◎調理スタッフ募集!◎高級食材を扱う人気店で働きませんか?

株式会社S&Eダイニング 『心・技・体 うるふ 博多』

【福岡・中洲川端】年間休日105日・家族手当あり◎ふぐ・すっぽんが楽しめる和食店!充実した待遇の環境で調理技術を磨けます!調理スタッフとしてお店を盛り上げよう。

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
東京で評判の、「心・技・体 うるふ」は第58代横綱千代の富士・元九重親方に監修していただき、高級食材のふぐとすっぽんを手軽に楽しんでいただける和食店です。食のスタイルとトラディショナルの共演を楽しんでいただけるお店となっています。

◎セクションごとに調理スキルを身につけよう!
刺し場、揚げ場などセクションごとに分かれて調理します。日によって担当する持ち場が変わるので、まんべんなく幅広いスキルを身につけていただけます。
ある程度業務に慣れて来たら、メニュー開発もお願いします。
積極的にアイデアを出していただき、お店を盛り上げてくださいね。

◎特殊食材のふぐやすっぽんを取り扱うチャンス!
高たんぱく低カロリーのふぐのおいしさを引きたてる看板メニューの「焼きふぐ」、コラーゲンたっぷりの「すっぽんの丸鍋」、九重親方が提案した「すっぽんの水炊き鍋」などを調理します。

ふぐは下関で水揚げされた虎ふぐを熟成させ、最高の状態でご賞味いただいております。
すっぱんに関しては健康なすっぽんを厳選し、 素材の味を活かしながら食べやすく仕上げております。
それぞれの素材を活かす特別な調理方法を学べる環境があります。

ふぐ調理師免許の取得をめざすなど、当社で最大限スキルアップしていただける環境です。

【お店について】
・客単価/12,000円
・席数/70席

メッセージ

私たちは、福岡県久留米市に本社を置く「株式会社ユーコー」のグループ会社。アミューズメント施設やゴルフ場を運営し、売上高は1,011億円(2018年11月期/グループ含む)。2,400名のスタッフを抱える老舗企業の一員です。
そんな安定した経営基盤のもと、九州で飲食事業を展開するのが、当社「株式会社S&Eダイニング」。
2015年に「心・技・体 うるふ」を福岡・中洲でオープンし、2019年に天神南に「春吉三丁目鉄板バルTABELI」をオープンいたしました。
今後、更に新規ブランドをプロデュースしてまいります!
活躍の場を広げたい方は是非ご応募ください!

◎年間休日105日!ディナータイムのみの営業で労務時間管理をしっかりとしております!
営業時間は17:30~23:30ですが、ラストオーダーを22:30にしておりますので、1日の残業時間も短く、ライフバランスのとれた環境です。
長く働いてもらいたいから、従業員が働きやすい環境づくりを今後も向上させてまいります!

◎大企業ならではの働きやすさ
給与は、スキル・経験に応じて月給24万5000円~30万円。社会保険はもちろん完備、業績による賞与もございます。配偶者、子1人につき月5,000円の家族手当もあり、安心して働いていただけます。

募集要項

求人番号 Job013-423
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 「think body think food」をテーマに、ふぐやすっぽんをご提供する当店で調理スタッフとしてご活躍ください!
応募資格 ◎ジャンル不問!飲食店で調理経験をお持ちの方
※和食、ふぐ、すっぽんの調理経験がある方、優遇
※ふぐ調理師免許をお持ちの方、優遇
求める人物像 <こんな方をお待ちしております>
・新しいことにチャレンジしたい方
・今までの経験を活かして、和食の調理スキルを磨きたい方
勤務地 <福岡/博多>
「心・技・体 うるふ 博多」
福岡市博多区中洲2-3-8 中洲ガーデンテラス3階
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」より徒歩4分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:245,000円〜300,000円
※給与には固定残業40時間/月54,300円~を含む。
※試用期間なし
※スキルや年齢などを考慮して決定します
※未経験者 21万円~スタート
◎業績賞与あり
◎昇給 年1回
・役職手当あり

<給与事例>
一般社員 245,000円~
調理長 300,000円~
勤務時間 13時00分 〜 23時30分
【営業時間】
17:30~23:30(ラストオーダー22:30)

※日曜日は定休日(祝前日の日曜日は営業となります)
待遇 交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
※賞与(業績による)
※家族手当(配偶者、子一人につき月5,000円)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
年間休日 105日
※年末年始休暇(5日)

【定休日】
日曜日(祝前日の日曜日は営業となります)
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 深夜勤務

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電話で応募する
連絡先 080-8581-6756
担当者 採用担当 伊豆
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年02月25日 掲載終了予定日:2020年04月20日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

アミューズメント事業を展開する「株式会社ユーコー」のグループ企業、「株式会社S&Eダイニング」で調理スタッフの募集です!

東京・虎ノ門にある「心・技・体 うるふ」。今回2015年のオープン以来となる追加人員の募集となります。
年間休日105日や労働時間管理の管理をしっかりとされていたりと労働環境の良さが特徴です。
スタッフ定着がいいということも頷けます。
今後、さらに出店も計画されており、長期的に安定して働けるだけでなく、スキルアップを目指したい方にも必見です!
少しでも興味を持たれた方は、問い合わせしてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「採用専用ダイヤル」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接はグループ会社「株式会社ユーコーBEX」にて実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。

面接の際は階段を上がっていただいてから、インターフォンにてお呼び出し下さい。
面接地
グループ会社「株式会社ユーコーBEX」
福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-30 東カン福岡第一ビル2F
【アクセス】
地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩3分
西鉄大牟田線「福岡(天神)駅」より徒歩4分
地下鉄七隈線「渡辺通駅」より徒歩5分