♪名古屋を代表する歴史ある名門校のひとつ◎
「名調」こと名古屋調理師専門学校は、一流の現場経験を持つ常勤講師陣による豊富な調理実習はじめ、集団調理やオール電化、レストラン仕様に対応した多様な設備を備えた調理師専門学校です。外部の有名シェフを迎えた特別講座や特殊技術が学べる特修講座なども充実しており、1949年の創立以来、1万3000人を超える卒業生を輩出しています。

募集要項

求人番号 Job139-326
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理実習助手
応募資格

◆調理師免許をお持ちの方
◆調理経験のある方
◎実務経験が1年あればOK
◎ジャンル不問!和洋中はもちろん、それ以外の調理経験もOK!
◎アルバイトでの調理経験のみで正社員が初めての方も歓迎!第二新卒の方も歓迎します

求める人物像 実習指導だけでなく様々な人とコミュニケーションを取る機会が多いため、多くの人と接したり話すことに抵抗がない方、歓迎します!
勤務地 「名古屋調理師専門学校」
名古屋市瑞穂区新開町5-3
交通アクセス
最寄り駅
・名鉄「神宮前駅」より徒歩8分
・JR「熱田駅」より徒歩約15分
・名古屋市営地下鉄名城線「堀田駅」より約15分
※自転車通勤OK
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:200,000円〜

◆別途、昇給・賞与あり
◆残業手当あり
※経験・スキルを考慮し決定します

◆試用期間あり(6ヶ月間)
※月給19万円

勤務時間 08時30分 〜 17時30分

※実働8時間(休憩あり)
※業務内容によっては残業が発生する場合があります

待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
退職金制度

扶養手当
ナゴヤドーム年間シートの優待制度
エクシブ琵琶湖厚生施設の優待制度
夕食会

※昇給/年1回
※賞与/年2回

休日・休暇

【年間休日】120日
週休2日制(土日祝休)
※行事の予定により土曜出勤の場合あり
【休暇制度】
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 製パン
  • 製菓
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • コーヒー・バリスタの知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 日曜定休日
  • 残業月40時間以下

学校法人糸菊学園 「名古屋調理師専門学校」に応募する

電話で応募する
連絡先 052-871-3781 ◎受付時間/8:30~17:00(平日)
担当者 平岩(ひらいわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2023年09月15日 掲載終了予定日:2023年11月09日

一流に触れる&土日休みの好環境◎クックビズより

一流に触れる&土日休みの好環境◎クックビズより

ミシュランガイド東京に載る三つ星店のシェフ、菓子コンクール世界一の料理人などが卒業生として名を連ねている「名調」で今回調理実習助手を募集。採用担当で製菓教授の平岩さんにお伺いしました。

「当校では1クラス30~40名ほど。コースによって雰囲気が全くことなるので、いろんな方と接する楽しさを感じられるのと同時に、コミュニケーションを大切にしてほしいですね。

助手として経験をつみ、講師へのキャリアチェンジも可能です。実際に私も助手として就職し、講師になりました。一つの分野に限らずさまざまな経験ができ、高い実力を持つ講師陣のそれぞれの技術を目の当たりにできる、ほかになかなかない環境であることが何より大きな魅力です。
職員が企画する行事も多数あるのでアイデアを出し合いながら一緒に学校を盛り上げていきましょう♪
助手からのスタートはイチから学べますので、調理経験が浅い、アルバイト経験しかないという方も、どうか臆さずにご応募していただきたいです!」

「料理人」という夢を追う仲間たちに囲まれてあなた自身もたくさんのこと学びませんか?ご応募はお早めに♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考の流れ】
(1)学校説明&施設見学会/個別に実施いたします。
(2)書類審査
⇒⇒履歴書(写真貼付)をご提出ください。あれば職務経歴書もご提出ください。
(3)面接/面接は基本1回のみです。


【入社について】
面接より最短で1週間程度で内定を通知します。在職中の方は入社日のご相談に応じますのでお問合せください。
面接地
「名古屋調理師専門学校」名古屋市瑞穂区新開町5-3